Se sei appassionato di caffè e godere di produzione di birra a casa, si desidera assicurarsi che il vostro brewer, fino al lavoro.

Alcune macchine da caffè selezionate soddisfano gli standard della SCAA, garantendo una bevanda superiore ogni volta – ecco la nostra guida alle migliori macchine da caffè certificate SCAA.

Che cos’è la SCAA?

Che cos’è lo SCAA e perché il loro sigillo di approvazione è importante?

SCAA sta per Specialty Coffee Association of America (1), un’organizzazione che si è recentemente fusa con la Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) per formare la Specialty Coffee Association (SCA).

Il loro “Golden Cup Standard” è la linea guida accettata per preparare il caffè perfetto.

Ciò significa che se una caffettiera riceve il suo sigillo di approvazione, puoi essere sicuro che produce una birra piuttosto gustosa.

Qual è il “Golden Cup Standard” e come si fa a fare un ottimo caffè?

Fare il caffè è un’arte raffinata. Ci sono molti passaggi nel processo ed è necessario prestare particolare attenzione a ciascuno di essi.

Se qualche passo è fatto male, la birra finale non raggiungerà il suo pieno potenziale. Questa è la differenza tra caffè decente e ottimo caffè.

Naturalmente, la prima parte è la scelta di fagioli eccellenti. Non si può fare un caffè eccellente con chicchi di scarsa qualità, ma non c’è solo questo.

Supponendo che tu abbia un buon caffè, ci sono molte altre variabili che devono essere controllate attentamente.

Questi includono dosaggio, macinatura, temperatura dell’acqua, tempo di estrazione, uniformità di estrazione e altri. Il “Golden Cup Standard” stabilisce i parametri ideali per ogni passo.

Mentre una macchina per la produzione di birra non può controllare tutti questi passaggi, ci sono alcuni che può influenzare, come la temperatura dell’acqua e l’uniformità di estrazione.

Un birraio che è stato certificato dalla SCAA (o ora, la SCA) è uno che soddisfa gli elevati standard dell’organizzazione per la temperatura dell’acqua, il tempo di fermentazione e la capacità di preparare secondo il “Golden Cup Standard”.

Pochissimi birrai fanno questa lista, quindi qualsiasi birraio approvato SCA è un birraio in grado di produrre caffè dal sapore superiore.

Guarda questo video che parla dello standard Golden Cup.

Le migliori caffettiere certificate SCAA 2021

Ecco i nostri primi cinque produttori di birra dalla lista SCAA (SCA).

Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer (Our Top Recommended)

>>>See On Amazon<<<

The Moccamaster from Technivorm measures 6.7” x 13.4” x 14.2”, weighs 6.2 libbre ed è disponibile in oltre 20 colori, il che significa che non dovresti avere problemi a trovarne uno che corrisponda al tuo stile.

Questa macchina include due caratteristiche che assicurano che prepara la pentola perfetta di caffè. In primo luogo è l’elemento bollente di rame che riscalda rapidamente l’acqua a 196-205 ° F, la temperatura consigliata per l’estrazione impeccabile.

La seconda caratteristica è il sistema di gocciolamento ultra-preciso che include una fase di pre-immersione per una perfetta fioritura del caffè e un’estrazione ottimale, massimizzando sapore, complessità e aroma.

La piastra intelligente mantiene quindi la temperatura fino a 100 minuti prima di spegnersi.

Soprattutto questa macchina fa un ottimo caffè e sarebbe una scelta saggia per qualcuno che si preoccupa della qualità della loro birra.

Al ribasso, è una delle macchine per il caffè a goccia più costose, quindi potrebbe non essere adatta a chi ha un budget limitato.

