クッキーのこね粉のフロスティングのカップケーキ
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このチョコレートチップクッキー生地フロスティングはちょうど本物のような味！ それは軽くてふわふわですが、ああとても退廃的です—チョコレートのカップケーキに最適です。
良いカップケーキは、同じようにおいしいフロスティングなしでは何もありません。 私の最新のカップケーキの努力では、私は控えめに言っておいしい御馳走で、その結果、私のゴーにチョコレートケーキのレシピとペアリングするクッキー生地 私は言わなければならない、このフロスティングはケーキを取る（あまりにもpunny？ そんなことはない)
なぜこのレシピが機能するのですか: 私は私のバタークリームのフロスティングを取り、それにそのクッキーのこね粉の味を与えるために少数の変更をした。 薄茶色の砂糖を加えることはクッキーのこね粉が持っているそのわずかに粒状の食感を作成した。 あなたは一つを知っています…砂糖の結晶がバターのような打者が溶けてあなたの舌の上で溶解し始める場所。 まあ、このフロスティングは軽い一貫性でちょうどそれを達成します（それは結局フロスティングです）。 そして、それはしっとりとした、チョコレートのカップケーキと完全にペア！
概要：チョコレートカップケーキを作る方法
- 350fにオーブンを予熱します。
- 一緒に乾燥成分を泡立て器：小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、ココア、エスプレッソ（使用している場合）。
- 電気ミキサーでバターと砂糖を一緒に打ちます。 卵を一度に一つずつ追加します。 計量カップで、ミルクとバニラを一緒に泡立てます。
- 小麦粉の混合物とミルクの混合物を打者に交互に加え、小麦粉で始まり、終わる。 混合するまでちょうど混合して下さい。 準備されたカップケーキの錫にねり粉を移しなさい。
- カップケーキを350Fで16-18分間焼く。 霜をつける前に完全に冷却して下さい。あなたは私の湿った、fudgyチョコレートのカップケーキに全体のポストを見つけることができます。
彼らはおいしいです！
概要：クッキー生地フロスティングを作る方法
- 熱は、任意の有害な細菌 ベーキングシートの上に小麦粉を広げ、350Fで5-10分間焼く。 使用する前に完全に冷却して下さい。
- 電気ミキサー、約5分を使用して、光とふわふわになるまでバターを破りました。
- 黒糖と菓子の砂糖を加えます。 混合するまで混合し、小麦粉と塩を加えます。
- バニラを加え、ミルク（一度に小さじ1杯）を所望の一貫性に達するまで加えます。
- 目的の先端とパイプを使ってフロスティングバッグに移してください！生の小麦粉を食べても安全ですか？
いいえ、それはあなたが小麦粉を扱う加熱理由です。 生の小麦粉は有害な細菌を含むことができます。 小麦粉を焼くことによって、熱はその細菌のいずれかを殺すでしょう。
役に立つヒント
私はおいしいチョコレートカップケーキとクッキー生地フロスティングを作るためのいくつかのヒントを持っています！ あなたの原料の重量を量って下さい。 これはベーキング（特にケーキ）の巨大な違いになります。 それは計量カップを使用するよりも正確だし、料理のトンを保存します！ 私はこの台所スケールを所有し、それを愛する。 カップケーキは、フロスティングする前に完全に冷却してみましょう。 それ以外の場合は、霜が上に溶けます！
フロスティングのために、室温のバターを使用してください。 それは約65F（あなたの家の温度/あなたのサーモスタットの温度よりもとても涼しい）、触っても柔らかくなければなりません。 それがこれよりも暖かい場合、バターは溶けます。 小麦粉を加熱する。 これは、任意の有害な細菌を殺すでしょう。 ベーキングシートに小麦粉を振りかけ、5-10分間焼く350F.フロスティングに追加する前に完全に冷却します。 純粋なバニラエキスを使用してください。 その本当のバニラの味は、より多くのクッキー生地のようなフロスティング味になります！ 私は個人的にワトキンスバニラエキスが大好きです。
よくある質問
クッキー生地フロスティングカップケーキを保存する方法：室温で気密容器に3日間、または冷蔵庫で5日間保管する。….. フロスティングは、一週間まで冷蔵庫に別々に保存することができます。 余分柔らかいフロスティングのためのフロスティングのカップケーキの前の電気ミキサーが付いている鞭。
あなたはクッキー生地の霜を凍らせることができますか？ はい。. 気密容器に入れ、最大一ヶ月間凍結する。 室温にする前に冷蔵庫で解凍してください。 その後、フロスティングをrewhipし、あなたのカップケーキに追加！なぜ私のフロスティングはその形を保持しないのですか？
なぜ私のフロスティングはその形を保持しないのです バターはおそらく室温よりも暖かかった（これは夏または暖かい/湿気の多い気候で起こる）。 15分間冷蔵庫にフロスティングを配置し、あなたのカップケーキをフロスティングしてみてください。 どのように小麦粉を加熱するのですか？
350Fにオーブンを予熱ベーキングシートに小麦粉を振りかけ、有害な細菌を殺すために5-10分間焼く。 レシピで使用する前に完全に冷やしてください。あなたの焼き菓子でクッキー生地が好きなら、食用の砂糖クッキー生地のための私のレシピを試してみてください。
より多くのクッキー生地のレシピ
あなたの焼き菓子でクッキー生地が好きなら、食用の砂糖クッキー生地のための私のレシピを試してみてください。 あなただけのクリスマスクッキーを作ったような味！ もう一つの人気のあるレシピは、これらのクッキー生地オレオブラウニーです。 クッキー生地が焼かれている間、それはまだチョコレートチップクッキーの内側のようにねばねばして柔らかいです。 私はまた、家族のブログとして一緒にからこれらのチョコレートチップクッキー生地バーが大好きです！
ちょうど私の友人ジェナに尋ねます。
