コンビーフとキャベツのスープ
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コンビーフとキャベツのスープは、風味豊かな、心のこもった食事です。 おいしい冬野菜と柔らかいコンビーフがいっぱいこれは楽しむために最もおいしいシチューです！ それはゆっくりとストーブの上やオーブンで煮るように野菜が柔らかくなり、肉が柔らかくなります。 これは味のワロップをパックし、あなたはそれを愛するつもりです！ この投稿は、読者の体験を向上させるために、2018年2月27日から更新されました。
私の兄弟は私たちの家族の中で初めてDNA検査をしました。
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私の
私たちの人生はすべて私たちがアイルランド人であると言われてきました。 コクラン、Dougherty、Corliss、McLaganのような名前の系統では、私は一日が長い右のようにアイルランド人になると思うでしょうか？
驚きです！
驚きです！ そうじゃないと思います。..
まあshucks、聖パトリックの日のために私はアイルランドにこだわっているので、私は私の有名なコンビーフとキャベツのスープのいくつかを提供するこ それは香ばしい、心のこもった食事です。 冬野菜と柔らかいコンビーフがいっぱい。 これが一番美味しいシチューです！! それはゆっくりとストーブの上やオーブンで煮るように野菜が柔らかくなり、肉が柔らかくなります、mmm！私はスロークッカーでこれを作ることを考え、多分圧力鍋を考えました。.. しかし、最終的には、昔ながらの方法で決定しました。 ストーブの上かオーブン-どちらかがこの食事のために働く。 誰もがこのシチューを作れるようにしたい！
このコンビーフキャベツスープは、肉を柔らかくするためにゆっくりと煮込まれています。 ニンジンは甘くなり、ジャガイモは柔らかくなり、キャベツを調理すると何かが起こります。 本当にこのコンビーフスープは素晴らしいです！
コンビーフのスープ
このレシピは、しばらくの間、私のブログにされています。 私はそれを少し合理化し、いくつかの手順を減らしました。
コンビーフとキャベツのスープのための成分
- コンビーフロースト
- キャベツのみじん切り
- キノコ
- タマネギ
- ニンジン
- セロリ
- 赤ジャガイモ
- ギネスビール
- 牛肉のストック
- ステーキ調味料
- 塩
- コショウ
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- 小麦粉
コンビーフは何で作られていますか？
コンビーフは胸肉から作られています。 牛肉は岩塩と塩水を使用して硬化プロセスを経ます。 胸肉は肉のタフなカットなので、ゆっくりと煮たときに最適です。 これは、最も風味豊かな柔らかい肉になります！
な負荷の低減の選択肢で高いナトリウムとして活躍してきましたが、大きな段としてこのスープは好きでこんにちはでは、年に一度ですか。
次に野菜と液体を加えます。
コンビーフとキャベツのスープを作るための手順
コンビーフとキャベツのスープを作る方法
- コンビーフ-脂肪キャップを削除し、牛肉
- 次に牛肉を小麦粉と調味料と混ぜる。
- 重い底の鍋で牛肉を茶色にします。
- さいの目に切った野菜を加えます。
- ビールを加え、鍋の底からすべての茶色のビットをこすります。
- 牛肉のストックを追加し、オーブンにそれが行く！
私はかなり小さい牛肉のキューブをカット-約1インチの塊、多分少し小さい。 私は大きな塊にカット野菜。 ニンジン、セロリ、キャベツ、タマネギ-キノコは、私は事前にスライスしたパッケージを使用しました。 私はこのスープを心のこもった保つために野菜の大きな塊を望んでいました。
牛肉はステーキ調味料、塩で味付けされています&コショウと褐変する前に小麦粉と混合しました。 肉を茶色にしているとき、それをするあなたの時間をかけなさい。 あなたはすべての側面に良い地殻をしたいと思うでしょう。
調理するとき、心に留めておくべきことがいくつかあります。….茶色の食べ物は良い味がします（茶色のものを本当によくしてください！）そして、脂肪の少しは味の多くに等しい（肉に少し脂肪はokです！).
それは香ばしいとおいしいです！
コンビーフとキャベツのシチュー
鍋の外に、スープに良さのすべてを取得するためのもう一つのヒントは、あなたが液体を追加した後、スープウェルの底をこすりするようにしてくださいすることです。 鍋の底には茶色のビットがたくさんあります。 それらのビットは味であり、それらを擦ることはあなたの食事においしい味のそれらそしてトンを解放する!p>
鍋の底からすべてのビットがある場合は、野菜と一緒に鍋に戻って牛肉を追加します。 それはたくさんのように見えるでしょうが、心配しないで、彼らは調理します。
熱を中-高に上げて沸騰させます。
誰もが聖パトリックの日に少しアイルランド人ですよね？!!
