Preparazione

In primo luogo, scolare tutti i fagiolini in un colino. Quindi, affettare la pancetta a metà, facendo 30 pezzi di pancetta. Spruzzare una teglia di vetro o metallo con spray da cucina. Fare una piccola stazione di lavoro con la pancetta, fagiolini e il piatto.

Lavorando con una piccola manciata di fagiolini (5-8 di solito), avvolgere un pezzo di pancetta attorno a ciascuno e posizionare il lato della cucitura sulla teglia. Vuoi che la pancetta avvolga completamente i fagiolini. Continuare fino a quando non avete esaurito tutti i fagiolini e / o pancetta o il piatto è pieno. Cospargere abbondantemente con la polvere di aglio—non c’è bisogno di sale e pepe i fagioli perché la pancetta è piuttosto salata.

Sciogliere il burro e lo zucchero di canna insieme e mescolare fino a quando ben amalgamato. Versare immediatamente sopra i fagioli, versando lentamente per coprire tutti i fagioli.

Cuocere a 350 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la pancetta è croccante e cotto attraverso. Servire caldo.

Nota: questa ricetta può essere fatta con molto più fagiolini o pancetta. Basta fare in modo di cospargere con la polvere di aglio e utilizzare parti uguali di burro e zucchero di canna. Divertiti!