モンヴィーゾは、パラマウント写真のロゴであると言われているピラミッド形の山です。 多分それはありますか？しかし、待って…なぜバローロに行くのですか？

バローロは、イタリア北西部のピエモンテ（ピエモンテ）地域のクーネオ県のバローロの自治体に位置する小さな村です。 それを少しさらに複雑にするために、それはLangheと呼ばれるワインの国に位置しています。 それは総称してLanghe–Roero–Monferratoと呼ばれるユネスコの景観地域です。 私はそこに五日間を過ごし、私はまだ混乱しています。 あなたはワインパス、ピエモンテとワインの国に排他的に焦点を当てた素敵なウェブサイトでそれについての詳細を読むことができます。

はい、あなたはコミューン-ディ-バローロにいます

バローロは村の名前だけでなく、ネッビオーロのブドウから生産される世界的に有名なバローロワインの名前でもあります。 バローロは、多くの場合、ワインの王と呼ばれていますネッビオーロは、世界の他の部分で栽培されていますが、ピエモンテ州ほど成功していません。 このNew York Timesの記事では、バローロの歴史と、なぜ人気があるのかについて詳しく説明しています。

ネッビオーロのブドウバローロワインのブドウ。

バローロに行く他の理由

明らかに、多くの人がワインを飲むためにバローロに行くが、あなたはバローロを楽しむためにoenophileである必要はあ あなたは美しい風景、古代の城、おいしい料理、そして暖かい歓迎の人々に感謝している場合は、バローロと周辺のワインの国が好きになります。 ピエモンテの人々は少し閉鎖され、イタリアの他の地域ほど友好的ではないと噂されています。 それは私の経験ではありませんでした–私は彼らがユーモアのセンスと準備ができて笑顔を持つ素敵な人々であることがわかりました。

全地域（ランゲ、ロエロ、モンフェッラート）は2014年にユネスコの世界遺産に指定されました。 幸せな事故によって、私はユネスコの指定の記念日にバローロの村を訪問していました。 私はこの地域の観光を祝い、促進するためにこの記念ビデオに参加するように頼まれました。 その日の式典やコンサートからのクリップだけでなく、風景のいくつかの素晴らしいショットがあります。 私の5秒の名声は、ビデオの冒頭に表示されます。

バローロで何をすべきか

城Falletti。

この城は10世紀のものと考えられており、もともとはハンガリー人やサラセン人の侵略に対する防衛のための要塞でした。 それは後にアルバのコミューンによって撮影され、その後、それはまた、ジュリア*ディ*バローロとして知られている侯爵、カルロ*タンクレーディ*ファレッティと彼の妻ジュリエット*コルベール、の家になったファレッティ家にそれを渡しました。

Castello Falletti、Fabcomによる画像、Flickr CC

ワイン博物館の情報はここにあります。

Enoteca Regionale（ワインセラーとテイスティングルーム）もFalletti城にあります。 ここでは、11のバローロDOCGゾーンのそれぞれからワインを試すことができます。 DOCGは、最高の品質と最も厳しい生産基準を示すイタリアのワインの指定です。 理論的には、あなたはDOCGワインよりも良い得ることはできません。 驚くべきことに、優れたワインのこの試飲のための価格は非常に合理的でした。

コルク栓抜き博物館

城に向かう途中で、コルク栓抜き博物館が見えます。 それはほとんどあなたの後ろと右になりますが、あなたは本当にそれを見逃すことはできません。 コルク栓抜き博物館では試飲もできます。

コルク栓抜き博物館、Museo dei Cavatappiは、様々な芸術的な期間、国、および種類の、今日に500の標本を提供しています。 表示は日常使用のこの付属品の世紀によって生れおよび進化をたどるように設計されている。 -コルク抜き博物館

コルク抜き博物館の外観

ワイナリーを訪問

カンティーナマルチェージディバローロ

1814年、素敵なフランスの貴族、ジュリエット-コルベール、ルイ王のための財務大臣の娘14日、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファレッティと結婚した。
ジュリエットは今日バローロとして知られているワインを担当しています。 土地とブドウの木への彼女の関心は、バローロを地図に載せるのに役立ちましたが、今日のカルトのようなワインになるとは思っていませんでした。 この話にはもっと多くのことがあります。

