30分以内に準備ができておいしいと風味豊かなスープを必要とし、このトムカ 香り高いハーブ、スパイス、キノコ、ココナッツミルクで作られた本格的なタイのスープです。 このスープは、鶏肉やエビと、ビーガン、全体の30、ベジタリアンを作ることができます。 ここにそれを作る方法があります。
ここでは、あなたの週末の食事のためにトムカと一緒に作ることができるいくつかのよりおいしいタイのレシピがあります–タイのカボチャカレー、タイのレッドカレー、パッドタイ麺、タイのチャーハン、タイのスカッシュフリッター、タイのバジルチキン。
ジャンプ先:
- トムカスープとは何ですか?
- 成分
- トムカを作る方法?
- よくある質問
- バリエーション
- ストレージの提案
- サービングの提案
- レシピカード
トムカスープとは何ですか?
あなたはトムカのスープが何であるか疑問に思っている必要がありますか?
トムはスープを意味し、カはタイ語で”galangal”を意味します。 だから文字通り、これはgalangalとスープを意味します。
私はこのタイのココナッツベジスープを初めて楽しんだのはタイのレストランであり、このスープの微妙で芳香のある味はちょうど私の心を吹 まあ、トムカスープは非常に人気があり、私はいつもそれがどの国にあるかに関係なく、すべての可能なタイのレストランのメニューでこれを見てきました。このスープは、モンスーンや寒い冬の日の間に非常に慰めている、私を信じています。
あなたはこれのボウルを持っていたら、あなたはより多くの何かを求めることはありません。 あなたは前菜やメインコースとしてそれを提供することができます。 そのような日には、トム-カーだけが夕食のためにあるとき、私はそれを充填するためにあまりにもいくつかの麺を追加します。
リッチでクリーミーな、まだピリッと塩辛い、このスープのレシピは、胃の上に軽いですが、まだ長い時間のためにあなたをいっぱいにします。 最高の部分は、それはあなたの口の中で踊っているので、多くの味を持っており、天国の香りはあなたを即座に空腹にすることができます。
これはアジアの味が満載されており、味がタルトと甘いことと一緒に少しスパイシーですが、自宅でそれを準備しながら、あなたはいつもスパイスを調
このスープの一食分は約315Kcalです。 スープはミネラルやビタミンも豊富です。 麺を追加すると、カロリーは一食当たり増加しますが、それはかなり充填されます。
だから、あなたはすでにこのスープを作ることを計画している場合は、心のこもった食事のためにタイバジルチキン、パッドタイ麺、マンゴーもち米と
このタイのココナッツスープのレシピは、
- クリーミー
- 風味豊かな
- パレオ
- 甘い+タルト+塩味
- 自然グルテンフリー
- ビーガン+ベジタリアンを作ることができます
- 20分の下で調理
- 倍増またはトリプルすることができます
- 成分を見つけるのは簡単を使用して作られました
- cstomizablminimal Prep
- ワンポット
- レストランの品質
- 高価で
- 冷凍庫に優しい
ここでは、光まだ慰めの食事のために、試すことができますいくつかのより多くのスープレシピです-スロークッカーポテトスープ、中国のホットと酸っぱいスープ、健康的なニンジン 生姜スープ、トマトバジルスープ、パンプキンアップルスープ。
成分
このスープは、あなたの食料品店のアジアのセクションで簡単に利用可能な成分が必要です。
ココナッツミルク–スープのベースはココナッツミルクで作られており、他のスープとは異なります。 それはスープを豊かでクリーミーにし、それに独特の風味を与えます。 私は缶詰のココナッツミルクを使用していますが、あなたは間違いなく、より本格的な味のために作られたたてを使用することができます。 あなたはココナッツクリームを手に入れた場合、それはスープがcreamierになります。
野菜–私は玉ねぎとボタンキノコだけを使用しています。 また、カキのキノコを使用することもできますし、より強烈な風味のために、再水和乾燥キノコを使用することもできます。 にんじん、ブロッコリー、豆、等のようなあなたの好みの野菜を加えることによってこのスープをより栄養価が高いようにすることができます。 ネギ、着色されたピーマン、等のような他の野菜はまた加えることができる。
Galangal–これはこのレシピのもう一つの重要な成分であり、重要な味を加えます。 Galangalはショウガ家族からの根茎で、より多くのコショウおよび刺激性の好みがあります。 あなたがgalangalを見つけることができない場合は、代わりに生姜を使用することができます。
レモングラスとカフィールライムの葉–これら二つは私のお気に入りの食材です! この二人がスープに加える味は世界の外にあります。 だから、あなたはそれら、特にレモングラスをお見逃しなくことを確認してくださ 農産物セクションのそれを見つけるか、またはフリーザーセクションの管で凍らせています。 あなたがそれを見つけることができない場合は、kaffir石灰の葉の代わりにレモンの皮を使用してください。
タイの鳥の目の唐辛子–このスープに辛さを追加します。 あなたはあなたの好みに応じてこれらの唐辛子の量を調整することができます。
同じものが見つからない場合は、スパイシーな赤い唐辛子を使用することができます。
野菜スープ–ココナッツミルクは少し厚くてクリーミーなので、スープをスーピーな一貫性にするために、独自の風味を持ち、スープの味にも追加する野菜ブイ 私はこのスープに最高の味を与えるために私の自家製の野菜スープを使用しています。
ココナッツオイル–それはさらに味を引き出すように、ココナッツオイルでそれを作ります。 しかし、それが利用できない場合は、代わりに植物油を使用することができます。
その他の成分–上記とは別に、このスープを作るために使用される成分は、ニンニク、レモン、黒糖、魚醤です。
どのようにトムカを作るには?
鍋にココナッツオイルを加熱します。
油が熱くなったら、タマネギとニンニクを追加し、分のために炒めます。