ちょうど私の友人に尋ねる。 彼女は彼女の誕生日にこれらの赤ちゃんのダースと離れて歩いての喜びを持っていた！ あなたはこれらのクッキー生地フロスティングカップケーキを作る場合は、ソーシャルメディア上の@ifyougiveablondeakitchenをタグ付けしてください、私は私のお気に入りを共有
クッキー生地フロスティングカップケーキ
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Ingredients
Chocolate Cupcakes
- 1 1/4 cups (156 g) all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 cup (80 g) unsweetened cocoa powder, sifted
- 1 1/2 teaspoons instant espresso powder
- 1 cup plus 2 tablespoons (270 ml) milk,¹ room temperature (whole or 2%)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3/4 cup (170 g or 1 1/2 sticks) unsalted butter, room temperature
- 1 1/4 cups (250 g) sugar
- 2 large eggs, room temperature
Cookie Dough Frosting
- 1/4 cup (31 g) all purpose flour²
- 3/4 cup (170 g or 1 1/2 sticks) unsalted butter, room temperature
- 1/3 cup (67 g) light brown sugar, packed
- 1 1/2 cups (187 g) confectioner’s sugar, sifted
- Pinch of salt
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1-3 teaspoons milk
Instructions
Chocolate Cupcakes
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Preheat oven to 350° F. Place cupcake liners in a cupcake tin and set aside.
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ミディアムボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、ココア、エスプレッソを一緒に泡立て器。 脇に置いて
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液体計量カップで、ミルクとバニラを一緒にかき混ぜます。 脇に置いて
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スタンドミキサーのボウルで、滑らかで光沢のある、約30秒まで中速でバターを打ちます。 徐々に軽くてふわふわになるまで砂糖を3-4分加えます。 卵を一度に1つずつ加え、各添加の後によく叩いてください。 必要に応じて側面を下にこすります。
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ミキサーを最低速度で、小麦粉の混合物の三分の一を注ぎ、続いてミルクの混合物の半分を注ぎます。 材料がほぼ組み合わされるまで混ぜる（バッターはわずかに凝結して見えるかもしれません、それは離れて混ざります！）繰り返し、小麦粉の混合物の最後の三分の一で終わります。 ねり粉が結合されて現われるとき、ミキサーを消し、ゴム製へらが付いているボールの側面を擦り、そして約15秒をより長く打つために中速度をもう一度
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ライナーでカップケーキの錫に打者を注ぎ、約四分の三がいっぱいになるまでそれぞれを充填します。 16-18分間焼くか、中央に挿入された爪楊枝がわずか数個のパン粉で出てくるまで焼く。 錫で5分間冷やしてから、ワイヤーベーキングラックに移して完全に冷却します。 オーブンをつけたままにしておいてください。
クッキー生地フロスティング
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小麦粉を加熱処理します。 ベーキングシート全体に小麦粉を広げ、350°Fのオーブンで5-10分間焼くと、有害な細菌を殺すことができます。 それをフロスティングに加える前に、小麦粉を完全に冷やしてください。
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大きなミキシングボウルで、ふわふわになるまで（スタンドミキサーまたは電動ハンドミキサーで）バターを約5分打ちます。
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低速でミキサーで、徐々に完全に組み込まれるまで黒糖と菓子の砂糖に追加します。 小麦粉を加え、混ぜるまで混ぜる。
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中速でミキサーで、バニラと塩を追加し、ふわふわになるまで、1分間打ちます。 望ましい一貫性が達されるまでミルクを加えなさい。⁴
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目的の先端とフロスティングバッグに転送し、カップケーキを霜。 ミニチョコチップを振りかけるとサーブ。 室温で気密容器に保管してください。