剪定されていないまま、ステビアは夏の終わりに小さな白い花を生産するlanky、直立した植物に成長します。 葉の生産を最大化するには、植物が約8インチの背が高いとき、そして再び初夏に、分岐を誘導するために植物を数回トリミングする必要があります。 つまんだ茎の先端からの葉を使用するか、またはsteviaの植物のあなたの供給を高めるために湿ったpotting土でそれらを根づけることができる。

ステビアの収穫方法

ほとんどの地域では、真夏にステビアを収穫することができます。 ステビアは、他のハーブのような束で乾燥させることができますが、あなたはカリカリまで脱水機または150度華氏オーブンでそれを乾燥させることによ 涼しく、暗い場所の気密の容器の店の乾燥されたsteviaの葉。 あなたがそれらを粉砕するためにステビアの葉を使用する準備が整うまで待ちます。

越冬ステビア

あなたはゾーン8または暖かいに住んでいる場合、ステビアは、多くの場合、耐寒性であり、保護冬のマルチと短命の多年生とし 寒い気候では、屋内で越冬するために2つの健康な親植物を準備してください。 種子や挿し木から栽培された1歳の植物を選択してください。 それらを約6インチに切り、軽い織り目加工のpottingの組合せが付いている6インチの容器にそれらを解決するために必要に応じて根を剪定しなさい。 あなたのステビアの植物を暖かく、日当たりの良い場所に屋内で移動するか、または加熱された温室に移動します。 春には、新しい成長が現れたら、新しい茎の大部分を切り、湿った種子開始ミックスで根をつけます。

キッチンで

あなたは新鮮なまたは乾燥したこの健康的な砂糖代替の葉を使用することができますが、多くの人々は甘い化合物が最初に水 ステビアでは、わずかに甘味の少ない飲み物やフルーツデザートは、あまりにも多くを使用するよりも味が良い傾向があります。 あまりにも多くのステビアは、苦いまたは薬用の風味を与える可能性があります。 （ステビアを使用するおいしいデザートの調理法のために、自然に甘いステビアの調理法を見なさい。）

以下の方法で汎用性の高い、低カロリーの砂糖の代替としてステビアの葉を使用する方法を学びます。 また、この有用なSteviaに砂糖の同等の図表を使用しなさい。

ステビア茶。 金属製のティーボールに、乾燥した軽く粉砕されたステビアの葉の1つの丸い大さじを入れます。 きれいなパイントの缶詰瓶に置き、ほぼ沸騰した水で覆う。 ステビアを除去する前に急な10分。 蓋をねじ込み、冷蔵庫に最大5日間保管してください。 収穫:2つのコップ（16オンス）、約2つのコップの砂糖と同等の甘さ。

ステビア抽出物。 1カップの水をほぼ沸騰させ、半分のカップを軽く粉砕したステビアの葉を加えます。 熱から取り出し、蓋で覆い、40分を急にする。 コーヒーフィルターを通してひずみ、暗い色の容器に注ぐ。 冷蔵庫に1-2週間保管してください。 収穫:3/4のコップ（6オンス）、3つのコップの砂糖と同等。

ステビアチンキ。 乾燥した半分のカップを置き、軽く粉砕したステビアの葉をきれいなガラス瓶に入れます。 3/4カップ100証拠ウォッカやラム酒を追加します。 蓋の上にねじ込み、振る。 一日二回瓶を振って、二日間涼しく、暗い場所に置きます。 チーズクロスやゼリーバッグを通してひずみ、そして小さな鍋に液体を置きます。 蒸気が上がるまで低く熱し、20から30分の間その温度を維持して下さい、（沸騰しないで下さい）。 これはアルコールの好みおよび臭いのほとんどを取除いている間より集中されたチンキを作成する。 冷却されたチンキを暗い色の容器に注ぐ。 冷蔵庫に3ヶ月まで保管してください。 収穫:約1/4のコップ（2オンス）、6つのコップの砂糖と同等。

甘いステビア植物

•良い空気の循環は、暖かく、湿気の多い気候でステビアを成長させるために不可欠です。 菌類の葉の点の病気が共通である気候のこの自然な甘味料を育てたら上げられたベッドを使用しなさい。 大きい排水の穴が付いているライト織り目加工のpottingの組合せそして容器の使用によって容器のよい排水を保障して下さい。

•最初に健康な砂糖代用品としてステビアを使用し始めるときは、少しから始めて、徐々に量を少しずつ増やしてください。

•ステビア茶や抽出物を過熱しないように注意してください。 そのようなバッチは苦いかもしれません。

•ステビアチンキを点滴器で薬瓶に入れて、滴によって飲み物や準備された料理に加えます。それはあなたの庭の計画を開始するには早すぎることはありませんし、私たちはあなたの地域の条件のための最高の植栽時間を決定するのに役立 オンラインでは、今すぐ植えるものページには、各作物をお住まいの地域に植えるべき時期が表示されます。 そして、あなたがiPhoneやiPadを持っている場合は、私たちの最新のアプリを参照してください。 ちょうどあなたの郵便番号を入力すると、アプリはあなたに推奨植栽の日付を与える—屋内と外の両方のために—あなたが成長したい任意の作物のた

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