Tallarines Verdes (Pasta alla peruviana in salsa verde)
Scaldare il burro in una casseruola da 2 quarti a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungere gli spinaci e il basilico. Ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere per 3 minuti o fino a quando gli spinaci sono appassiti.
Mescolare la zuppa, il latte e l’aglio nella casseruola e cuocere fino a quando il composto è caldo e spumeggiante. Trasferire la miscela di spinaci in un frullatore. Coprire e frullare fino a quando il composto è liscio. Riportare la miscela nella casseruola e scaldare a fuoco medio fino a quando la miscela è calda e spumeggiante.
Mettere le penne in una grande ciotola. Aggiungere il composto di spinaci e gettare a cappotto.
Passo 1
Scaldare il burro in una casseruola da 2 litri a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungere gli spinaci e il basilico. Ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere per 3 minuti o fino a quando gli spinaci sono appassiti.
Passo 2
Mescolare la zuppa, il latte e l’aglio nella casseruola e cuocere fino a quando il composto è caldo e spumeggiante. Trasferire la miscela di spinaci in un frullatore. Coprire e frullare fino a quando il composto è liscio. Riportare la miscela nella casseruola e scaldare a fuoco medio fino a quando la miscela è calda e spumeggiante.
Passo 3
Mettere le penne in una ciotola capiente. Aggiungere il composto di spinaci e gettare a cappotto.