La scena della birra artigianale dello Utah è fiorente e le birrerie di Salt Lake City stanno spuntando per riempire la domanda. Ora ci sono così tante fabbriche di birra Salt Lake che decidere dove andare è una scelta difficile. Questa guida ti darà il tour completo delle migliori birre artigianali SLC e ti aiuterà a trovare la tua pinta perfetta.

Come ha fatto Salt Lake City a finire con tanta birra?

La robusta scena della birra di Salt Lake City potrebbe sembrare contro-intuitiva, dato che ospita il quartier generale per i membri della Chiesa LDS astemio. Tuttavia, Salt Lake ha una lunga storia di birra che risale al 1800. La città ha sperimentato una rapida crescita economica a metà del 1850, alimentata dall’estrazione di metalli preziosi e dalla costruzione della ferrovia transcontinentale. Tutti quei tizi minerari e ferroviari che lavoravano duramente erano molto assetati dopo una lunga giornata di lavoro, e le fabbriche di birra intervennero per aiutarli a idratarsi.

Molti birrifici andavano e venivano tra il 1850 fino al proibizionismo, e alcuni si riavviarono di nuovo dopo il passaggio del 24 ° emendamento. Hanno resistito fino al 1960 quando i grandi (e oserei dire noiosi) produttori di acqua colorata come Coors e Budweiser hanno iniziato a divorare tutta la quota di mercato.

Ma lo spirito del 1890 vive in due moderni birrifici di Salt Lake City. La Fisher Brewing Company è stata originariamente fondata nel 1884 da un immigrato tedesco. Hanno gestito la loro operazione fino al 1960, chiudendo quando non potevano più combattere i grandi. In 2017, il pronipote di Fisher, Tom Fisher Riemondy, ha deciso di riaccendere le luci e da allora hanno servito gustose birre (più di loro sotto).

La Salt Lake Brewing Company è stata fondata nel 1891 e durante il suo periodo di massimo splendore, era un monopolio della birra negli Stati Uniti. Hanno chiuso nel 1918, incapace di sopravvivere divieto. Ma lo spirito della Salt Lake Brewing Company è rinata con la fondazione di Squatters Brew Pub nel 1989. Squatters ha rotto la lunga siccità nella produzione di birra locale con una posizione in centro che ha contribuito a rivitalizzare la scena ristorante locale. Squatters ha scelto di rimodellare un edificio storico, senza lasciare ambiguità mettendo un grande cartello “Salt Lake Brewing Company” sulla parte anteriore.

La crescita dei birrifici a Salt Lake City

Gli amanti della birra degli Stati Uniti sono tutti sulla birra artigianale e le vendite sono in aumento rispetto alle birre del mercato di massa. No dove è questa tendenza al rialzo più evidente che a Salt Lake. Trent’anni fa c’erano tre birrifici a Salt Lake City e ora ci sono 21 birrifici e micro birrifici. La crescita proviene da una confluenza di dati demografici in evoluzione, domanda dei consumatori raffinata e zonizzazione della città.

La demografia di Salt Lake sta diventando meno anglo / mormone e più multietnica, panteistica e hipster. E lo stesso tipo di gentrificazione hipster che ti ha portato camion di cibo, pane tostato di avocado e panini uomo ha giocato fuori a Salt Lake. È stato dichiarato #2 sul (un po ‘ dubbio) national hipster index, che utilizza fattori come il tasso di saloni di tatuaggi, ristoranti vegani e microbirrifici per determinare la sua classifica.

Il movimento della birra artigianale in erba è stato anche aiutato da una pianificazione urbana intelligente e un po ‘ di spinta legislativa. South Salt Lake ha preso una decisione molto deliberata di ridisegnare la sua zonizzazione per le industrie creative (che include le fabbriche di birra). Hanno rielaborato le restrizioni zonizzazione axing un limite pro-capite sulle fabbriche di birra e cambiato le restrizioni che hanno reso impraticabile per preparare lì. Ora, lo spazio di magazzino industriale leggero a prezzi accessibili a South Salt Lake, è un luogo attraente per un piccolo birraio per iniziare.

In seguito a ciò, il legislatore statale ha fatto una mossa a sorpresa e ha superato un aumento del contenuto alcolico della birra alla spina dal 3,2% al 5%. Questo ha permesso ai birrai di espandersi in birre boozier, come birre in stile belga e IPA.

