フムス あなたはチップ、ピタ、または野菜を渇望しているかどうか、hummusはかなり何でも行きます。 そして組合せへのデザートのhummusの最近の付加と、軽食の可能性は偽りなく無限である。

伝統的にひよこ豆、オリーブオイル、タヒニ、レモン汁、ニンニクのミックスは、フムスは最高の新鮮な提供し、後で使用するために冷蔵されています。 しかし、あなたがたくさん残っている（または私たちがする傾向があるようにいくつかのあまりにも多くの容器を買った）場合は、いくつかの予防策があなたが少しのために使用しないことを知っているフムスの未開封の容器を持っている場合は、そのまま冷凍庫にそれらを投げることができます。

あなたはすでにディップに掘ってきた場合しかし、あなたは気密、冷凍庫安全な容器に残りのフムスを配置する必要があります。 その後、フムスを最大4ヶ月間凍結することができますが、それがそこに座っている時間が長いほど、解凍すると風味が少し違った味になる可能性が高いことを覚えておいてください。

フムスを食べる準備ができたら、それを食べる前日に冷凍庫から容器を取り出し、冷蔵庫で解凍させます（注意：バッチが大きければ大き それは最終的に戻って掘るための時間が来るとき、あなたは上部に油の薄い層に気づくかもしれません。 心配しないで！ これは完全に正常であり、ちょうどフムスが冷凍庫で少し離れていることを意味します。 一貫性と幸せになるまでスプーンが付いているhummusをかき混ぜなさい。

先に述べたように、香味料は以前よりも少し当たり障りのない味がするかもしれません。 これを解決するには、新鮮な野菜、ニンニクのみじん切り、またはタマネギを加えて、解凍したらフムスを生き生きとさせるのに役立ちます。 フムスが乾燥している場合は、少量のオリーブオイルをかき混ぜる。 解凍後、フムスは約一週間冷蔵庫に保管されることに注意してください。 そして、多くの場合、食べ物が解凍されると、冷凍庫に戻ることはできませんが、味を最大限に活用するためにこれを避けることをお勧めします。