Pro

• Rame bollente elemento assicura che l’acqua è rapidamente portato la base ideale per la produzione di birra a temperatura
• sistema a Goccia assicura l’uniformità di saturazione, migliorare il sapore, la complessità e l’aroma
• Semplice da usare, nessuna possibilità di confusione o non necessari controlli
• Smart piastra mantiene il caffè caldo per un massimo di 100 minuti
• Costruire per ultimo, e coperto da una garanzia di cinque anni, se c’è un problema

Contro

• Uno dei più costosi opzioni
• Nonostante i colori disponibili, alcuni potrebbero trovare lo stile un little dated

Check Current Price on Amazon

OXO On Barista Brain 9 Cup Coffee Maker

>>>See On Amazon<<<

This brewer from OXO measures 8.3” x 15” x 17.2” and weighs 7.7lbs. È certificato dalla SCA e afferma di produrre caffè di qualità barista con il semplice tocco di un pulsante.

È in grado di produrre qualsiasi cosa, da una singola tazza fino a una caraffa di nove tazze.

L’innovazione principale qui è il ciclo di infusione controllato da microprocessore che è in grado di imitare con precisione il metodo di erogazione automatica del caffè-senza il fastidio di dover padroneggiare la tecnica da soli.

Temperatura dell’acqua è controllata con precisione entro 197.6-204.8°F, la temperatura ottimale per fare il caffè.

L’acqua viene erogata attraverso un soffione “rainmaker” per una saturazione e un’estrazione perfettamente uniformi, migliorando il sapore della coppa finale.

Ci piace particolarmente anche l’opzione programmabile 24 ore che permette di avere il vostro caffè preparato e in attesa in un tempo predesignated.

Tuttavia, il caffè che produce non è esattamente lo stesso standard del vero pour-over fatto da un barista esperto – anche se è ancora molto buono – e alcuni potrebbero lamentarsi del fatto che non mantiene il caffè caldo abbastanza a lungo dopo la preparazione.

Pro

• Estremamente semplice e intuitivo da usare
• controllato da Microprocessore ciclo di fermentazione imita il pour-over metodo
• in modo Accurato controllo della temperatura dell’acqua
• “Rainmaker” soffione assicura l’uniformità di estrazione
• 24 ore timer

Contro

• Non esattamente lo stesso come un vero e proprio negozio di caffè pour-over
• non tenere il caffè bollente per lungo

Controllare il Prezzo Attuale su Amazon

Bonavita 8-Coppa One-Touch Caraffa Termica da Caffè Birraio, BV1900TS

>>>See On Amazon<<<

This simple but very effective brewing system from Bonavita measures 12.4” x 6.” X 12.2” and weighs 6.13lbs.

Bonavita ha tolto tutti i fronzoli inutili per fornire una macchina che rende semplicemente eccellente caffè approvato SCA con il minimo sforzo.

Il birraio è dotato di un riscaldatore da 1500 watt per regolare con precisione la temperatura dell’acqua a 195-205°F, la temperatura ottimale per la produzione di birra.

Il cestello filtro a fondo piatto e il grande soffione sono progettati anche per una saturazione e un’estrazione uniformi, migliorando il sapore della birra.

L’unità include anche una modalità di pre-infusione opzionale per l’utilizzo con caffè appena tostato che non ha ancora terminato il degasaggio.

Una caratteristica che ci piace è la caraffa termica – in generale, una caraffa termica è un metodo più affidabile per mantenere il caffè caldo pur mantenendo il sapore pieno rispetto all’utilizzo di una caraffa di vetro con una piastra calda. Tutte le materie plastiche utilizzate sono prive di BPA.

Per alcuni, questa unità potrebbe essere eccessivamente semplice – c’è poco spazio per cambiare i parametri di erogazione.

Inoltre, lo stile è molto funzionale e alcune persone potrebbero preferire un birraio che sembra più interessante.

Pro

• Estremamente semplice da usare
• un Grande valore per soldi – metà del prezzo di alcuni modelli di alta qualità
• Fa un ottimo caffè – nessun compromesso sul sapore
• Controlla la temperatura in modo preciso con un potente riscaldatore
• BPA-free

Contro

• Forse troppo semplicistica per alcuni
• Il classico aspetto potrebbe essere considerato un po ‘ noioso

Controllare il Prezzo Attuale su Amazon

Behmor 5393 Sfacciato Plus Controllo della Temperatura del Caffè

>>>See On Amazon<<<

This model from Behmor measures 9” x 9” x 15.25” and weighs 10lbs. It has a 40oz water reservoir – enough to brew up to eight 5oz cups.

