“ベストフライドチキンレシピ”をGoogleで検索すると、トップヒットはPaula DeenのSouthern Fried Chicken on Food Networkです。 そして、あなたの多くはそれをしました：それは昨年のトップテンのレシピ検索の一つでした。あなたは私が実質的に南のフライドチキンで作られていると言うことができます—確かに私はそれを食べて調理して育った。 それは一晩塩水を意味しない、準備するために24分の合計を取ります。ポーラDeen

それは一晩塩水を意味しません。 バターミルクはありません; コーンスターチはありません（いくつかの言うことは、カリカリの地殻の鍵です）。

代わりに、一つのボウルに、あなたはホットソースと少しの水と卵を混ぜます。 あなたは家の調味料のブレンド（そのsnafuの詳細については、以下を読む）で鶏肉をコートし、卵に鶏肉を浸し、次に小麦粉-コショウの混合物を浸します。 あなたはjamie Deenが良いフライドチキンの鍵の一つであると考えているピーナッツ油のバットで鶏肉を炒めます。div:

私たちのレシピテスターの二人、アンナとケイトは、ウェブサイトのためのレシピのoodlesをテストしており、確かに一度か二度フライドチキンを作っ 案の定、彼らは絶賛した—私たちは絶賛した-それについて意味します。 どうして？

それはちょうどとても良いです。h2>

“これは確かなレシピでした！”私は私の疑問を持っていましたが、これはいくつかの気の細かいフライドチキンです。 それはとても速く一緒に来て、本当に湿ったとカリカリと風味豊かでした。 私はファンです。”

それは死んだ単純なレシピです。私たちはそれを作るのに24分かかると言いましたか？

または、任意の空想、うるさい成分や技術がないこと？

“私はそれがシンプルだったという事実は、まだフライドチキンの完璧なプレートは、それが究極になったと思います。 これは間違いなく私のゴーにフライドチキンのレシピです。”

“これは古典的なテイクだったと私は愉快に驚きました。 それはとてもシンプルで、塩水もなく、派手なトリックもなく、まだ、それは絶対においしかったです。”

その秘密の成分：自己上昇小麦粉。

アンナは、地殻は”鮮明で完璧だったと言いました。”パーフェクト！ 私達は自己上昇の小麦粉、浚渫の第一次原料に完全さを帰因させる。 それは小麦粉、塩、ベーキングパウダーのミックスであり、食料品の買い物を合理化し、鶏肉に膨張剤（ベーキングパウダー）を均等に分配して、素敵で軽い地殻があなたが手に自己上昇小麦粉を持っていない場合は、簡単に作ることができます。

: 万能小麦粉の1カッププラス1/4小さじ塩プラス1 1/4小さじベーキングパウダーは、五回ふるいにかけ、自己上昇小麦粉のカップに等しい。

一つの欠陥：家の調味料ブレンド。

テスターは、家の調味料ブレンド、塩、コショウ、ニンニクパウダーの混合物は価値のある追加だったが、量は、彼らがされてきた可能性ほど明確ではなかったことがわかりました。 ブレンドは塩のカップで始まるので、ブレンドのすべてを使用することになっていない可能性がありますが、一部の料理人はそれを知らないかもし そして、指示は助けにはならない、それは単に言う: 気密容器に6-8ヶ月間保存できる”家の調味料で鶏肉を味付けする”。 しかし、各バッチにどのくらい使用するのですか？

この鶏肉を作る場合は、ブレンドの1/4カップ以上を使用すべきではないことを知っています。 これ以上、あなたはいくつかの本当に塩辛いフライドチキンを持ってい

インターネット、このレシピをありがとう！p>