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パイ地殻のためのテンダーフレークレシピ

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七面鳥の鍋パイで使用されるテンダーフレークパイ地殻
パイ地殻のテンダーフレークレシピ

パイ地殻を作る方法

パイ地殻を作ることは間違いなく楽ではありませんが、余分な時間の価値がある生活の中で特定のものがあります。 フレーク状の自家製パイクラストはそのうちの一つです! 免責事項も:私はまだ私自身のパイ生地作りを練習しているので、私はこれの専門家ではありません! それはまだ完璧なパイの地殻を作るために私にしばらく時間がかかるだろう!

  • 小麦粉と塩を一緒に泡立てます。 ラードがエンドウ豆の大きさになるまで、ペストリーブレンダーまたは2ナイフでテンダーフレークにカット
    小麦粉。
  • 1カップの測定で酢と卵を組み合わせます。 1カップを作るために氷の水を追加します。
  • 徐々に生地が一緒にしがみつくように十分な液体だけを追加し、テンダーフレーク混合物に液体をかき混ぜます。
  • 生地を静かにボールに集め、6等分する。
  • その部分を包み、15-30分間冷蔵する。
  • 軽く打ち粉した表面に各部分をロールアウトします。
  • 準備した生地をパイプレートに移します。
  • トリムとフルートの殻やクラストとあなたのパイのレシピに従って焼きます。

ラードやショートニングとフレーク状のパイ地殻

他の創造的な料理人によっておいしい料理をeyeballingすべての私のインターネット旅行では、私は時々ラードを使用してパイのペストリーは、ほとんどpasséとして提示されているという感じを持っています。 だから、非常に多くの今バターを使用しています–と私はバター lovin’ギャルです! -食品加工から立場のミキサーまで及ぶことを結合するさまざまな方法を使って。 誰もがほとんど”味…味…味を唱えているようです!!”バターの賛美を歌いながら。バターは素晴らしいです。

バターが大好きです。 私は味が大好きです,それは料理で何をし、それはマーガリンに比べて自然だということ. 私もそれを使用するパイのペストリーが好きです。しかし、それはあなたのグラマが作ったものに来るとき?

赤ちゃん、それはラードです。

赤ちゃん、それはラードです。 手を汚す

私の祖母のレシピは、箱の上にあるテンダーフレークのレシピに彼女の適応であるか、ここエドモントンの私のお気に入りのシェフの一人として、シェフスタンレー-タウンゼント(NAITの料理部門の元ヘッドので、彼は彼のものを知っている)は、かつて彼の最後の食事の彼の説明に書いた:”tennerflake”。 彼も、彼の最後の食事のために作られたパイは純粋なラードであると主張しています。

赤い冷却ラックの上にパイパンで七面鳥の鍋パイのパイ地殻

赤い冷却ラックの上にパイパンで七面鳥の鍋パイのパイ地殻

Tennerflakeはカナダの草原の機関です。 はい、私はラードの賞賛を歌っています。 元のTenderflakeの調理法にそれに独特である酢の加えられたzingがある。 少なくとも私には、それのようなものは何もありません。 ラードペストリーは、私が完璧だと思う組み合わせで味とフレークを組み合わせたものです。私はパイ生地で遊んで、私のスキルを磨くために先日これを作りました。

私はパイ生地で遊んで、私のスキルを磨くために。

私は作品にビットし、ほとんど私のおばあちゃんマリオンと彼女が作るために使用されるパイを考えて、アップteared。 サスカトゥーンの充填とその酢の唐…私のために、このような有形、瞬間的な思い出を持っているこの世界では他の味はありません。 彼女の場所で夏,小川を再生することから疲れ,彼女の農場の周りを実行しています,釣り,水泳,あなたはそれに名前を付けます,唯一の鹿やアヒルの彼女の夕食のための一日の終わりに彼女の小さなキッチンに転落する,常に彼女のサスカトゥーンパイで終わります.はい、私の終わりにはかなりの偏見がここで起こっているので、それを許してください。

