オレイン酸:このオメガ-9脂肪酸への完全なガイド
パルミトレイン酸とは異なり、オレイン酸は、あなたが実際に聞いたことがあるかもしれない天然に存在する脂肪酸です。
しかし、同様に、パルミトレイン酸、オレイン酸はまた、多くの健康上の利点に関連付けられています。
だから、オレイン酸は何ですか、それは何をしますか、そしてなぜそれはあなたのために良いのですか?この記事では、そのすべてとそれ以上のことを学びます。
オレイン酸とは何ですか?
- オレイン酸の健康上の利点
- トップオレイン酸食品源
- あなたの食事にもっとオレイン酸をパック
オレイン酸オレイン酸は、野菜や動物の源を含む多くの健康的な高脂肪食品に見られる一価不飽和オメガ-9脂肪酸です。
オレイン酸は、一価不飽和オメガ-9脂肪酸です。
オレイン酸は、一価不飽和オメガ-9 いくつかの例には、オリーブオイル、アボカドオイル、マカダミアナッツが含まれます。 オメガ-9脂肪酸は、オメガ-9位に炭素−炭素二重結合を有する不飽和脂肪のファミリーです。
オメガ-9脂肪酸は、オメガ-9位に炭素-炭素二重結合を有オメガ-6およびオメガ-3脂肪酸とは異なり、オメガ−9脂肪は不飽和脂肪酸から合成することができるため、”必須脂肪酸”ではありません。
オメガ-6およびオメガ-3脂肪酸とは異なり、オメガ-9脂肪は不飽和脂肪酸から合成できるため、”必須脂肪酸”ではありません。 これは、彼らが健康ではないか、健康に不可欠ではないことを意味するものではないことに注意してください。
非必須脂肪酸は、体内で生成することができる任意の脂肪酸であり、したがって、食事源を介して摂取する必要はありません。
このような地中海、ケトゲン、および古ダイエットなどのオレイン酸が豊富な食事は、
オレイン酸の健康上の利点
オレイン酸は、多くの有益な効果を持っており、あなたの食事の場所に値する健康的な脂肪です。 ここにあなたが知るべきであるオレイン酸の利点のいくつかはある。
#1:オレイン酸は細胞の健康をサポートしています
オレイン酸は、癌研究に有益な効果を有することが判明しています。
エディンバラ大学が実施した研究では、一価不飽和脂肪酸は、開発から癌を引き起こすタンパク質の減少をサポートする細胞分子(miR-7)の合成を オレイン酸は、癌細胞の発生に関与する細胞内シグナル伝達経路において役割を果たす可能性がある。
オレイン酸は、癌細胞の発生に関与する細胞内
スペインの研究は、この一価不飽和脂肪酸が癌細胞の細胞死を誘導するのに役立つことを見出しました。
#2: オレイン酸は、脳機能を高めることができます
研究は、認知低下と健康な一価不飽和脂肪の摂取との間に逆の関係があることを示しています。
ある研究では、地中海の食事を持つ高齢者では、一価不飽和脂肪の高消費は、認知低下に対する保護を提供することがわかりました。
研究に関与する科学者たちは、これらの良い脂肪は、アルツハイマー病の治療に役立つ可能性があると結論付けました。
#3:オレイン酸は、2型糖尿病を持つ人々に利益をもたらす可能性があります
2型糖尿病を持つ人々は、食事にオレイン酸を追加すること
研究によると、オレイン酸は2型糖尿病およびインスリン感受性に有益な効果を有する。
これらの有益な効果は、オレイン酸の潜在的な抗炎症特性およびインスリンシグナル伝達経路の減衰を阻害するその能力に起因する。 これは可能性としてはオレイン酸の取入口が血からのブドウ糖の通風管を高めるために解放されるインシュリンの量の制御を助けることがで
#4: 脂肪酸が豊富な食事は体重管理をサポートします
パイロット研究によると、通常の低脂肪食と比較すると、オリーブ油(オレイン酸の源)が豊富な食
この研究では、オリーブオイルが豊富な食事(毎日約3杯の油)を摂取した女性の約80%が5%の体重減少を経験しました。 食事療法はまたトリグリセリドを減らし、高密度リポ蛋白質のコレステロール値を高めた。 どこでもketogenicと古ダイエット愛好家のためのスコア!
