湖南エビとは何ですか？湖南省のエビは、古代の料理の伝統から来ているホットとスパイシーなエビのレシピの一種です。

湖南省のエビは、古代の料理の伝統から来ています。南料理は、前漢にその起源をトレースします。 これは、湖南料理が少なくとも2,100歳であることを意味します。

この料理は、長江の中心部近くの地域で最初に登場したと言われています。 自然食品資源の豊富さは、今日人気のまま最もカラフルな料理の伝統のための道を開いた。

湖南エビや湖南料理の他の例は、多くの場合、ホットとそんなに唐辛子と唐辛子で作られている理由を疑問に思っている場合は、場所が自然に湿気湿度が高いと、人々は簡単に汗を除去することはできません。

ここの人々は発汗を励ますために唐辛子をたくさん食べる。 ピーマンは、人々が暖かく、より快適に感じるようにするのに大きく役立ちます。 唐辛子はまた冷たい環境から来るその湿気がある感じを運転する。

人々はいつも甘くて鮮明な緑の豆、外側ではいつもサクサクのおいしいエビ、そしてもちろんニンニクの寛大なdousingを愛しているようです。 あなたはアジアの炒め料理でニンニクの芳香と楽しい味を愛するならば、あなたは湖南省のエビと簡単に恋に落ちるしようとしています。

異なる中国料理の料理の間には常に交差点と平行点があるので、これらの余弦とレシピが異なるものを見ることが重要です。

四川料理と湖南料理の間の類似点の最初のポイントは、提供される前に発酵された唐辛子ペーストの使用です。 Doubanjiangのようなブランドは西部で普及しています。

湖南省と四川省の大きな違いの一つは、四川料理に黒糖や天然蜂蜜を使用することです。 四川料理の伝統は、極端な熱のバランスをとるために甘さの使用を強調しています。 どちらの料理にも熱が不足することはありませんが、湖南側では、乾燥した熱を相殺するのにより効果的であると考えられています。 湖南スタイルとは何ですか？

湖南スタイルの料理は、中国の八大料理の伝統の一つとして認識されています。 湖南料理は、ホットとコショウ料理のそのコレクションのために最も好意的に知られています。 湖南料理は自然に芳香があり、湖南料理、特に湖南エビを注文するたびに色のカーニバルが保証されています。

湖南スタイルの料理のマスターによって支持されている単一の調理技術はありません。

蒸し、炒め、揚げ物、煮込み、および他の調理方法は、異なる種類の料理にも同様に使用されます。 長江の近くのこの地域では農業生産量が多いため、湖南料理には多くの多様性があります。

唐辛子の寛大な使用に加えて、湖南料理はまた、ニンニクとエシャロットの寛大な使用のために知られています。

中国では、食べ物はスパイシーで乾燥しており、場合によっては純粋に暑いと説明されています。 あなたは中国の異なる料理や料理の伝統から食品を試してみて、これらの明確な特性に注意してください。 食べ物は、場所や地域ごとに大幅に異なる場合があります。

湖南料理は、ほとんどの場合、四川料理の”ホットいとこ”として記述されています。 四川料理は、世界中のより多くの地域の場所に輸出されているため、よりグローバルな共鳴を持っています。

湖南エビのカロリーと栄養

湖南エビは、中国のレストランやテイクアウトアウトレットで商業的に利用可能です。 多くの場合、スパイシーな野菜のメドレーとレストランごとに異なる署名のソースを添えて提供されています。 しかし、料理の背後にある概念は一貫しています。

湖南エビ（野菜と一緒に）の一食分は約222グラムで、252カロリーを提供します。 六十から五カロリーは脂肪から派生しています。 湖南省のエビは、飽和脂肪のわずか1.2グラムとトランス脂肪の0.1グラムで、一食当たりの脂肪のわずか7.2グラムを持っています。 多価不飽和脂肪は3.6グラムで後部を持ち出す、と同様に一価不飽和脂肪の1.9グラムがあります。

湖南エビは、食事のコレステロール（254ミリグラム）とナトリウム（1645ミリグラム）でやや高いです。 この料理の一見否定的な側面にもかかわらず、それはそのカリウム含有量（369ミリグラム）、ビタミンA（59％RDA）、ビタミンC（51％RDA）、およびカルシウム含有量（9.8％）

湖南エビ対四川エビの違いは何ですか？

人々はしばしば湖南エビと四川エビを区別するのに苦労しています。 違いは、料理が熱をどのように管理するかにあります。 湖南省のエビは、”乾燥熱”の味のタイプを強調しています。 これは、料理の中央に本物の湖南料理を作るために使用される唐辛子を置きます。

四川チキンは、この”乾燥熱”のアプローチを持っていません。 代わりに、四川の伝統を保証する人々は、四川料理の熱は口が麻痺し、非常に激しいと言います。二次的な風味の倍音にも違いがあります。

四川エビは極端な暑さにもかかわらずやや甘いとして特徴付けることができるが、湖南エビは、それに混合ピリッとしている傾向があります。 どちらももちろん、食欲をそそる、と最高のあなたの好きなおかずと蒸し米で消費されます。

湖南エビ対カンパオエビの違いは何ですか？ 違いは、主に使用される成分にあります。

違いは、主に使用される成分にあります。 湖南エビは紹興酒、緑豆からの澱粉、白コショウ、タイの唐辛子、唐辛子油、オイスターソース、ケチャップ、塩、砂糖を使用しています。

カンパオシュリンプは、異なる料理の伝統から来ているので、それはわずかに異なる成分セットを使用しています。 最終製品に別のノートを加えるのに使用されている焼かれたピーナツ(無塩の種類)のノートを取りなさい。

カンパオシュリンプの現代のレンディションはまた、食品の塩ベースを確立するためにhoisinソースを利用しています。 唐辛子に関しては、それは地元で利用可能なものに依存します。 あなたが米国に住んでいる場合、我々はいくつかの地域で乾燥唐辛子フレークやチリ*デ*アルボルを確認するために一般的なアジアの店を訪問するこ 熱レベルを「中程度」に上げたい場合は、4〜6個の唐辛子に相当するものが必要です。”