Nel post di oggi: Imparare a fare il più incredibile salato caramello cioccolato pretzel tratta. Ottimo per regali e feste!

Sono una ventosa per dolcetti al cioccolato salato, quindi i salatini ricoperti di cioccolato sono sempre stati uno dei miei preferiti. Aggiungere il caramello, e bene, ora si sta parlando. Ci sono un sacco di variazioni pretzel al cioccolato caramello là fuori, e onestamente, sono tutti BUONI!

Ma ho messo a punto questa ricetta per assicurarmi che questa sia la migliore 😉. Ha il rapporto perfetto di pretzel croccante al caramello gommoso e un sacco di cioccolato. Il sale grosso aggiuntivo è facoltativo, ovviamente, ma penso che ci voglia sopra le righe.

Mi piace che questi dolcetti siano piccoli (al contrario di un’intera asta di pretzel immersa) perché funzionano bene su un tavolo da trattare per una festa. Hanno anche pacchetto bene come regali.

Ecco come appaiono all’interno:

Seriamente SORPRENDENTE. E davvero difficile smettere di mangiare.

Se non si desidera aggiungere sale in più in cima, è possibile utilizzare vacanza spruzza invece, o semplicemente lasciarli pianura:

Si potrebbe anche condirli con cioccolato bianco o caramelle verdi si scioglie per farli sembrare più festosa. In entrambi i casi, questi piccoli morsi di pretzel al cioccolato al caramello saranno il successo della tua festa!

Come preparare salatini al cioccolato al caramello salato

Ecco un video che mostra come realizzarli (segue la scheda della ricetta stampabile):

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Salted Caramel Chocolate Pretzel Recipe

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Salted Caramel Chocolate Pretzels

Learn how to make THE BEST salted caramel chocolate pretzel treats. Great for gifts or parties!

Prep Time30 minuti

Corso: Dessert

Cucina: Candy

parola Chiave: Toffee

Porzioni: 70

Ingredients

• 1 bag Kraft Caramels 11 oz, about 35 caramels
• 1 bag Snaps Pretzels 16 oz, square shape
• 16 oz White Almond bark see note
• 12 oz Dark Chocolate Chips
• Coarse Salt

Instructions

• Line a cookie sheet with parchment paper. Lay out 70 square pretzels.
• Aprire e scartare tutte le caramelle nella borsa (ci dovrebbero essere circa 35). Tagliarli a metà longitudinalmente. Metti una metà caramello sopra ogni pretzel.
• Mettere in un forno a 250 gradi (F) per 8 minuti fino a quando il caramello è morbido.
• Premere un altro pretzel sulla parte superiore di ogni pezzo di caramello, premendo delicatamente verso il basso per sandwich il caramello tra i pretzel.
• Sciogliere la corteccia di mandorle e cioccolato insieme in una ciotola a microonde. Microonde per 30 secondi alla volta, mescolando accuratamente tra ogni volta, fino a quando il cioccolato si scioglie.
• Raccogliere ogni pretzel da un angolo e immergere nel cioccolato, lasciando solo l’angolo scoperto. Posizionare pretzel indietro sulla carta pergamena per raffreddare.
• Cospargere con sale grosso o spruzza se lo si desidera. (Probabilmente vorrai fermarti dopo ogni 10 salatini per cospargerli.)
• Consente di impostare fino a quando è difficile. È possibile inserire vassoio in frigo per impostare. Negozio coperto.

Note

È possibile utilizzare qualsiasi tipo di cioccolato che si desidera immergere questi in, e per un lotto di 72 probabilmente avrete solo bisogno di circa 22 once totale. Se si utilizza l’intero importo richiesto nella ricetta (28 once), sarete in grado di fare circa 30 più salatini – che richiederà un altro mezzo sacchetto di caramelle. Mi piace usare una miscela di corteccia di mandorle e cioccolato di buona qualità. La corteccia di mandorla si installa davvero bene, ma non ha un sapore buono come il vero cioccolato. Il vero cioccolato ha un sapore migliore, ma a meno che tu non sia disposto a temperarlo, potresti finire con striature grigie quando si raffredda. Quindi una combinazione di corteccia di mandorle e cioccolato offre il modo più semplice per assaggiare E avere un bell’aspetto. Ho usato corteccia di mandorla bianca e gocce di cioccolato fondente di Hershey.

Quando tagli i salatini a metà, usa un coltello affilato e tagliali longitudinalmente, o in stile” hot dog”, in modo che assomiglino a questo:

Dopo 8 minuti in un forno caldo i caramelli dovrebbero essere abbastanza morbidi da poter facilmente premere un altro pretzel in cima e schiacciare il caramello tra di loro. Se i caramelli non sono abbastanza morbidi e i salatini si rompono, basta rimetterli in forno per qualche minuto.

Immergere, cospargere, raffreddare. Mi piace mettere l’intero vassoio in frigo in modo che il cioccolato si indurisca rapidamente. Basta non conservarli in frigo perché poi il caramello diventa troppo duro.

Divertiti!

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