Ti sembra troppo traballante? Ecco il takeaway:

1. Ci sono più birrerie.
2. Che stanno facendo birre più interessanti e gustose.
3. Vai a provarne un po’.

La differenza tra Salt Lake City Brew Pub vs Bar vs birrerie

Questo è fonte di confusione, in modo da appendere con me.

Questa guida alle birrerie di Salt Lake City è divisa tra “brew pub” e “birrerie” con le principali distinzioni: cibo e bambini. Brew pub sono considerati ristoranti che capita anche di avere una fabbrica di birra. Hanno una cucina, menu completo e bambini possono mangiare lì.

Alcuni brew pub hanno una licenza completa di liquori (per alcol duro) oltre alla birra alla spina e al cibo. In tal caso, sono considerati un bar e i bambini non possono andare lì.

Quello che sto chiamando “birrerie” sono generalmente considerati una sala rubinetto o sala degustazione. Mentre sono tenuti ad avere alcuni snack, non devono servire un menu completo. Detto questo, la maggior parte hanno una piccola cucina, camion di cibo, o ordinare da ristoranti nelle vicinanze.

Tutta la birra alla spina è attualmente servita al 5% di alcol in volume. La maggior parte delle fabbriche di birra vendono birra in scatola e in bottiglia “fuori dalla porta” che hanno diversi (e superiori) gradi di gradazione alcolica.

“Lui è un uomo saggio che ha inventato la birra”
–Platone

i Miei migliori Consigli

I seguenti sono alcuni dei miei migliori consigli, ma essere sicuri di scorrere tutto il giorno giù per l’elenco completo dei birrifici. Include i tipi di birra in cui sono specializzati, la loro atmosfera e la loro situazione alimentare. C’è anche una mappa SLC brewery in fondo.

Il miglior menu di cibo: Wasatch Pub. Vivo la freschezza e la diversità del menu del cibo ed è un ottimo posto dove andare per un gruppo più grande con molte esigenze alimentari diverse. Hanno anche un menu di birra molto vario e dal momento che sono stati birra dalla fine degli anni ‘ 80, hanno i loro sapori giù pat.

Accogliente bar di quartiere: A. Fisher. Mi piace la storia di famiglia di A. Fisher ed è un posto amichevole. Semplicemente semplicemente sidle fino al bar e fare una bella chiacchierata con il barista.

Miglior hamburger: corretto. Gli hamburger adeguati sono freschi e disordinati, il compagno perfetto per una birra più leggera e un sabato sera fuori.

Grande piattaforma esterna: famiglia Templin. L’interno della sala degustazione è abbastanza spazioso e leggero. Ma in una bella giornata, il loro cortile tranquillo è la cosa giusta.

Salt Lake City Brew Pubs

Desert Edge Brewery

Tutti lo chiamano semplicemente “The Pub”, che era il suo nome originale quando aprì nel 1972. Allora, hanno servito i suddetti Coors schifosi agli studenti universitari. Hanno fatto molta strada da allora, evolvendosi in un ristorante e birreria a servizio completo. Si definiscono uno stabilimento “abituali”.

Il pub è uno dei miei birrifici preferiti a Salt Lake City e ho avuto una profonda passione per questo da quando io e mio marito abbiamo avuto il nostro primo appuntamento lì, 29 anni fa. Essi offrono un pilsner popolare e la solita selezione di stout e birre. Hanno anche una rotazione regolare di birre condizionate dal cast e offerte stagionali.

Il menu non è cambiato molto in 20 anni e il mio go-to elementi sono il gut busting nachos, mezzo panino con insalata o il quotidiano insalata di pasta speciale. Oltre alla loro posizione principale in Trolley Square, hanno anche avamposti con menu diversi (ma le stesse birre) a: Red Butte Cafe (Foothill Blvd), Stella Grill (4500 S) e Martine Cafe (downtown).

