Yachtsman Steakhouse è il vero “T-Rex Cafe” in Walt Disney World. Tranne che invece di essere a tema dinosauri, Yachtsman Steakhouse è un ristorante per dinosauri. Beh, almeno quelli carnivori. Il posto avrebbe dovuto essere chiamato ” Disney’s Awesome Saluto to Carnivores Restaurant (di eccellenza).”Purtroppo, Disney è andato con il più convenzionale” Yachtsman Steakhouse.”

Yachtsman Steakhouse è un ristorante di firma al Disney’s Yacht Club Resort. Anche se entrambi amiamo la bistecca, ci era voluto un po ‘ per visitare Yachtsman Steakhouse perché abbiamo sempre continuato a rimandare a favore di altri favoriti. Abbiamo finalmente deciso di visitare Yachtsman Steakhouse quando sul piano Deluxe Disney pranzo e cercando di ottenere il massimo bang per il nostro dollaro. Il ristorante è a tema per una steakhouse del New England, con boschi maschili e alcuni accenti costieri quasi kitsch. Mentre il ristorante è abbastanza ben illuminato, i boschi ricchi e le camere dall’aspetto gradevole conferiscono un aspetto di sobria eleganza.

Ci sono alcuni altri elementi sul menu, ma la specialità chiara di Yachtsman Steakhouse è la bistecca (da qui il nome although anche se la sua specialità non sarebbe un tocco più chiaro se andassero con il mio nome proposto?). Come ristorante di firma che partecipa al piano di ristorazione Disney, Yachtsman Steakhouse è un ristorante con servizio al tavolo a 2 crediti e uno dei ristoranti di Walt Disney World che ora richiede un deposito di person 10 a persona per garantire le prenotazioni. Accetta anche i tavoli in carta delle meraviglie per uno sconto del 20%.

Ho già toccato l’arredamento e il suo kitsch, ma probabilmente vale la pena discutere un po ‘ di più (e nella parte anteriore della recensione, per togliere prima tutti i negativi). Yachtsman Steakhouse sembra bello con i suoi boschi maschili e sala da pranzo sobria, e il momento clou è quando si cammina prima e vedere una sala macelleria con carni invecchiamento e, quando eravamo lì, un macellaio in là in realtà facendo i suoi tagli!

Tuttavia, ci sono anche alcuni accenti casuali che fanno sentire il ristorante come se fosse bloccato a metà degli anni 1990. So che molti ristoranti del New England hanno lo stesso “look” per loro, ma penso che Disney potrebbe trasmettere il tema del ristorante senza i dipinti e la carta da parati datati. Queste sono solo piccole cose, ed è difficile puntare a qualsiasi elemento del design che lo abbia fatto sembrare datato, ma penso che tutte queste piccole cose siano più evidenti perché le sale da pranzo sono altrimenti molto sobrie.

Detto questo, abbiamo mangiato lì prima della ristrutturazione del ristorante di agosto e settembre 2012, e non ho ancora sentito cosa, semmai, è cambiato con l’aspetto del ristorante. Speriamo che questo arredamento è stato rinfrescato durante la ristrutturazione, e se è così, Yachtsman Steakhouse sarebbe impeccabile per noi. (Qualcuno è stato lì dal 14 settembre 2012? Com’era?)

Il nostro cameriere per il nostro pasto a Yachtsman Steakhouse era Ricardo, e lui era flat out impressionante. Era incredibilmente divertente, ma formale e ben informato del menu. Come è riuscito a raggiungere questo equilibrio era al di là di me, ma era fondamentalmente il perfetto server Disney–facilmente uno dei migliori che abbiamo mai avuto a Walt Disney World o Disneyland. Un po ‘ di fantasia combinato con la conoscenza e il comportamento appropriato per un ristorante più bello.

Prima di immergermi nella sostanza del nostro pasto, dovrei prefare questa recensione con alcune informazioni di base sulle mie preferenze alimentari. Su una scala di “Vegan to Velociraptor” in termini di carnivorosità, sono approssimativamente “Tyrannosaurus Rex”, che è un passo oltre il Velociraptor (vedi quanto sono felice nella foto sopra? Sono come un bambino in un negozio di caramelle quando sono in una steakhouse!). Quindi sono fuori dal grafico per quanto riguarda il mio godimento della carne va. In realtà vedo le verdure come riempitivo inutile che ostacola la carne. Tranne le patate, ma mi è stato detto innumerevoli volte che quelle non sono verdure, quindi immagino che ottengano un passaggio. Ovviamente c’è qualche iperbole qui, ma il mio punto è che se sei un vegano o vegetariano, è probabile che tu e io non condivideremo opinioni simili su Yachtsman Steakhouse.

In breve, Yachtsman Steakhouse porta l’A-game per gli amanti della bistecca. Il pasto è iniziato con un cesto di pane, il cui punto forte è il delizioso pane di cipolla. Quel pane di cipolla più l’aglio e il burro arrostiti è una combinazione mortale (per chiunque parli più tardi nella notte). È anche una combinazione altamente, altamente deliziosa. Normalmente non ci piace esagerare con il pane, ma quando Ricardo ci ha chiesto se volevamo un altro paniere di pane, la risposta è stata inequivocabile ” SÌ!”

Per gli antipasti, abbiamo entrambi ordinato lo stesso antipasto di granchio fritto, ed è stato incredibile. Non solo il granchio era perfettamente impanato e preparato, ma i pomodori e altri contorni erano eccellenti!