蓋をしっかりと押し込んでオーブンに入れます。 肉が柔らかくなるまで、それを低くゆっくりと調理し、約1時間半。
コンロで調理する場合は、沸騰し始めたら、熱を低くしてしっかりと覆います。 牛肉が柔らかくなるまで、これを約1時間半煮るでしょう。 それを時折点検し、ちょうどそれに波紋を与えなさい。
コンビーフとキャベツのスープを一握りのパセリのみじん切りで仕上げる。 それはこのおいしいシチューの味を明るくするのに役立ちます！あなたはこの食事を愛している場合は、これらの聖パトリックの日のレシピのすべてをチェックアウトしてください！
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印刷RecipePinレシピ
コンビーフシチュー
コンビーフシチュー
コンビーフシチュー
コンビーフシチュー
Ingredients
- ▢ 1 lb corned beef roast
- ▢ ½ head of cabbage chopped
- ▢ 8 oz. mushrooms sliced mushrooms
- ▢ 1 onion rough dice
- ▢ 3 carrots peeled and sliced
- ▢ 2 stalks celery cut on the diagonal
- ▢ 3 cups red potatoes quartered
- ▢ 1 bottle beer recommend Guinness or equivalent
- ▢ 2-3 cups beef stock
- ▢ 1 tsp steak seasoning
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ tsp pepper
- 大さじ3
命令
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オーブンを350度に予熱します。
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ローストから脂肪キャップを削除し、一口サイズの作品に牛肉をさいの目に切った。
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指示どおりに野菜をみじん切りにし、脇に置きます。
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大きなジップロックバッグを使用して小麦粉、塩、コショウ、ステーキの調味料を追加します。 さいの目に切った肉を加え、小麦粉/スパイスをマッサージしなさい。
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中火で大きなストックポットに大さじ二オリーブオイルを追加します。 小麦粉と混合牛肉を追加します。 肉をよく茶色にする。 あなたはすべての側面に良い地殻を取得したいと思うでしょう。 約三分片側、それに良い攪拌を与え、再び3分、鍋から削除します。
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次に、すべての野菜を鍋に追加します。 （追加のオリーブオイルを追加する必要がある場合があります。）さらに三分ソテー。あなたはパンの底に茶色のビットの束を持っているでしょう。 ビールのボトル全体を鍋に注ぎ、鍋の底をこすります。 それは分か二分かかるかもしれませんが、あなたはすべてのそれらの茶色のビットをこすりたいです！
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鍋の底からすべてのビットがある場合は、牛肉を野菜と一緒に鍋に戻します。 それはたくさんのように見えるでしょうが、心配しないで、彼らは調理します。 あなたは野菜を追加した後、野菜をカバーするために牛肉のストックを追加します。 熱を中程度の高さに上げて沸騰させます。
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それが沸騰し始めたら、しっかりとそれをカバーしています。 予熱したオーブンに1時間半置きます。
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***ストーブトップ***それが沸騰し始めたら、低に熱を減らし、しっかりとそれをカバーしています。 牛肉が柔らかくなるまで約1時間半煮る。 それを時折点検し、ちょうどそれに臨時の混乱を与えなさい。
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ストーブやオーブンからスープを削除し、みじん切りパセリの良い一握りを追加して仕上げます。 よくかき混ぜて奉仕する。
注意事項
- ローストから脂肪キャップを削除し、一口サイズの作品に牛肉をさいの目に切った。
- 指示どおりに野菜をみじん切りにし、脇に置きます。
- 大きなジップロックバッグを使用して、小麦粉、塩、コショウ、ステーキ調味料を追加します。 さいの目に切った肉を加え、小麦粉/スパイスをマッサージしなさい。
- それは余分なステップですが、すべての野菜と一緒に壷の鍋に追加するだけでなく、肉をソテーすることができます。
- ビールのボトル全体を牛肉のストックと一緒に壷に注ぎます。
- 蓋を加え、熱を8-10時間低くするか、6-8時間高くする。
- ストーブやオーブンからスープを削除し、みじん切りパセリの良い一握りを追加することによって終了します。 よくかき混ぜて奉仕する。カロリー：274kcal/炭水化物：22g/タンパク質：16g/脂肪：11g/飽和脂肪：3g/コレステロール：3g/炭水化物：22g|炭水化物：22g|炭水化物：22g|炭水化物：22g|炭水化物：22g|: 40mg|ナトリウム:1329mg/カリウム:966mg|繊維:4g|砂糖:6g|ビタミンA:5240IU|ビタミンC:55.7mg|カルシウム:71mg|鉄:2.7mg
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