• Aperto: Lun-gio 11a-mezzanotte, Ven 11a-1a, Sab 11:30a-1a, Domenica 12p-10p.
• Parcheggio: Un sacco di parcheggio disponibile, soprattutto nel lotto sud.
• Indirizzo: 273 Trolley Square

Wasatch Brewing

Wasatch è una delle migliori birrerie di Salt Lake City ed è attiva dal 1989. Le loro birre di base includono la poligamia Porter e albicocca Hefeweizen, ma io preferisco la loro evoluzione Ambra Ale. Hanno birrerie a Sugarhouse e Park City. La loro posizione Sugarhouse è spaziosa e accogliente. Tutto il cibo è buono, ma vi consiglio il tater tots, Wasatch burger e insalata di pollo annerito.

• Aperto: Lun-gio 11a-mezzanotte, Fria 11a-1a, Sab 10a-1a, domenica 10a-mezzanotte. Il brunch domenicale è offerto 10a-3p durante il fine settimana.
• Parcheggio: offrono un parcheggio convalidato per il lotto a pagamento adiacente all’edificio, oppure puoi provare a segnare un posto dietro Whole Foods. Questo quartiere è congestionato e il parcheggio può essere difficile.
• Indirizzo: 2110 Highland Dr

Squatters Pub

Squatters ha anche aperto nel 1989 e hanno avuto un sacco di tempo per perfezionare la loro birra. Hanno tre storie di birra in loco nella loro posizione in centro, che è facile a piedi dai teatri e Utah Jazz arena. Le loro birre più popolari sono la Full Suspension Pale Ale, American Wheat e Captain Bastard’s Oatmeal Stout. È possibile utilizzare una di queste birre per lavare giù i loro piatti di menu popolari tra cui: tacos, curry giallo tailandese o hamburger.

• Aperto: Lun-Tu 11a-mezzanotte, ven 11a-1a, Sab 10a-1a, Dom 10a-mezzanotte. Brunch di fine settimana fino a 3pm.
• Parcheggio: Se si va fuori picco, è possibile trovare parcheggio in strada o è possibile utilizzare il sacco di paga della porta accanto.
• Indirizzo: 147 Broadway

Red Rock Brewing

Red Rock è orgogliosa di offrire birre creative che creano mescolando tecniche come birre più scure che sono luppolate o birre che sono lagered. I preferiti dei clienti sono Hefeweizen, Amber Ale e Stout, ma controlla la lavagna perché hanno sempre interessanti offerte stagionali. Per il cibo, controllare il pesce& patatine, insalata di bistecca, insalata di gamberetti, pollo parmigiano o (il mio preferito) la pizza quattro formaggio.

• Aperto: Lun-gio 11a-11p, Venerdì 11a-mezzanotte, Sab 10: 30a-mezzanotte, Dom 10:30a-11p.
• Parcheggio: il parcheggio in strada è disponibile, ma sarà stretto nei fine settimana o durante le notti di gioco.
• Indirizzo: 254 S 200 W. Hanno anche una posizione a Fashion Place mall.

Bohemian Brewing

Bohemian è una delle poche birrerie situate nella parte meridionale della contea di Salt Lake. E ‘ un buon punto apres ski becaust è giù per la collina dall’ingresso di grandi e piccoli canyon Cottonwood. La famiglia che ha aperto il birrificio ha portato una sensibilità ceca al loro birrificio. Hanno pilsners tradizionali, Viennese Ambra Lager e un Cherny Bock Schwarzbier. Il ristorante è fatto come un rifugio svizzero e servono cibo comfort europeo come pierogues & marmocchi e gulasch insieme a piatti americani come un’insalata di salmone e pizza.

• Aperto: Lun-ven 11a-mezzanotte, Sab 10a-mezzanotte, Domenica 10a-10p. Il brunch viene servito nei fine settimana 10a-3p.
• Parcheggio: Hanno un bel po ‘ di parcheggio nel loro lotto adiacente gratuito.
• Indirizzo: 94 Fort Union Blvd

Hoppers Brew Pub

Hoppers si trova anche nel sud del Lago Salato. Le loro birre popolari includono l’Hellesfest Bier e il Pilsener. Sono noti per i loro fish and chips e fanno anche zuppe e hamburger fatti in casa.

• Aperto: Lun-gio 11a-10p, Ven 11a-11p, Sab 9a-11p, Dom 9a-9p
• Parcheggio: Un sacco di parcheggio gratuito.
• Indirizzo: 890 Fort Union Blvd

Le posizioni Bohemien e Hopper su Fort Union boulevard li rende luoghi convenienti per una birra apres ski. Se sei in SLC per sciare, dai un’occhiata a questa guida alle stazioni sciistiche e a questi suggerimenti per segnare i biglietti degli ascensori scontati.

