この話を研究するまで、クローブが乾燥した花の芽であることについては本当に考えていませんでした。 そして、あなたはクローブ、Syzygium aromaticumは、密接にlillypillyとユーカリに関連していることを知っていましたか？ 私はスパイスの専門家と話しています,HerbiesからイアンHemphill,クローブの魅力的な歴史とオランダ東インド会社の運命での彼らの部分について,だけでなく、”スパイス諸島”バンダ海の熱帯インドネシアの島々の一握りで彼らの起源.

クローブは、15世紀の石油と同じくらい重要な貿易商品であり、有名な探検家で商人のマゼランの会社は、クローブをヨーロッパクローブの木は8-10m（25-33ft）、熱帯の常緑樹です。 クローブの花芽は緑からピンクがかった赤に5-6ヶ月にわたって変化し、その後、ピックアップされ、4-5日間天日乾燥されます。 芽は非常にワックス状であり、花と葉の両方が彼らのMyrtaceaeの接続を示す、オーストラリアのガムの木に非常に似ています。 芽が乾燥すると、彼らは茶色がかった黒に変わり、オイゲノールと呼ばれる揮発性の油を作ります（バジルにも含まれています）。

クローブの芽と花。 写真YIM Hafiz

クローブはまた、インド、スリランカ、マダガスカル、アフリカ、多くの熱帯諸国で栽培されています。 アフリカの東海岸のタンザニア沖のザンジバルとペンバの島々には大きなクローブのプランテーションがあり、海に何キロもクローブのにおいがすると言われています。

クローブの種。 写真By Snowcatcher Photos

クローブの果実は、通常、木から自然に落下し、成長する培地にまっすぐに播種されます。 さもなければ、彼らは湿ったままで発芽するために一週間以内に播種する必要があり、果実は最初に一晩浸した後、鋭い砂で擦って肉質の果皮を ビニール袋に種子を保存すると、すぐに腐敗し、小さな苗は真菌の攻撃を受けやすくなります。

Snowcatcher Photosによるクローブ苗の写真

発芽には約6週間かかり、苗は非常に繊細で成長が遅いです。 彼らは約25cm（9in）の高さになるまで、6ヶ月かかるかもしれないまで、それらをポッティングについて考えてはいけません！ いくつかの栽培者は、小さな壊れやすい根のボールをそのまま維持しようとするために、移植の前日に成長培地を乾燥させることをお勧めします。 庭に植える前に、さらに18ヶ月間日陰で育ててください。 クローブは可能性としては互換性のあるMyrtaceae植物に移植することができますが、これは商業的に検討されていません。あなたは亜熱帯地域でクローブの木を育てることができますが、それは10℃（50F）以上の温度と一貫して高い湿度を必要とするので、より涼しい温度で花 十分に高い湿気を保つことができれば屋内植物としてまたは温室でそれを育てることができる–屋内でpotting組合せがよく流出できる限りterrarium様式の生

クローブの木は、年間を通してたくさんの水と強風からの保護を必要とします。 有機物を加えた火山性で豊かなローム土壌は最良の結果をもたらしますが、種子栽培の木はまだ花に約7年かかります。 ペッパーやコーヒーと相性がよく、苗が定着している間はバナナを保護植物として使用することができる。 クローブの木は、多くの場合、非常にtwiggyであり、また、成長のより多くの花軸受フラッシュをもたらします。

商業クローブの木は、完全なミネラル肥料とmanuresの両方で年に二回受精されています。

クローブ散りばめられたオレンジ色の写真bradleygee

クローブの木は、ステムボーラーともmealyバグやスケールによって攻撃することができますが、真菌の攻撃は、通常、苗の段階でだけでなく、成熟した木でも、植物の病気や死の最も一般的な原因です。 クローブの木は細かい、毛のような根系を持っているように、成熟した木もすぐに崩壊し、乾燥から死ぬことができます。 クローブの木に感染する真菌は同定されているが、拡散ベクターはまだ理解されていない。

クローブの木を購入する場所：

オーストラリア–デイリーの果実は時折販売のための鉢植えのクローブの木を持っています。または、ハワイのHilobeadsとFruit Lover’S Seed Companyからクローブの種子を購入することができます（一部の米国の州では新鮮な種子の輸入が許可されています）。