Hai mai mangiato i pochi pezzi di ramen istantaneo rimasti nella confezione dopo aver gettato le tagliatelle in acqua bollente per cucinare? E, con tua sorpresa, hai scoperto che era davvero buono?

Puoi mangiare ramen crudo? Sì, puoi mangiare ramen crudo. Non c’è nulla di malsano o pericoloso, poiché il ramen istantaneo è precotto e disidratato. Puoi mangiare ramen crudo di tanto in tanto come spuntino. Tuttavia, non ha molto valore nutrizionale semplice.

Questo articolo è per coloro che mangiano ramen crudo e per coloro che pensano che nessuno dovrebbe.

Continua a leggere per imparare perché va bene mangiare ramen crudo. Avrai anche alcune idee su come cucinare con le tagliatelle crude per vedere di cosa si tratta.

Come viene prodotto il ramen?

Spaghetti istantanei, noto anche come instant ramen o semplicemente ramen, sono il pasto veloce preferito per molte persone. Originario del Giappone, instant ramen ha conquistato i cuori di tutte le persone nonostante il paese in cui vivono.

Un pacchetto di questi spaghetti istantanei contiene un blocco di ramen, un pacchetto caricato con condimento e forse un altro caricato con olio per renderli saporiti.

Mentre sappiamo tutti che il ramen ha bisogno di pochi minuti per cucinare, pochi sanno che i noodles di ramen sono in realtà precotti. Mentre ci sono molti tipi differenti di tagliatelle usate per ramen, tagliatelle classiche di ramen sono fatte allo stesso modo.

Gli ingredienti principali dei noodles ramen sono farina di grano, acqua e sale. Un ingrediente importante è il kansui. Questa è una soluzione alcalina. Viene aggiunto per controllare il livello di acidità durante il processo di impasto.

Quando l’impasto per i noodles istantanei viene impastato, viene quindi steso sottile e tagliato a pezzi lunghi e sottili. Questo è quando i noodles sono cotti. I produttori cuociono a vapore le tagliatelle di ramen per pre-cucinarle.

Ma, poiché confezionare i noodles con un alto contenuto di acqua in essi li renderebbe estremamente deperibili, i noodles sono disidratati. Questo viene fatto usando varie tecniche.

Alcuni produttori disidratano i noodles friggendoli, mentre altri lo fanno con l’aiuto di altre tecniche che coinvolgono alte temperature.

La disidratazione è il segreto dietro la lunga durata di conservazione degli spaghetti istantanei di ramen. Per riferimento, il contenuto di acqua in spaghetti istantanei non è superiore al 10%. E gli alimenti con contenuto di acqua inferiore al 12% sono molto stabili.

Grazie alla tecnologia utilizzata per la produzione di ramen istantaneo, questi noodles sono facili da reidratare. Ci vogliono solo pochi minuti per cucinare.

Inoltre, probabilmente avrete notato che cuocere troppo gli spaghetti istantanei anche per pochi minuti li rende eccessivamente morbidi.

Puoi mangiare Ramen crudo?

Sei mai stato tentato di mangiare ramen così com’è, senza cucinarlo? Beh, si può! Ma il tuo buon senso potrebbe averti convinto a non farlo, dato che i noodles sono crudi e non aromatizzati, e devi cucinarli.

Inoltre, abbiamo tutti sentito dalle nostre mamme che mangiare ramen crudo ci darà mal di stomaco.

Ora che sai come sono fatti i ramen istantanei, non puoi più chiamare i ramen noodles “crudi”, poiché sono essenzialmente cotti. Sono semplicemente disidratati per scopi di conservazione.

Quindi, sì, puoi mangiare ramen crudo. In effetti, molte persone amano mangiare ramen crudo come spuntino. Questo è quello che fanno in Giappone e quello che molti altri amanti del ramen hanno provato a fare almeno una volta.

Se sei curioso di provare il ramen crudo, ecco come farlo per la migliore esperienza:

1. Schiaccia i noodles prima di aprire il pacchetto. Se il pacchetto è piccolo e c’è il rischio che esploda, trasferire il mattone di tagliatelle in un sacchetto di plastica sigillabile e solo allora iniziare a schiacciarlo. Puoi schiacciare le tagliatelle usando una padella se vuoi ottenere pezzi più piccoli.
2. Aprire il sacchetto ed estrarre il condimento pacchetto.
3. Versare il contenuto del pacchetto di condimento nel sacchetto con tagliatelle di ramen schiacciate. Si può o non può utilizzare l’intera cosa. Tutto dipende da quanto salato vuoi che siano i noodles.
4. Chiudere il sacchetto e agitare bene per rivestire i pezzi di noodle con condimento.
5. Godetevi il vostro spuntino!

Potresti anche decidere di non usare affatto i condimenti del tuo pacchetto e invece creare un mix tutto tuo. Ti invitiamo a sperimentare diverse spezie e aromi.

Mangiare ramen secco fa male a te?

Le tagliatelle di ramen sono cotte e disidratate. Quindi, mangiarli crudi non causerà problemi di salute.