Uinta Birra

Uinta si trova anche al di fuori del centro di cluster in West Valley. Portano in alcuni locali dopo il lavoro folla dal quartiere e anche i turisti della birra.

Bere a Uinta è un furto a $4 / pinta e ho avuto il loro marchio di fabbrica Cutthroat lager. Ma hanno 16 birre regolarmente disponibili e diverse birre stagionali alla spina. Oltre al tagliagole, il loro Nosh di luppolo di Grapfruit è anche popolare. Tuttavia, credo fermamente che le birre fruttate siano per femminucce – andare per la birra amara o andare a casa. Uinta ha anche una cucina completa focalizzata principalmente sul servire hamburger e insalate.

• Aperto: Lun-gio 11a-8p, Ven / sab 11a-9p, chiuso Dom.
• Parcheggio: Un sacco di parcheggio in loco.
• Indirizzo: 1722 South Fremont Drive

Hopkins Brewing

Hopkins è un altro nuovo birrificio. Si trovano a Sugarhouse, proprio accanto a Wasatch e dall’altra parte della strada da the Fiddler’s Elbow e Craft Proper, quindi puoi parcheggiare una volta e fare un pub crawl.

Questo accogliente stabilimento 8-tap offre principalmente birre non filtrate. Essi hanno anche un caffè stout popolare e un pilsner filtrata. La loro cucina ha graffette pub come hamburger, tacos e tatcho e offrono anche un brunch week-end.

• Aperto: Lun-Mar 12p-10p, Mer-Gio 12p-11p, Ven-Sab 11a-12a, Dom 11a-10p
• Parcheggio: È difficile in Sugarhouse. Cerca un posto nel quartiere a nord della 21a sud.
• Indirizzo: 1048 E 2100 S

Salt Lake City Breweries

Level Crossing Brewing Company

Level Crossing è una delle più recenti aggiunte alla collezione di birrifici SLC. Essi stessi hanno designato come un accogliente bar South Salt Lake neighborhood, completo di musica settimanale e giochi all’aperto.

Le loro birre tendono verso birre più leggere e IPA ma portano un robusto e alcuni rossi. Sono in modalità sperimentale e stanno sempre cambiando il loro luppolo, quindi la birra è diversa ogni settimana.

Offrono un menu modesto ma delizioso di panini, con i preferiti sono il club e il reuben.

• Aperto: Tutti i giorni, ma Lunedi 11a-10p
• Parcheggio: Un sacco di parcheggio in loco e di quartiere.
• Indirizzo: 2496 S W Temple

Beehive Distillery

Beehive Distillery non è un birrificio, ma vale la pena includerlo qui perché fanno parte del cluster creativo South Salt Lake e sono molto investiti nell’aiutare le aziende della zona a diventare di successo. E stanno facendo alcune bevande seriamente gustosi nella loro distilleria.

Sono specializzati in gin normale, gin invecchiato in botte e vodka biologica. Vendono bottiglie e cocktail premiscelati fuori dalla porta. Hanno anche un bar luminoso e arioso con opere d’arte alle pareti e musica dal vivo regolare.

Ti consiglio di ordinare un gin dritto& tonic o uno dei loro cocktail gin speciali. Ma hanno anche birre locali alla spina.

• Aperto: Lun-Sab 4pm per chiudere.
• Parcheggio: Buon parcheggio in strada disponibile in zona.
• Indirizzo: 2245 S W Temple South (di fronte al passaggio a livello)

“Chi beve birra, è veloce a dormire; chi dorme a lungo, non pecca; chi non pecca, entra in Paradiso! Quindi, beviamo birra!”
Martin Martin Luther (che ha fatto le sue birre a casa)

Kiitos Brewing

Kiitos ha un’etica di sostenibilità, imbottigliando solo in lattine di alluminio e con un sistema di produzione che utilizza meno acqua e grano. Sono nascosti in un quartiere industriale sul bordo sud-ovest del centro di Salt Lake e si trovano vicino a A. Fisher Brewing e Proper (indicato di seguito) in modo da poter facilmente bar hop a tutti e tre.