読む：http://www.langhe.it/Cantine/eng_le-antiche-cantine-dei-marchesi-di-barolo

約100年後、別のワイン作りの家族、Abbona家族は、非営利のPia di BaroloからMarquis di Baroloのワイナリーとブドウ畑を購入しました。 （侯爵とジュリエットには子供がおらず、不動産はピア-ディ-バローロに寄付されました）今日、Abbona家は世界的に有名なワインを生産する伝統を続けています。

黄色の建物はMarchesiディバローロワイナリーとテイスティングルームです。

私たちは、古代の樽やワイン貿易の他の遺物を賞賛し、歴史的なセラーの短いツアーに参加しました。 ワインライブラリーには40,000本以上のワインがあり、1859年までさかのぼることができます！ あなたが本当にワインがどのように生産されているかに興味があるなら、これは素敵なツアーです。 Cantina Marchesi Baroloについてのすべては洗練、様式および相続財産の話す。

Cantina Marchesi di Baroloはまた、バルベラ、バルバレスコ、モスカスト、ガヴィ、および他のいくつかのワインを生産しています。 それらすべてを試してみてください！ ワイナリーは毎日10:30–5:00pmから試飲のために開いています。 私は事前に予約をすることをお勧めします。

バローロ”ワインの王”はネッビオーロのブドウから作られています。 Marchesi di Baroloの画像礼儀

Marchesi di Baroloのセラーでは、さまざまな年齢とサイズの樽とバリケ

Marchesi di Baroloのほかに、試飲室を備えた他のワイナリーズバルトーロMascarello、Rivetto、Josettaサフィリオとアジエンダ-アグリコラ-ブレッツァ ほとんどの生産者はあなたのために試飲を手配することができます、あなたは事前に電話する必要があります。 すべてが自発的な試飲のために設定されているわけではありません。 このリンクには、バローロの町の他のレストランやテイスティングルームのリストがあります。

バローロで食べる場所

Marchesi di BaroloのLa Foresteria
ワイナリーの上にあるレストランであるLa Foresteriaで食事をする予定です。 雰囲気は非常にエレガントで、スタッフはあなたがロックスターのように感じさせるでしょう。

ピエモンテはスローフード運動の本拠地であり、マルケージ-ディ-バローロが生産するワインと完璧に組み合わせた郷土料理を味わうのに最適な場所です。

いくつかのメニューオプションがあり、三から五の郷土料理をサンプリングすることができます。 私はすべてを試すことができるように、私は五コースのメニューを選びました。

ピエモンテ料理とMarchesi di Baroloワインのペアリングについての詳細をお読みください。

La Foresteria、Marchesi di Baroloのダイニングルーム

私は自分自身がかなり冒険的なダイナーだと考えていますが、これらの料理 しかし、あなたが参加しない場合は、食べ物やワインについて書く方法はありません！ あなたに例を与えるために、伝統的なピエモンテ料理はマグロソースの子牛です。 私は何を期待するのか分かりませんでしたが、その組み合わせは魅力的ではありませんでした。 私は味と食べ物の準備について、多くの日を学びました。 私はまだこの食事について話しています–それは良かったです。

シェフヴァルクはピエモンテのネイティブであり、味に満ちているだけでなく、芸術作品である料理を準備することに大きな誇りを持っています。

あなたはピエモンの伝統的な食品とラフォレステリアでの食事についての詳細を読むことができます

五コースメニューで構成されています：

ツナソースは、紙の薄い子牛のスライスの上に非常に軽いムースのようなものです。 おいしい！

マグロと子牛;これはシェフの個人的な適応であり、ソースの代わりにマグロはムースのようなものです。 非常に良い！ パリッとしたガビディガビと完璧にペアリングされています。

キャロットフラン
ワイン：バルベラPeiragal2013

キャロットフランは香ばしいでした。 上にはキノコのビットを参照してください。

Agnolotti del Plin（地元のパスタ）、バターとセージ
ワイン：Barbaresco Serragrilli2012
これはピエモンテを訪れている間に私が何度も食べた料理です。 それはどこにでも提供され、本当においしいです。

パスタはイタリアのすべての地域で定番です。

Brasato al Barolo（バローロワインで調理された牛肉）
ワイン：Barolo del Comune di Barolo2011。p>

ブラサートは、それがあなたの口の中で溶けてとても柔らかくなりました。 そして、明らかに完全にバローロコミューンディバローロ2011とペアになって、

小さなデザートのトリオ: 光とパンナコッタ,ダークチョコレート霧雨,ベリーとフルーツとモスカットザガラゼリー(これは私のお気に入りだった)とブネ,チョコレートとアマレットプリンの一種である典型的なピエモンテのデザート.
ワイン：モスカート*ディ*アスティ*ザガラ2014

