一般にヒンディー語でbangadaとして知られているサバは、インドだけでなく、世界中で最も広く消費される魚の品種の一 Bangadaフライとカレーが最も好ましいオプションですが、健康志向の人々は、焼いた、蒸した、または焼いた形でこの魚を消費することができます。 オメガ3脂肪酸とタンパク質の量が多い、この魚を消費する健康上の利点の広い範囲を提供しています。 ここでは、サバの魚を食べ始めるべき理由のいくつかがあります

1。 心臓病を防ぐ

心臓病を予防するための最も効果的な方法の一つは、オメガ3脂肪酸の良い量を含む食事を消費することです。 サバの魚は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が豊富であるだけでなく、飽和脂肪も少ない。 したがって、この魚の頻繁な消費は、脳卒中、アテローム性動脈硬化症、心臓発作や不整脈のような心臓合併症のリスクを低下させるのに役立ちます。

2. 糖尿病のリスクを低下させます

サバは、予防だけでなく、糖尿病患者の血糖値の制御に重要な役割を果たす健康な脂肪、すなわち一価不飽和脂肪酸（MUFA） 定期的にこの魚を消費するだけでなく、体内の血糖値を制御するが、それはまた、このように糖尿病のリスクを低下させる、内臓脂肪を低下させます。

3. 免疫

サバは免疫システムを強化します。 それは病気によって弱まった器官の機能をサポートします。 オメガ3脂肪酸は、抗炎症剤として作用する。 彼らは関節炎の管理に役立ちます。 彼らはまた、いくつかの癌や心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。 コエンザイムQ10は、癌のリスクを増加させる損傷から細胞を保護します。 それはまた伝染を戦うボディの容量を後押しします。 それはconvalescentsおよびさまざまな処置を経ているそれらの食事療法に含まれるべき大きい項目です

4。 コントロール血圧レベル

あなたが本質的に非ベジタリアンであり、高血圧に苦しむ場合には、コントロール内のあなたの血圧レベルを維持するた この魚に存在する高レベルのカリウムは、状態に関連する健康合併症のリスクを低下させることに加えて、正常な血圧を維持するのに役立ちます。

5. 関節リウマチの症状を軽減

サバは、関節リウマチに苦しむ人々の筋肉の関節痛や剛性を低下させるのに役立つ抗炎症化合物で構成されています。 薬の有効性を高めることによってあなたの状態を改善するために発見されている間、あなたの食事療法にこの魚を含める。

6. がんを防ぐのに役立ちます

サバの魚は、コエンザイムQ10、抗酸化物質、およびオメガ3脂肪が豊富です。 補酵素Q10の助けは細胞に付す癌性代理店を取り払う;酸化防止剤はあなたの体の遊離基の除去によって癌の危険を下げるのを助けることがで そのサバの魚から離れて癌の処理で有用のセレニウムおよびビタミンB12でまた豊富である。

7. 体重を減らす

フグのオメガ3の含有量は、人々が体重を減らすのを助けると考えられています。 研究は規則的な練習と結合される魚オイルのbloatingの規則的な消費が腹部の脂肪を表現力豊かに減らすことができることを示した。 それはまたボディの新陳代謝の調整を助け太りすぎの人々の血糖を減らすのを助けることができます。

8. コレステロールを下げる

サバに含まれる魚油は、悪玉コレステロールの粒子を下げ、善玉コレステロールのレベルを上げるのに役立ちます。 魚油は、コレステロールが腸に吸収されるのを防ぐことによって働き、平均して血圧を下げるのにも役立ちます。

9. 認知機能を向上させます

研究研究は、オメガ3脂肪酸の高レベルを消費する人々はうつ病の影響を受けるのリスクが低いことを証明しています。 したがって、あなたの毎日の食事にサバを追加することにより、この食品はうつ病に苦しんでいる個人で一般的な気分のむらを減らすのに役立つだけ サバはDHA（ドコサヘキサエン酸）と積み過ぎられ、この魚を消費することはAlzheimerの病気およびパーキンソン病に苦しむことのあなたのチャンスを下げる。