Dall’esterno, il loro bagno sembra la tipografia di tuo zio Vinny. Anche l’interno non è elegante, ma hanno un set-up divertente con TV a grande schermo e flipper. Ha sicuramente l’atmosfera di un locale ed è un buon posto per un drink dopo il lavoro o per guardare una partita di domenica. Ho avuto la pale ale, ma hanno anche ambra ales, diversi IPA e stout insieme a un refrigeratore refrigerato per asporto sei confezioni. Il cibo è limitato agli snack e ai burritos surgelati.

• Aperto: Lun-gio 11a-10pm, Ven / sab 11a-midnight, dom 11a-8p.
• Parcheggio: Hanno un piccolo lotto in loco.
• Indirizzo: 608 W 700 S

A. Fisher Brewing

Con il loro riavvio, A. Fisher è diventato un birrificio incentrato sulla comunità di proprietà dei dipendenti dove servono una breve ma interessante lista di birre e lager. Ho avuto l’ospitalità Ale ma le sfumature di pallido è anche popolare.

I proprietari/birrai sono in loco e sono felici di parlare della storia del birrificio e mostrarvi la loro collezione di antiche bottiglie di birra Fisher Brewing. Non hanno una cucina ma programmano un camion di cibo quotidiano che ruota attraverso cucine mondiali come falafal, tacos, raclette e cinesi. Offrono growlers di andare.

• Aperto: Lun-Mer 11a-11p, Gio 11a-11: 59p, Ven/sab 11a-1a, Dom 11a-10p.
• Parcheggio: Parcheggio in strada è disponibile, ma può essere stretto durante l’orario di lavoro. Fai un giro e troverai qualcosa.
• Indirizzo: 320 W 800 S

Templin Family Brewing

Templin si trova a un isolato a sud di Fisher, nel distretto di Granary Gulch. Sono un’operazione familiare determinata a mantenere la tradizione della birra tedesca. Kevin Templin è stato un maestro birraio a Red Rock per 20 anni, quindi sa una cosa o tre su come creare una birra.

Le loro birre alla spina popolari includono il Kellerbier Pils, Wicked Sea Party Hazy IPA e l’American style Pale Ale. Ma anche il loro Ferda double IPA (in lattina) è molto popolare.

Hanno una licenza completa di liquori e offrono anche cocktail artigianali come il Templin Old Fashioned.

Per il cibo, hanno snack come salatini in stile tedesco, salumi e il programma regolarmente camion di cibo.

La loro sala di degustazione ha un’atmosfera molto leggera e amichevole e hanno un grande patio sul retro durante il bel tempo.

• Aperto: Lun-gio 12p-11p, Ven-Sab 12p-12a, Dom 12p-10p
• Parcheggio: il parcheggio è abbastanza buono, ma controlla le strade laterali per un buon posto.
• Indirizzo: 936 South 300 West

Proper Brewing

Proper ha aperto nel 2016 come birreria con un burger joint adiacente. La birra di punta di Proper è la Golden Ale, ma offre anche altre 12 birre alla spina e 10 in bottiglia tra cui Oaty McOatface, Revenge DIPA e lo stile belga Patersbier. Offrono anche un menù completo di cocktail. È possibile ordinare hamburger gocciolante deliziosi, patatine fritte e anelli dalla porta accanto e che consegnerà al bar.

Si può fare una serata di esso guardando una partita sui loro televisori o giocare skeeball o piscina. Cred pantaloni a vita bassa di Salt Lake era in piena mostra quando ho visitato perché corretta era piena di quaffers plaid-rivestito con la barba.

• Aperto: Tutti i giorni 11a-2a.
• Parcheggio: Parcheggio in strada è disponibile, ma si trova su una strada trafficata.
• Indirizzo: 857 Main St

Proper gestisce anche Avenues Proper, che è un ibrido birreria / pub. Producono birra lì e hanno un bar da un lato e un ristorante a servizio completo dall’altro. Hanno alimenti di comfort gut-busting come mac & formaggio e polpettone.

