C’è in realtà più cibo indonesiano di Nasi Goreng. Sì, mi hai sentito bene. C’è così tanto da cucina indonesiana che dando un Top 10 Deve mangiare è quasi impossibile, ma cercheremo.

Ecco un elenco dei migliori cibo indonesiano che si deve mangiare quando si è qui, anche se in nessun modo completa, faremo del nostro meglio per tenerlo aperto e per il dibattito.

Possa il miglior cibo regnare supremo!

Nasi Goreng – Letteralmente significa riso fritto, in realtà è il solito famoso stile del Sud-est asiatico di mescolare il riso cotto, ma con le sue spezie indonesiane e mescolare

Rendang – Letteralmente significa curry secco, rendang è un piatto molto popolare in Indonesia che è in realtà uno stufato di manzo secco. È originato da Minangkabau (o anche conosciuto come Padang) a Sumatra occidentale. Questo è il motivo per cui si chiama Rendang Padang o Rendang Minangkabau. Rendang è fondamentalmente carne, normalmente manzo, ma a volte fegato, pollo, capra o altre carni, sarebbe cotto nel latte di cocco e spezie fino a secco con conseguente intruglio intenso di gusto e consistenza. Si tratta di uno dei migliori alimenti del mondo, provare a crederci!

Soto Betawi – Ci sono alcuni Soto qui in Indonesia che devi provare, in primo luogo è il Soto Betawi, che la zuppa è fatta di carne di manzo o frattaglie di manzo con latte vaccino, è una variazione unica in sé con un gusto distinto.

Ketoprak – Ketoprak è uno dei cibi tradizionali indonesiani. È un mix di germogli di fagioli, tofu fritto, cipolla, uova con salsa di arachidi speciale.

Soto Mie / Soto Mee – Sotomie (o Mee Soto) che è uno dei soto più popolari per il suo diritto, è fatto di pollo o manzo per zuppa e servito con noodles e risoles affettati involtini primavera. Di dei migliori Sotomie a Jakarta può essere trovato in una bancarella all ” interno Mangga Dua.

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Rawon – Rawon è una zuppa di manzo nero, a base di manzo e keluak (noci nere) come spezia principale dandogli un forte sapore di nocciola e di colore scuro, insieme ad altre spezie e normalmente servito con riso.

Sate / Satay ayam – Sate o Satay Ayam (pollo), sono spiedini e alla griglia (barbecue) pollo servito con salsa di arachidi saporita. È anche conosciuto come piatto nazionale di Java, Indonesia, rendendolo un forte contendente al nostro Nasi Goreng.

Soto Ayam – Si tratta di una zuppa di pollo che è giallo e leggermente piccante, normalmente servito con lontong o nasi empit o ketupat (torte di riso) e vermicelli (spaghetti di riso).

Gudeg – Una grandine cibo tradizionale da Yogyakarta in Java centrale, gudeg è uno stufato a base di frutta giovane jack (nangka) con zucchero di palma, latte di cocco, carne, aglio, e un sacco di spezie. È uno dei cibi più saporiti al mondo, che fonde tutto, dal gusto alle consistenze.

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Sayur Asem – Sayur Asem o sayur asam (letteralmente verdure aspre) è una zuppa di tamarindo a base di arachidi, giovane jackfruit, melinjo, fagioli lunghi, chayote, mais e brodo di carne (normalmente manzo) e, naturalmente, tamarindo.

Bakso-Bakso o Baso in Indonesia, è una polpetta a base di surimi di manzo (pasta di carne, normalmente di manzo, con un po ‘ di farina di tapioca). Di solito viene servito in una ciotola di brodo di manzo con noodles, bihun (vermicelli di riso), verdure, tofu e uova.

Nasi Kuning – Nasi Kuning (riso giallo) o talvolta conosciuto come Nasi Kunyit (riso alla curcuma) è un famoso riso indonesiano colazione cotta nel latte di cocco e curcuma. Di solito è servire con qualche frittata, cocco grattugiato e spezie e acciughe fritte e kacang (arachidi).

Ayam goreng-Ayam Goreng sembrano essere così semplice come sembra-pollo fritto, ma il flash indonesiana loro abilità frittura qui al meglio con uno dei più incredibili pollo fritto troverete nel mondo, croccante all’esterno succosa all’interno.

Il Gado-gado – Gado-gado (o anche conosciuto come Lotek) è un’insalata indonesiana, una combinazione di verdure bollite cosparse generosamente con salsa di arachidi. Ci sono altri piatti simili come pecel e atah o karedok.

Sì, la lista è più di 10 perché stiamo ancora votando per vedere quale di questi lo rendono alla top 10 e chissà se ci sarebbe una nuova voce. Vi troverete viziati con scelte da ristoranti raffinati a ristoranti a bancarelle lungo la strada qui in Indonesia. Non perdetevi il cibo di strada indonesiano anche lì!

Si prega di commentare qui sotto per la vostra scelta o se si dispone di una raccomandazione del proprio. Diffondiamo la bontà del miglior cibo indonesiano!

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