Include diverse funzionalità che consentono di personalizzare il caffè per preparare il modo in cui ti piace.

Questo birraio ha un potente riscaldatore da 1400 watt e un controllo della temperatura personalizzabile.

Anche se la temperatura consigliata per la preparazione del caffè è 195-205°F, questa macchina consente di selezionare 190-210°F (con 1° di precisione), dando un maggiore controllo sul processo di fermentazione.

L’acqua viene erogata tramite un ampio soffione doccia con un flusso d’acqua pulsante per un’estrazione più uniforme.

La funzione pre-soak per una fioritura ottimale del caffè può essere impostata da 15 secondi a un massimo di quattro minuti.

Questa unità viene fornita con una caraffa termica a doppia parete e include la calibrazione dell’altitudine per la produzione di birra quando sopra il livello del mare.

Un problema con questa unità è la sua potenziale durata – se si desidera una macchina che durerà molti anni, si potrebbe scegliere di guardare altrove.

Inoltre, rispetto ad alcuni altri modelli, troviamo alcune delle caratteristiche del design meno ergonomiche.

Pro

• Più di controllo sulle variabili rispetto ad altri modelli
• Grande doccia per uniforme saturazione
• Pre-ammollo bloom opzione può essere impostata da 15 secondi e quattro minuti
• Doppia parete termica caraffa
• Pulsare il flusso dell’acqua

Contro

• non Può durare a lungo come alcuni modelli più costosi
• Non più ergonomica alcune delle altre opzioni

Controllare il Prezzo Attuale su Amazon

BUNN HB Calore N Brew caffettiera Programmabile

>>>See On Amazon<<<

This coffee maker measures 9.7” x 8.7” x 16.3” and weighs 8.5lbs.

It can make a 10-cup carafe in 10 minutes, features an auto-warmer plate that shuts off after two hours, and a programmable timer. Viene fornito con una garanzia di tre anni.

La caratteristica principale di questa unità per una birra ottimale è il sistema “Heat N’ Brew” che riscalda l’acqua alla temperatura perfetta prima che inizi il processo di estrazione. Questo assicura che il caffè esce aromatico e delizioso.

Apprezziamo la funzione di avvio programmabile – questa è sempre una grande aggiunta – e la caraffa antigoccia, resistente agli urti, aiuterà a evitare fuoriuscite inutili.

Se non altro, questa macchina manca alcune delle caratteristiche delle macchine più avanzate che consentono la migliore preparazione, anche se fa ancora un ottimo caffè.

Un problema è che non è possibile interrompere il ciclo di fermentazione, quindi è necessario attendere fino alla fine prima di poter versare la bevanda.

Pro

• design Semplice, facile da usare
• timer Programmabile consente di avere il caffè in attesa quando la tua sveglia suona
• Calore N’ Brew sistema garantisce che l’acqua è alla temperatura ottimale per la produzione di birra
• anti-Goccia, infrangibile, caraffa per evitare il caos
• Tre anni di garanzia

Contro

• Deve attendere la fine di tutto il ciclo di birra prima di versare
• Manca di funzionalità più avanzate, le migliori birre

Controllare il Prezzo Corrente sul Amazon

Tutte le grandi opzioni – e un vincitore

Abbiamo apprezzato rivedere le migliori macchine da caffè certificate SCAA per voi.

Qualsiasi birrificio approvato SCAA è garantito per fare una grande tazza, ma per noi, il vincitore assoluto, con una combinazione di birra perfetta e facilità d’uso, è il Technivorm Moccamaster, una macchina altamente raccomandata.

Quale birrificio usi? Hai una macchina certificata SCAA o qualcos’altro?