• Aperto: Mar-gio 11a-10p, Ven 11a-12a, Sab 10a-12a
• Parcheggio: C’è un parcheggio in strada, ma è stretto a causa del vicino ospedale.
• Indirizzo: 376 8th Ave

RoHa

RoHa ha approfittato di queste nuove ordinanze South Salt Lake per aprire una piccola birreria e toccare la stanza. Sono in uno di quei quartieri di transizione che era pieno di negozi di ricambi auto e prostitute, ma ora ha panetterie, boutique di abbigliamento fresco e gentrificazione in erba. Non si sa dove siano finite le prostitute.

RoHa ha un piccolo rubinetto rotante. Ho avuto il portico posteriore Pale Ale, che è nella loro rotazione regolare. Vendono anche lattine fuori dalla porta con due IPA, una grand saison e una pale ale. Questo è un piccolo, giunto intimo con un 5 sgabelli da bar, Il proprietario/birraio è in loco e felice di parlare di birra.

• Aperto: Lun-Sab 11a-8p.
• Parcheggio: Parcheggio in strada è disponibile e il quartiere è abbastanza tranquillo.
• Indirizzo: 30 Kensington Ave S

Shades Brewing

Shades è aperto dal 2017 e si trova nello stesso quartiere di Salt Fire e Level Crossing. Sono uno dei birrai che hanno lavorato con South Salt Lake per creare l’atmosfera amichevole della birra del quartiere. Come dice il proprietario Trent Fargher, “hanno rotto il soffitto di vetro per la birra a South Salt Lake”.

Shades è più sul birrificio che sul bar e la loro sala degustazione si trova tra i tini della birra. Offrono una vasta selezione di facchini, alcuni IPA, un lager e un rubinetto rotante sperimentale. Hanno sperimentato con birre fruttate come la Piña Colada e Cherry Pie sour ales, che sono disponibili in lattine. Fanno anche cocktail di birra con combinazioni come la tequila e la loro sour ale.

Prima di entrare in Shades, trascorri un po ‘ di tempo a lambire il blocco perché ci sono alcuni murales seriamente interessanti a South Salt Lake.

• Aperto: Lun 11:30a-4:30p, Mar-Mer 11:30a-10p, Sab 3-10p.
• Parcheggio: il parcheggio in strada è abbastanza buono in questo quartiere.
• Indirizzo: 154 W Utopia Ave

Salt Fire Brewing

Come molti dei birrifici di Salt Lake in questa guida, Salt Fire è nato da un’operazione di produzione di birra a casa. Portano un atteggiamento eccentrico al loro birrificio, definendosi “trascendentalisti zymotic” che “confondono le linee nella sabbia”. Attualmente stanno preparando due tipi di IPA, una pils, blonde ale, saison e una stout. La loro birra più popolare in questo momento è lo sporco Chai Stout, che ha sapori di caffè e spezie chai. Non la mia marmellata, ma saporita se ti piace una robusta.

A loro piace fare birre ubriachi e quindi il 50% di ciò che vendono sono birre alcoliche più alte in lattina.

La loro sala degustazione è molto aperta e accogliente e ha un’atmosfera da bar di quartiere.

• Aperto: Lun-gio 3-8p, Ven-Sab 11a-11p, Dom 11a-8p.
• Parcheggio: il parcheggio in strada è abbastanza buono in questo quartiere.
• Indirizzo: 2199 S W Temple.

Tostato Barrel Brewery

Tostato barile è nascosto sotto il cavalcavia autostrada sulla 6 ° nord. Sono principalmente un distributore, ma hanno una sala di degustazione se volete provare la loro selezione completa.

Sono specializzati in birre acide in stile belga, anche se offrono un IPA e un rosso.

• Aperto: Gio-Sab 4-8p.
• Parcheggio: Parcheggio in loco.
• Indirizzo: 412 W 600 N

Epic Brewing

Epic ha iniziato nel 2008 come grossista di birrifici e produce 43 diversi tipi di birra. Hanno vinto premi per la loro birra dal 2010, più recentemente per il loro Bad Baptist che è invecchiato in una combinazione di botti di rum e whisky.

Puoi visitare il birrificio e acquistare birra nella loro “tap-less tap room”. Questa etichetta confusa esiste a causa di una strana serie di leggi sui liquori che impediscono loro di operare come un bar perché sono un grossista più grande piuttosto che un “micro birraio”. O qualcosa del genere. Qualunque sia la ragione arcana, lo aggirano avendo un piccolo ristorante accanto dove è possibile acquistare snack, zuppe e panini insieme alla birra.