Ora, al glorioso antipasti! Sarah aveva il Surf ‘ n ‘ Turf (burro in camicia aragosta del Maine e bistecca Prime Strip), e ho avuto il 24 oz Porterhouse.

La mia Porterhouse era incredibile. Saporito, perfettamente marmorizzato e con la giusta quantità di condimento. Il burro all’aglio arrostito ha aggiunto un ottimo sapore alla bistecca, ma non è stato cosparso di questo burro così pesantemente da mascherare il sapore naturale della bistecca. Coloro che amano i tagli incredibilmente magri potrebbero non essere così grandi fan di questa Porterhouse (o di qualsiasi Porterhouse, se è per questo), ma mi piace un po ‘ di grasso per il sapore. Se Yachtsman Steakhouse venduto cartoline, avrei comprato uno, perché quella bistecca era qualcosa di cui scrivere a casa!

A $46 era costoso anche per gli standard Disney, ma era 24 once e sorprendente. Detto questo, non penso che fosse fuori linea rispetto ad altre bistecche sulla proprietà, soprattutto per le dimensioni. Era sicuramente meglio dell’antipasto da 66 dollari che avevo il giorno prima al Narcosee! Non consiglierei di visitare Yachtsman Steakhouse con un occhio verso “pranzo su un centesimo,” ma la Porterhouse era sicuramente abbastanza grande per due persone a dividere se si vuole andare in quella strada.

di Solito cerco di postare solo una o due foto di ogni antipasto abbiamo in questi giudizi, ma sto avendo un momento difficile tagliare tutto qui, quindi mi limiterò a presentare questo tributo al Porterhouse:

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Potrei non sembrare così felice in questa foto, ma in realtà, sono solo nella zona. Mangiare una bistecca questo eccellente richiede dedizione e concentrazione. Non c’è tempo per le foto poste.

Veramente la migliore bistecca complessiva che ho avuto sulla proprietà Disney. Il filet mignon a Napa Rose si avvicina, ed è difficile confrontare due tagli di carne radicalmente diversi, ma ho intenzione di dare il vantaggio di Yachtsman Steakhouse.

Per quanto riguarda il pasto di Sarah, Sarah ha riferito che la sua aragosta era migliore dell’aragosta che aveva da Narcosee. Se ricordi, aveva un’intera aragosta del Maine da Narcoossee, quindi questa valutazione è impressionante poiché di solito l’aragosta su un piatto combinato aragosta/filetto è inferiore all’aragosta su un piatto dedicato “aragosta intera del Maine”. Ha descritto l’aragosta come tenera, saporita e perfettamente cotta, e allo stesso modo è piaciuta molto la bistecca. Ho provato un po ‘ della sua bistecca striscia, e anche se non è paragonabile al mio Porterhouse, è stato molto eccellente. Tenera e succosa, soprattutto per una bistecca a strisce.

Dopo cena, Sarah ha ordinato una tazza di cappuccino. Non sono sicuro di quale, e non so quasi nulla del caffè, quindi non posso valutarlo con precisione, ma per il mio palato disinformato, ha un sapore delizioso!

Per dessert, ho avuto il burro di arachidi e torta Gianduja Pretzel, con gelato al caramello salato e ganache liquido. Questo dolce era la bomba (dotcom)! Anche se era davvero ricco, non mi dispiaceva affatto, perché amo il burro di arachidi e non era troppo grande (chi sto scherzando, avrebbe potuto essere 10 volte questa dimensione e avrei mangiato tutto!). Il mix di sapori e texture nella torta erano eccellenti, e non avevo mai avuto gelato al caramello prima di questo–era anche abbastanza buono. A $11, era abbastanza costoso per un dessert relativamente piccolo, ma aveva un sapore eccellente. Probabilmente non avrei pagato così tanto di tasca, ma come dessert Disney Dining Plan, è una grande scelta.

Sarah aveva la torta al budino al limone, che ha detto era abbastanza buona. Ha detto che era incredibilmente umido, e che il frullato di mirtilli che lo accompagnava era anche eccellente. Non sono abbastanza sicuro della vernice di guerra nel mezzo del suo piatto lì, ma credo che sia così che le steakhouse del New England presentano i loro dessert. Teste di zuppa! 😉

Tutto sommato, Yachtsman Steakhouse era incredibile. Il nostro pasto era, essenzialmente, un omaggio all’America. Quel pasto al Yachtsman Steakhouse cementato il ristorante come uno dei nostri migliori ristoranti Walt Disney World. Il nostro pasto ha superato Bistro de Paris di un po ‘ per rivendicare il # 2 slot generale per i migliori ristoranti a Walt Disney World (dietro solo Victoria & Albert’s). Anche se ci sono alcuni elementi datati nella decorazione, che era appena sufficiente a punteggio di ding Yachtsman Steakhouse.

La prossima volta che mangeremo al Yachtsman Steakhouse, sicuramente non useremo il piano Dining Disney, e salteremo antipasti e dessert a favore dei molti lati in stile steakhouse che possono essere ordinati per accompagnare le bistecche. Abbiamo visto alcuni di questi passare il nostro tavolo, e sembravano eccellenti. I nostri antipasti e dessert erano buoni, ma erano costosi (specialmente i dessert), e preferirei concentrarmi sui punti di forza della steakhouse quando ero in una steakhouse. Sarà difficile, ma probabilmente ordinerò anche il manzo Wellington la prossima volta invece della Porterhouse. La Porterhouse era assolutamente incredibile, ma ho il sospetto che quasi ogni taglio di carne sarà sorprendente a Yachtsman. Consigliamo vivamente Yachtsman Steakhouse a chi ama una buona bistecca.