La Sangria è la bevanda estiva per eccellenza, ma diciamocelo, non tutti vogliono un cocktail alcolico, soprattutto quando il sole è a tutto volume. Saluta virgin sangria, una bevanda fruttata e rinfrescante che tutti possono gustare, compresi i bambini. Questa ricetta della sangria vergine rende omaggio ai sapori della sangria classica, usando il succo d’uva rossa come base al posto del suo cugino fermentato, il vino rosso. Poiché i succhi di frutta utilizzati qui sono già ricchi di zucchero, prova a trovare un succo d’uva che sia succo al 100% senza zuccheri aggiunti, per evitare una bevanda eccessivamente dolce.

Il succo d’arancia appena spremuto fa la differenza qui, quindi vale la pena cercarlo o crearsi. I succhi di limone e lime offrono equilibrio, tagliando la naturale dolcezza del succo d’uva, senza aggiungere alcuna acidità. Anche in questo caso, come con il succo d’arancia, fresco è meglio qui, in modo da evitare l’uso di limone preconfezionato e succhi di lime. Ottenere i bambini coinvolti e far loro spremere i succhi di frutta freschi, mentre si affetta il resto della frutta per riempire la brocca.

Virgin sangria è una splendida bevanda centrotavola per feste estive, eppure è facile da fare. La pianificazione è la parte più importante di fare sangria per garantire una bevanda ghiacciata per placare la sete nelle calde giornate estive. Assicurati di raffreddarlo in frigo almeno quattro ore e fino a due giorni prima di servire. Per mantenerlo super freddo per eventi all’aperto, puoi congelare metà degli agrumi prima di aggiungerli alla brocca. Il frutto congelato manterrà la sangria fredda senza annaffiarla.