あなたのお気に入りはどれですか？ もちろん、私はそれらをすべて食べました。

コーヒー、または紅茶、ボトル入りの水も食事に含まれていました。

エリアで食べるために他の場所

私はまた、非常にリーズナブルな価格で新鮮な地元の食べ物を提供していますIl Buon Padreと呼ばれる小さなレストラ 私はわずか14ユーロのために一晩ラムチョップを持っていた。 伝統的なパスタAgnolotti del Plinは9ユーロでした。

バローロに滞在する場所

それらのすべてが町自体にあるわけではありませんが、あなたが想像するよりも多くのオプションがあります。 ここに宿泊施設の素晴らしいリストがあります。 また、Valerie Quintanillaはバローロのすべてのものに関するカスタムツアーやガイダンスを提供しています。 滞在する場所の様々な推奨事項と彼女の記事をチェックしてください。

アグリツーリズモに滞在

目覚まし時計の上に雄鶏と目を覚ますことを好む？ その後、アグリツーリズモに滞在してみてください。 それは何ですか？ アグリツーリズモは、宿泊施設に使用されるいくつかの部屋を持つ作業農場です。 通常、所有者や農家もそこに住んでいるか、少なくともその地域に住んでいます。 私はそれがより密接に地域を知るための素晴らしい方法だと思います。 あなたは5つ星の贅沢を探しているなら、これは場所ではありません。 時にはwifiを得るのが難しいこともあります。 しかし、あなたがwifi接続に欠けているのは、通常は農場で栽培された新鮮な食べ物によって補われている以上のものです。

Ca San Ponzioで晩秋の日差しの中でのんびり

私はCa San Ponzioに滞在しました。 Caサンポンジオは、いくつかの世代のために同じ家族にされており、二人の愛想の兄弟、マウリツィオとルチアーノによって所有され、管理されています。

毎朝、新鮮なフルーツをたっぷり使った素敵な朝食、自家製の小麦粉のないヘーゼルナッツケーキ、地元のチーズや肉の品揃え、新鮮なコーヒー、シリアル、ジュース、時P>

ヤム！ Ca San Ponzioでの朝食。 ヘーゼルナッツのケーキは毎日新鮮に作られています。

午後には、暖炉のそばに座ったり、天気が良ければ、人々は快適なラウンジで外に座って、兄弟のentocaからワインとantipastiを楽しんでいます。 あなたが夜遅くにニップを空想するならば、あなたはワインのグラスに自分自身を助け、名誉システムによって支払うことができます。私はここに五泊滞在しましたが、私は地域を通過する多くの人々が一晩だけ滞在したことを発見しました。

私はここに五泊滞在しましたが、私は あなたが行くときに応じて、あなたは事前に予約したいと思うでしょう。 例えば、私は収穫の季節の高さにあったし、彼らはいっぱいだった。 あなたは間違いなく事前に予約したいと思うでしょう。

マウリツィオとルチアーノの両方が、バローロでの時間を計画し、地域に関する信頼性の高い情報を提供するのに役立ちます。 また、レセプションエリアには観光客のための書籍や情報がたくさんあります。

バローロの周りを取得するための最良の方法

あなたは数日以上のためにここにいるつもりだし、あなたは地面の多くをカバーする予定の場合（バローロ 私は運転を楽しんでいないので、私は後者を選びました。 また、様々な場所でスクーターのレンタルもあります。 今、私は少し良くエリアを知っていることを、私はスクーターは、すべての小さな丘の上の村を探索し、風景を賞賛するのに最適な方法かもしれないと思

ランゲを見てどこでもブドウ畑です。

ピエモンテとワインの国に取得する方法

私はダラスからミラノのマルペンサ空港に飛んだ後、ミラノ中央からトリノポルトヌオーボ駅 そこから私は私を拾って、私のアグリツーリズモに連れて行ってくれたミートPiemonteからのガイドによって満たされたアスティに電車に乗りました。 トレニタリアへのリンクはこちらです。

トリノ（トリノ）にも空港があります。 あなたが地域にいると、それを見るための最良の方法は車でです。 このガイドをチェックして、Girls Gotta DrinkからLangheを回避してください。