何人かの人々は彼らのペストリーのバターについて詩的なワックス、私はラードと酢の上に裂く。P>

テンダーフレークパイ地殻と七面鳥の鍋パイをクローズアップ

テンダーフレークパイ地殻と七面鳥の鍋パイをクローズアップ

ヒント&パイ地殻を作るためのトリック

    &&&&&生地の鍵はそれを過労ではありません。 私は知っている、私は知っている、それはすべてのレシピが言うことです。 真実は、あなたがそれが十分に混在していると思うとき、あなたはおそらくあまりにも遠くに行っています。 あなたはそれが本当に行われていないと思うポイントに結合します。 あなたがボールにそれを収集し、分割し、ロールアウトするまでに、その生地は十分に結合されようとしています。

  • 私はまた、あなたが本当にあなたのパイの地殻を持つ人々を感動させるために行っている場合は、生地を混合するためにスタンドミキサーやフ 私は本当にそれが手で混合するために私を取る時間はわずか4分であると言うことができます,約ラードの切断3その後、混合のかろうじて分.li>
  • 私は私がやったように、上の練習するバッチを作るために皆を奨励したいと思います。 私は将来の使用のためにそれの半分を凍結し、私が得ることができるどのくらいの”フレーク”を見て一つの部分で遊んだ後、それで私のチキンポットパイ
  • 子供の遊びの生地のようにそれを考えます。 ストレスを受けないでください。 あなたの生地で練習し、それをロールアウトし、一体、それから形を作り、それらを焼く。 それはあまりにもそれが内部でどのように薄片状を参照してくださ 楽しみを持って、あなたが何ができるかで驚かれること!私は決してパイの専門家ではありません。

私はパイの専門家ではありません。 だから私は時々専門家とほとんどすべての親指から遠く離れていることを知って、この地殻を見てくださ 私がそれをすることができれば、あなたもそうすることができます。 マジで そして、私のパイクラストは、私がより多くの練習をするにつれて、ますます良くなるでしょう。 私はちょうど私の新しいターキーポットパイのレシピで先週再びこのパイ地殻を作ったので、私はそれにまだよ!p>

私は誰もが素晴らしい週を持っていることを願っています!p>

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あなたのおばあちゃんが作ったようなフレーク状の退廃的なパイの皮を作る方法。 これは古典的なテンダーフレークのレシピです! #pie#crust#lard#dessert

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パイ地殻のテンダーフレークレシピ

あなたのおばあちゃんが作ったようなフレーク状の退廃的なパイ これは古典的なテンダーフレークのレシピです!

5から22投票
準備時間10分合計時間11分コースデザート料理アメリカの人前6カロリー1096著者Karlynn Johnston

成分

5 1/2カップオール目的の小麦粉

  • 2teaspoonsalt
  • 1poundtenderflakeラード
  • 1tablespoonvinegar
  • 1egg軽く殴ら
  • 指示

    1. 小麦粉と塩を一緒に泡立て器…..
    2. ラードが小麦粉の中にエンドウ豆の大きさになるまで、ペストリーブレンダーまたは2ナイフでテンダーフレークを切る。

    3. 1カップのメジャーで酢と卵を組み合わせます。 1カップを作るために氷の水を追加します。

    4. 徐々にテンダーフレーク混合物に液体を攪拌し、生地を一緒にしがみつくように十分な液体のみを加えます。

    5. 生地をボールに静かに集め、6等分に分けます。

    6. その部分を包み、15〜30分間冷蔵するか(すぐに使用している場合)、将来の使用のために凍結する。

    7. 使用する準備ができていて、生地が少なくとも15分間冷やしたら、軽く打ち粉した表面に各部分をロールアウトします。 生地が付着している場合は、別の時間か二時間のために再び冷やします。 生地は薄片状であるために冷たいでなければなりません!

    8. 準備した生地をパイプレートに移します。

    9. あなたのパイのレシピに従ってトリムとフルートの殻やクラストと焼く。 収穫:3つの9インチの二重皮のパイか6つのパイ貝。

    レシピノート

    これは、3つのダブルパイのクラストが得られるので、素晴らしいレシピです。カロリー:1096kcal、炭水化物:87g、タンパク質:12g、脂肪:77g、飽和脂肪:19g、コレステロール:27mg、ナトリウム:790mg、カリウム:132mg、繊維:3g、ビタミンA:40IU、カルシウム:21mg、鉄:5.5mg

    すべてのカロリーと情報は、サードパーティの計算機に基づいており、推定値に過ぎません。 実際の栄養情報は、使用されるブランド、測定方法、部分サイズなどによって異なります。

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