• Orari: Lun-gio 11a-9p, Ven / Sab 10a-11p, Dom 11a-7p. E-mail avanti se si desidera un tour.
• Parcheggio: Come vero e proprio, parcheggio in strada è disponibile, ma è occupato.
• Indirizzo: 825 Stato St

Bewilder Brewing

Bewilder è così chiamato perché, anche se i suoi proprietari avevano tonnellate di esperienza nell’aiutare i birrai domestici a iniziare, avviare la propria sala di degustazione è stato un processo sconcertante per loro.

Ma sono passati e ora sono operativi. Sono in una buona posizione, a pochi isolati da Squatters e lo Utah Jazz stadium. Attualmente stanno offrendo alcune birre fresche con un piano per fare l’invecchiamento in botte non appena sono a pieno regime.

Hanno una piccola cucina con un menu di salsiccia e salatini in stile tedesco.

• Aperto: tutti i giorni 12p-8p
• Parcheggio: Hanno molto in loco
• Indirizzo: 445 400 W

Salt Flats Brewing

Salt Flats si trova vicino a Epic. Non sono ancora stato lì, quindi per favore commenta qui sotto con i tuoi pensieri se hai avuto la birra lì. Offrono una selezione più leggera di lager, hefeweizens e birre.

• Aperto: lun 11-3, Mar-Sab 11: 30-7 p
• Indirizzo: 2020 Industrial Cir Unit B

2row Brewing

2Row non ha una sala di degustazione, ma vende birra fuori dalla porta nella loro posizione a sud di Salt Lake. Hanno una vasta selezione di birre, IPA e DIPAS. Non ho avuto la birra di 2Row, ma un lettore che commenta qui sotto ha e raccomanda i loro IPA luppolati.

• Aperto: Lun-mer 11-6, Gio-sab 11-7p
• Parcheggio: Proprio di fronte alla vetrina.
• Indirizzo: 6856 S 300 W

“Birra, se bevuta con moderazione, ammorbidisce il temperamento, rallegra lo spirito e promuove la salute.”
– Thomas Jefferson

Salt Lake Bar che amano la birra artigianale

Se non sei ancora abbastanza ubriaco, puoi anche controllare alcuni dei tanti bar SLC che stanno portando avanti una storia d’amore con la birra artigianale. Tutti questi bar servono cibo e hanno una generosa selezione di tap e / o birre in bottiglia da Salt Lake Breweries.

• Porcupine Pub e griglia. (su Fort Union Blvd e vicino all’Università)
• East Liberty Rubinetto di Casa (Sugerhouse)
• Mestiere vero e proprio (Sugerhouse)
• Fiddler’s Elbow (Sugarhouse)
• Birra Bar (Downtown)
• Birra Hive (Centro)
• il Lago di Effetto (Centro)

la Mappa dei Birrifici: Salt Lake City

Questa mappa di birrifici SLC include brew pub, birrerie e bar con locale artigianale di birra.

Clicca qui o sull’immagine per aprire una versione completamente interattiva di questa mappa.

Se hai intenzione di visitare più birrerie in un giorno, guarda il pass mobile Brewery Tour. Hanno 1,2 e 90 opzioni giorno (per respectively 15, respectively 20 e respectively 30 rispettivamente). Ti dà diritto a off 5 in ciascuna delle 12 birrerie partecipanti. E ‘ un buon affare if se hai davvero sete.

Altre cose da fare a Salt Lake City

• Aumenta la tua sete facendo escursioni su uno di questi sentieri urbani in SLC.
• Abbina la tua birra a un libro di una delle grandi librerie di Salt Lake.
• Abbina la tua birra al formaggio di uno di questi favolosi negozi di formaggi.
• Scopri la fresca arte di strada di Salt Lake.

Uff, che è un sacco di birra e ci sono ancora più Salt Lake birrerie in lavorazione. Se si sente parlare di uno nuovo, fatemelo sapere commentando qui sotto o entrare in contatto su Facebook. Nel frattempo, attenzione alle parole di Shakespeare stesso”for per un litro di birra è un piatto per un re.”Salute!

Ricevi altri consigli di viaggio e iscriviti alla newsletter Wayfaring Views.

Condividi queste birrerie di Salt Lake City con i tuoi amici e aggiungi questo post.

• 

•