È come mangiare patatine fritte. Tuttavia, mentre mangiare ramen crudo non comporta alcun rischio per la salute, non è consigliabile mangiarlo spesso, in quanto non è certamente uno spuntino sano.

Mangiare ramen crudo ha lo stesso valore nutrizionale di mangiarlo cotto. Il contenuto di carboidrati nel ramen crudo non cambia quando lo cucini.

Inoltre, contiene un sacco di sodio ed è ricco di calorie pur non avendo alcun valore nutrizionale significativo.

Quindi, il ramen crudo non può essere peggio per te per quanto riguarda il valore nutrizionale. Non è un segreto che il ramen sia delizioso ma non sano come vorremmo che fosse.

L’unica cosa è che, con i noodles di ramen istantanei cotti, potresti essere tentato di aggiungere altri ingredienti per rendere migliore la cena veloce. Queste sono in genere verdure, ma possono anche essere uova, tofu, carni o spezie e condimenti diversi.

Se stai aggiungendo ingredienti sani, le tagliatelle di ramen cotte sono sicuramente migliori per te del ramen secco.

Inoltre, il ramen con uova, verdure e altri ingredienti è abbastanza pieno. Nel frattempo, mangiarlo crudo come spuntino ti farà sentire pieno solo per un breve periodo di tempo. E poi sentirai il bisogno di fare uno spuntino su qualcos’altro.

3 Modi in cui puoi usare il ramen crudo

Se ti piace davvero il ramen crudo e vuoi usarlo più spesso, non mangiarlo semplicemente come spuntino. Ci sono altri modi divertenti per incorporare il ramen crudo nei tuoi pasti o renderlo l’ingrediente centrale dei tuoi piatti.

Ecco tre modi divertenti per utilizzare spaghetti istantanei di ramen senza cucinarli.

Insalata croccante Topping

Perché ci piace mangiare ramen crudo così tanto? È tutta una questione di crunch! Ma invece di mangiare ramen crudo così com’è, è meglio usarlo come condimento per insalata.

Il ramen schiacciato aggiungerà consistenza alle tue insalate. Li renderà unici e diversi da qualsiasi cosa tu abbia fatto prima.

Le tagliatelle di ramen si accoppiano bene con cavolo tritato, carote, cipolla verde, ecc. Si può anche rendere le cose utilizzando tagliatelle di ramen al gusto di pollo o anche condire la vostra insalata con il pacchetto sapore fornito.

L’ultima impanatura croccante

Se hai bisogno di friggere pollo o pesce ma non hai pangrattato da usare per impanare, un pacchetto o due di spaghetti istantanei di ramen possono essere un buon sostituto per loro. In realtà, essi possono effettivamente essere meglio, rendendo il vostro pollo fritto o pesce extra croccante.

Schiacciare le tagliatelle di ramen non cotte fino a raggiungere pezzi di piccole dimensioni adatti per l’impanatura. Aggiungi le spezie e il condimento desiderati e usa l’impanatura di ramen allo stesso modo in cui useresti il pangrattato.

Puoi friggere tutto ciò che vuoi nelle briciole di ramen. Il sapore e la consistenza delle tagliatelle schiacciate funzioneranno per molti ingredienti.

Raw Ramen Pizza

Se volete imparare nuovi modi per utilizzare instant ramen noodles, ecco una ricetta veloce, facile e divertente – pizza preparata utilizzando raw ramen noodle blocchi come la crosta.

Per fare questa pizza di ramen crudo, rompere il blocco di ramen crudo verticalmente in due blocchi più sottili.

Versare un po ‘ di salsa di pizza in un piatto e immergere un lato del ramen con la salsa. Mettere il ramen su una teglia, condire con molta mozzarella e aggiungere altri ingredienti a piacere.

Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e la crosta di ramen diventa dorata.

Nel momento in cui togli la pizza dal forno, i noodles avranno assorbito un po ‘ di umidità dalla salsa in cui li hai immersi e cotti a metà mentre tengono la loro forma e i condimenti.

Qual è il modo migliore per mangiare Ramen?

Mentre i noodles istantanei crudi di ramen hanno un buon sapore e fanno uno spuntino divertente, il modo migliore per preparare i noodles di ramen è cucinarli. Ma ci sono alcuni segreti per spaghetti di ramen istantanei perfettamente cotti.

Segui questi passaggi per le tagliatelle istantanee di ramen perfettamente cotte:

1. Versa 2,5 tazze d’acqua in una padella e portala a ebollizione.
2. Aggiungere le tagliatelle non appena l’acqua inizia a bollire. Non aggiungere mai le tagliatelle in acqua se non è venuto a ebollizione ancora, come facendo questo farà sì che le tagliatelle a diventare morbido e pastoso.
3. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente per 2 minuti.
4. Aggiungere il pacchetto di zuppa che viene fornito con le tagliatelle, mescolare per combinare e cuocere per mezzo minuto.
5. Spegnere il fuoco e aggiungere un uovo. Non mescolare. Invece, tirare le tagliatelle sopra l’uovo. Il calore delle tagliatelle cucinerà l’uovo in pochi secondi.
6. Trasferire le tagliatelle in una ciotola.
7. Aggiungere burro, verdure, verdure e altri ingredienti a piacere.

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