#5
#5
#5: オレイン酸は心臓の健康をサポートする可能性があります
多くの研究研究は、オリーブ油(再び、オレイン酸の源)は、被験者の血圧の低下と強化された心血管の健康をサポートすることができることを発見しました。
オリーブオイルには約80%のオレイン酸が含まれており、科学者たちは一価不飽和酸自体がオリーブオイルの降圧効果を担うことを発見しました。
オリーブオイルやオメガ9脂肪酸が豊富な他の食品の消費は、膜中のオレイン酸のレベルを増加させます。 脂肪酸は、膜の構造およびその物理的性質を変化させ、細胞シグナル伝達を制御し、血圧を低下させる。
この研究では、オリーブオイルを消費すると、オレイン酸の物理的性質のために血圧が低下すると結論づけている。
トップオレイン酸食品源
トップオレイン酸食品は、通常、油などの高品質の脂肪に含まれています。 食品の全体のバージョンは、典型的には、同様にオレイン酸の供給源であるが、油は、オメガ9脂肪酸の高濃度を提供するので、あなたはそれらからほとん #1:マカダミア油
マカダミア油は、オレイン酸や他の高品質の脂肪の豊富な供給源です。 その脂肪酸組成はそれを本当にユニークにします。
マカダミア油は約含まれています:
- 60%オレイン酸
- 19%パルミトレイン酸
- 1-2%α-リノレン酸(ALA)
多くの調査はマカダミアオイルが改善された皮の出現、減量、中心の健康およびインシュリンの感受性を支えることができることを示します。 そして、それはちょうど表面を傷つけます!
#2: オリーブオイル
オリーブオイルはまた、オレイン酸の優れた供給源であり、オリーブの果実から得られます。 オリーブオイルの脂肪酸のいくつかは下記のものを含んでいます:
- リノレン酸
- ステアリン酸
- オレイン酸
- オレイン酸
- パルミトレイン酸
- パルミチン酸
毎日オリーブオイルの一つまたは二つの大さじを消費することは、オレイン酸の適切な量を 幸いなことに、オリーブオイルは調理するのに最適なタイプのオイルです! #3
#3
#3: 卵
卵は、アメリカの食事で一般的に見られる最高品質の動物製品の一つと考えられている一価不飽和脂肪酸(MUFA)の供給源です。オレイン酸は卵に見られる主要な脂肪酸です(42-45%で、卵の卵黄に見られます。
卵はまた、タンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンDおよびA、およびビタミンB-6の優れた供給源です。あなたの食事に卵を追加するもう一つの理由!
あなたの食事に卵を追加するもう一つの理由!
#4:チーズ
チーズは、オレイン酸の既知の供給源だけでなく、リノール酸などの他の有益な脂肪やタンパク質です。
実際には、研究は示唆している”放牧乳牛は、心血管疾患を軽減し、いくつかの抗癌特性を有することができる不飽和脂肪酸と共役リノール酸の高レベ”
最高品質の栄養プロファイルを獲得するために、ホルモンや抗生物質を添加せずに倫理的に飼育された牧草地で飼育された牧草牛からチーズを選
#5:ヒマワリ油
高オレイン酸ヒマワリ油は、オレイン酸(約80%)を多量に含んでいます。
このニュートラルテイスティングオイルには、ドライフルーツ、クラッカー、シリアル用のスプレーコーティング油など、いくつかの用途があります。 しかし、ヒマワリ油は植物油であり、熱に非常によく耐えられません。
ヒマワリ油は植物油です。 これはあなたの最も健康的なオレイン酸源ではありません。
他の食物源
家禽、および他の肉もオレイン酸の良好な供給源である。この一価不飽和脂肪酸は、酵母パン、乳製品デザート、サラダドレッシング、ポテトチップス、ハンバーガー、ピザ、ナッツ、穀物ベースのデザートなど、幅広い食品に見
これらの食品は、多くの場合、チーズ(ピザ、ハンバーガー)、牛乳や卵(デザート)、油(チップ、サラダドレッシング)などの高オレイン酸食品が含まれているためです。
代わりに、オレイン酸のあなたの主な供給源として、これらの不健康な食品を使用して、ソースにまっすぐに行くと、ちょうどいくつかのマカダミアオリーブオイル、チーズ、卵、またはナッツをつかみます。 あなたの血糖値と体はあなたに感謝します!あなたの食事療法に最小限に処理された、自然食品、または天然のオレイン酸源を追加するには、ここでいくつかのヒントがあります。
:
- あなたの食事療法にアボカド、ナッツや種子、オリーブオイルとマカダミアナッツ油、卵を組み込みます。
- チーズチップスやポテトチップスの代わりにチーズの部分にスナック。
- スナックとして一握りのナッツを食べたり、ワークアウトの前にFBOMBを落としたり、タンパク質シェイクやスムージーにマカダミアナッツバター
- あなたの脂肪燃料サラダに種子を追加するか、あなたのトレイルミックスにそれらを組み込みます。
- あなたの夕食のタンパク質源にオリーブオイルを霧雨、または”防弾”コーヒーを作るためにあなたの朝のコーヒーにマカダミアナッツ油
あなたの食事にもっとオレイン酸をパック
オレイン酸は、いくつかの印象的な健康上の利点をパックオメガ9脂肪酸です。