カキとムール貝の違い(表あり)
カキとムール貝は軟体動物の家族に属する貝です。 両方の動物は、典型的には養殖または魚介類として食べられるように収穫されます。
牡蠣は天然真珠を生産する能力でも知られています。 ムール貝は真珠を生産するこの能力を持っていますが、そうすることはまれです。
カキvsムール貝
カキとムール貝の違いは、カキはフジツボで覆われている粗い、鈍い、硬い殻を持っているのに対し、ムール貝は楕円形で細長い端を持っている滑らかな、紫がかった黒色の殻を持っていることです。p>
カキの殻は一般的に楕円形です。 その内面は白色である傾向があるが、その外面は暗灰色、白色、青色、紫色、または茶色であり得る。
カキとムール貝の比較表
比較のパラメータ | カキ | ムール貝 |
比較のパラメータ | カキ | ムール貝 |
shell | カキは楕円形の殻を持っています。 | ムール貝は細長い端を持つ細長い楕円形の殻を持っています。 |
殻の質感 | 牡蠣の殻は荒く、硬く、フジツボで覆われています。 | ムール貝の殻は滑らかで、泥や砂を通って動きやすくなります。 |
色 | カキの殻の内面は白または真珠色であり、外面は濃い灰色、白、青、紫、または茶色であり、 | イガイの殻の内面は銀色または真珠色であり、外面は紫、黒、または茶色である。 |
サイズ | 牡蠣はムール貝よりも大きさが大きいです。 | ムール貝は軟体動物の家族の中で最小のものです。 |
生きている環境 | 牡蠣は殻を石灰化する海洋(塩辛い)水に住んでいます; しかし、彼らはまた、川や海の汽水に生息地を設定することができます。 | ムール貝は、一般的に汽水の下に住んでいます;彼らはこれらの動物が生き残るためにお互いに依存している共生コロニーを形成します。 |
体の構造 | 牡蠣はムール貝よりも肉質になる傾向があります。 | ムール貝は足を持っていますが、カキは足を持っていません。 |
使用しています | カキは魚介類として、また、その真珠のために食べられるように養殖されています。 | ムール貝は食糧のために養殖されていますが、真珠を生産することはまれです。 |
食用種 | カキのいくつかの食用品種は、浚渫カキ、岩牡蠣、太平洋カキ、Ostrea angsiなどが含まれます。 | ムール貝のいくつかの食用品種は、地中海ムール貝、カリフォルニアムール貝、ペルナペルナ、ペルナヴィリディスなどが含まれます。 |
カキは何ですか? カキは、主に海洋の水の下に住んでいるが、時には川や海にも見られる二枚貝軟体動物です。
カキは、二枚貝の軟体動物です。
カキは、二枚貝の軟体 彼らの楕円形の殻は硬く、荒く、フジツボで覆われています。牡蠣は先史時代から人々のための食品の選択肢となっています。
牡蠣は先史時代から人々のための食品の選択肢です。 彼らの栽培はローマ帝国の時代から始まったことが知られています。 現時点では、彼らは味のプロファイルと豊富な栄養成分の広い範囲のための繊細さと考えられています。
カキの受精は内部的に行われます。 彼らは自己受精し、約6時間で数百万の卵を生産します。 これらの卵は、生存のために宿主に付着する幼虫に発達する。 その後、彼らは完全に成熟することができる恒久的な生息地を見つける。 カキは多くの品種と種を持っています。
カキには多くの種類があります。 興味深いことに、彼らの味は彼らが住んでいる環境に依存します。 カキの食用の品種のいくつかはヨーロッパの平らな、太平洋のカキ、オリンピアのカキ、熊本、浚渫のカキ、石のカキ、等を含んでいます。
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ムール貝とは何ですか?
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ムール貝は、汽水で一般的に見られる食用の二枚貝軟体動物です。 彼らは楕円形で細長い端部である滑らかな殻を持っています。 彼らの殻の色は、紫、黒、または茶色になる傾向があります。
ムール貝は一般的に男性として成長し、女性に変わることになります。 これらの貝の受精は外部で行われる。 ムール貝の卵は幼虫に変わり、他の魚の鰭や鰓に付着します。 彼らが成長すると、彼らは生き残るためにお互いに依存している共生コロニーに住む傾向があります。
ムール貝は、”byssal”スレッドと呼ばれるスレッドを使用して岩や他の表面に自分自身を固定します。 これらの糸は大きい強さがあると知られています。 現在、科学者たちは、眼の手術中に使用されるムール貝からの接着剤を開発しようとしています。
人間の消費に適した約17種のムール貝があります。 ムール貝の食用の変化のいくつかは青いムール貝、カリフォルニアムール貝、内陸のムール貝、PinnaのCarnea、PernaのPerna、等を含んでいます。Th>
カキとムール貝の主な違い
- カキは楕円形の殻を持ち、粗く鈍い、フジツボで覆われていますが、ムール貝は楕円形の滑らかな殻を持っています。
- ムール貝は紫がかった黒または茶色になる傾向がありますが、カキは最も一般的には濃い灰色、黒、白、または茶色です。
- 牡蠣はムール貝よりも大きさが大きい傾向があります。
- カキは淡水だけでなく海洋にも見られますが、ムール貝は淡水に生息地をより頻繁に設定する傾向があります。
- 牡蠣はムール貝よりも肉質が多い傾向があります。
- 両方の動物はほとんど動かないにもかかわらず、ムール貝は足を持っていますが、カキはそうではありません。
- 雄と雌はカキの場合は別々ですが、ムール貝は雄と雌の両方である可能性があります。
結論
カキとムール貝は多くの類似点を持っています。 どちらも軟体動物の家族に属し、しばしば他の人と混同されます。 しかし、それらを区別するための素晴らしい方法は、彼らの殻によってです。 カキの殻は不規則で荒いですが、ムール貝は滑らかな殻を持っているので、泥や砂の中を移動しやすくなります。
両方の貝は、先史時代から食料源として使用されてきました。 牡蠣は高価な珍味ですが、ムール貝は最近ではグルメメニューにもなっています。 これは、彼らがいかに迅速かつ簡単に作ることができるかのためです。