10. 腸癌患者の生存率を高める

サバは、腸癌患者の生存率を上げることが知られているビタミンDの良い量を含む非常に少数の天然源の一つです。 研究の調査はビタミンDの高い血レベルの癌患者が彼らの健康状態の改善に加えて病気を、存続して本当らしいことを証明しました。

食べる方法

サバは、焼いて焼いて、揚げて、密猟して、焼くことができます。

サバは迅速かつ簡単に調理します。 冷蔵庫でそれをマリネすると、その風味と味が増します。

サバは、その味に追加するために他の組み合わせと一緒に使用することができます。 そのような組み合わせの一つは、フレークスモーク鯖、リンゴとチャイブパテです。

サバの魚の伝統的な用途と利点

サバは、血液清浄機として働き、より薄くすることによって人の血液を新鮮にすることが知られています。

これは、心臓のより良い機能を提供し、心血管疾患を予防する。それは免疫システムを強化し、病気のために弱くなった臓器の機能をサポートします。

それは免疫システムを強化します。

それは免疫システムを

それは脳の活動を改善し、記憶能力を高めます。それはLDLを減らすのに役立ち、血圧を下げるのに役立ちます。

それはLDLを減らすのに役立ちます。それは関節症、関節炎および片頭痛の苦痛の間に救助を持って来ることで有用です。

それは関節症、関節炎および片頭痛の苦痛の間に救助を持っ

それはホルモンレベルを調節し、毛細血管や血管に弾力性をもたらすのに役立ちます。これは、細胞内の薬剤を引き起こす癌を排除するのに役立ちます。

それは、細胞内の薬剤を引き起こ

その他の事実

サバは肉食動物（肉食動物）です。 彼らの食事は、カイポッド、小さな魚、エビ、イカで構成されています。

彼らは日中の動物です（日中に活動しています）。彼らは速くて機敏な水泳選手です。

彼らは毎秒5.5メートルの速度で泳ぐことができます。彼らは多数の天敵を持っています。

彼らは多くの天敵を持ってい マグロ、クジラ、イルカ、アシカ、サメ、カメやペリカンは、多くの場合、サバを消費します。

交尾期が始まる春の間、浅い水（海岸に近い）に向かって移動します。

サバは長い寿命を持っています。 彼らは野生で25年まで生き残ることができます。

購入&ストレージのヒント

新鮮なサバの目は明るく鮮明に見えます。 鰓は清潔で、肌はしっとりしていて、しっかりと付着していて、光沢のある鱗があるはずです。

硬く、頭や尾で曲がらないサバを選択します。

サバの切り身やステーキを購入しながら、湿った、半透明の肉を持つものを選択します。

サバを保管しながら、パケットから取り除き、冷たい水の下でよく洗ってください。 ペーパータオルでパットし、砕いた氷で満たされた浅い鍋で、ケーキラックの上にそれをペース。 ホイルで覆い、最も寒い部分で冷蔵する。

サバをよく包んで冷凍庫に2ヶ月間保管するか、3-4ヶ月間凍らせてください。

魚を溶かすには、ラップして鍋に入れ、覆いを取らないでください。 冷蔵庫に24時間放置してください。

調理のヒント

強い味を得るには、柑橘類や酢のマリネでサバを15-30分間マリネします。

サバを焼くには、油を塗ったベーキングディッシュに入れます。 塩とコショウでいくつかの油やバターと季節とブラシ。 オーブンで約10分間、450°F（230°C）で、均等に調理されるまで焼く。

小麦粉、パン粉、コーンミールを一緒に混ぜる。 この混合物でサバの切り身をコートし、ベーキング皿の上のラックに置きます,3-4インチ離れた要素から. 溶かしたバターや油でブラシし、魚が中央に湿った取得するまで、約3-10分間焼きます。

味付け小麦粉、パン粉やコーンミールとサバを組み合わせます。 熱いバターや油で魚を炒める。 不透明で湿った内部になるまで両側を調理し、約4-8分間言います。

注意

サバにはメチル水銀が含まれているので、妊娠中の女性や授乳中の母親はそれを避けるべきです。

サバは妊娠中の女性によって定期的に消費されるべきではありません。