I post possono essere sponsorizzati. Post contiene link di affiliazione. Posso essere compensato se si effettua un acquisto utilizzando il mio link.Buffalo, New York è una città molto vegana. Mentre non ci sono troppi stabilimenti interamente a base vegetale, non c’è carenza di pasti vegetariani e vegani nei ristoranti locali. Questa è una guida per la ristorazione vegana di Buffalo in modo che gli erbivori tra la folla non soffrano la fame quando viaggi a Buffalo.

ROOT & FIORE

423 Elmwood Avenue, Buffalo
Root & Bloom su Facebook

Dopo aver trascorso un anno in viaggio in tutto il paese, deliziosi a base di piante mangia come sono andati, i proprietari di Root & Bloom tornò a casa loro a Buffalo per aprire questo ristorante vegan. In questo momento, è attualmente in uno splendido e spazioso gazebo dietro la futura casa del loro ristorante. Il loro obiettivo è quello di creare cibo vegano delizioso, abbondante e sano che vada oltre la nozione preconcetta che i vegani mangiano solo insalate e verdure.

Justin e io abbiamo visitato Root& Bloom per la prima volta in un pomeriggio di domenica, il che significava che dovevamo assaggiare il loro menu per il brunch. Justin ha ordinato i pancake “Shirley” – snickerdoodle spolverati di zucchero di cocco alla cannella e conditi con una pallina di burro di zucchero di cocco alla cannella e sciroppo d’acero; Ho ordinato il “Herbert” – coltivato anacardi crema di formaggio arrotolato con frutti di bosco freschi, farcito all’interno pane a lievitazione naturale e servito con sciroppo d’acero. Per bere, abbiamo ottenuto l’acqua di semi di chia con fette di arancia e limone. Tutto era così gustoso e così pieno! Ce ne siamo andati sentendoci felici e pieni.

GRINDHAUS CAFE

160 Allen Street, Buffalo
Grindhaus Cafe su Facebook

Grindhaus Cafe ha un 100% vegan menu con l’opzione di aggiunta di latticini formaggi di alcuni piatti. E ‘ un ristorante vegetariano nella storica Allentown. Grindhaus vende principalmente panini, insalate e contorni. Hanno una vasta lista di tè, preparati caldi o ghiacciati. Per gli amanti del caffè, sorseggia una tazza di caffè versato. Se non si può decidere, provare il “Buffalo Tea Party” -pour-over caffè infuso con il vostro gusto preferito di tè.

Ho mangiato la “Creatura dal legume beige” – una finta insalata di tonno fatta di ceci, carote, gusto, prezzemolo, maionese vegana fatta a mano, lattuga e pomodoro in un involucro. Per un lato, ho provato il” Mujadara ” – lenticchie in stile libanese refrigerati e riso integrale condita con un’insalata di cetrioli piccante. Ho apprezzato molto entrambi, in particolare l’involucro. Non ho mai mangiato un’insalata di tonno prima, quindi non sono sicuro che avrebbe dovuto avere un sapore simile. Tuttavia, mi è piaciuto molto il sapore e la consistenza di questo, e lo ordinerei di nuovo. Anche nella foto è “The Wrapple” – un involucro con tempeh pancetta, mele, e condimento balsamico. Vedrai anche un altro contorno, l’insalata di pasta affumicata al tofu.

UNIONE

439 Delaware Ave., Buffalo
unisci su Facebook

Sono innamorato della filosofia di Merge. Sono amici del cibo locale e delle arti. Inoltre, sono super vegan-friendly. Merge mira a unire la scena del cibo con la musica e le arti. È un modo di nutrire il nostro corpo e la nostra anima attraverso la nutrizione e il benessere generale. Sostenere musicisti e artisti locali e produttori alimentari locali. Unisci i partner con gli agricoltori vicini e sono tutti elencati sul loro sito web. Molti ingredienti provengono direttamente dal Bufalo o dalle zone circostanti.

Il menu cambia frequentemente con le stagioni. Quando eravamo li’, io e Justin abbiamo diviso un piatto di ali di seitan. Dopotutto, il bufalo è noto per le sue ali e ci siamo lasciati andare alla versione non a base di carne. Ho ordinato gli gnocchi al pesto con tofu e verdure. Abbiamo concluso questo pasto salato con qualcosa di dolce-fette di torta al cioccolato e burro di arachidi cheesecake. Quando ho sfogliato il menu delle bevande, ho dovuto ordinare il “butterbeer” vegano della fama di Harry Potter. Non sorprendentemente, è la loro bevanda più popolare!

AMY POSTO

3234 Main Street, Buffalo
Amy su Facebook

Quando ho pubblicato questo articolo, l’anno scorso, ho sentito da molti di voi che ho bisogno di provare di Amy Luogo. Dov’era il posto di Amy sulla lista? Bene, finalmente ce l’ho fatta laggiù e posso vedere di cosa si trattava! È un classico diner americano incontra il cibo libanese incontra il cibo vegetariano e vegano. C’è arte locale appesa alle pareti, personaggi di space invaders intonacati sul soffitto e un sacco di decorazioni eccentriche tutto intorno. E ‘ piuttosto il posto eclettico in città.

Servendo la colazione e il pranzo, c’erano così tante opzioni vegane nel menu che rendevano difficile decidere. Gli articoli vegani sono chiaramente contrassegnati sul menu. Justin era in vena di colazione e ha ordinato il Vegan L. A. Cannella pane toast francese, che è stato condito con zucchero cannella ed è venuto con burro vegan. Non riuscivo a decidere così ho ordinato due lati / antipasti: le ali Vegan e un piccolo ordine di formaggio Mac n Vegan. Tutto era così buono e ci piacerebbe tornare a gustare ancora più appetitosi mangia.

in MARMO + SEGALE

112 Genesee Street, Buffalo
in Marmo + Segale su Facebook

Mentre il loro Facebook pagina afferma che sono un ristorante specializzato in carne, non lasciatevi spaventare. Lo chef prepara con cura e disponibilità piatti vegani, pur rispettando il suo obiettivo primario di utilizzare ingredienti freschi, stagionali e locali. Nel menu regolare, ci sono diversi piatti di condivisione che sono vegani (o possono essere resi vegani): cetrioli davvero piccanti, ceci croccanti, sottaceti, anelli di cipolla in salamoia e l’insalata della fattoria.

Per quanto riguarda la rete, ho voluto provare il loro piatto di falafel (chiedere che il burro venga rimosso dall’hummus). Tuttavia, lo chef mi ha informato che potevano anche fare un piatto di pasta vegano con verdure fresche. Ho chiesto una piccola porzione di ciascuno, e ha finito per ricevere due porzioni abbastanza grandi! Ero felice ho avuto modo di provare entrambi come erano entrambi gustosi a modo loro.

CASA AZUL

128 Genesee Street, Buffalo
la Casa Azul su Facebook

la Casa Azul è un ristorante Messicano nel centro di Buffalo, con piatti gustosi ed economici che mancherà di tenere la gente a tornare indietro e vogliono di più. Posso dire con certezza che muoio dalla voglia di provare di nuovo i loro tacos. Due tacos possono essere resi vegani, ma ero interessato principalmente alla patata e al taco poblano (ne ho ordinati due). Abbiamo anche diviso un ordine di tortilla chips e salsa.

BREADHIVE PANETTERIA & CAFFÈ

402 Connecticut Street, Buffalo
Breadhive su Facebook

Breadhive è una “cooperativa di lavoro panificio”, il che significa che i lavoratori proprio forno. Cinque dipendenti sono responsabili della gestione del panificio e 65 membri della comunità ne possiedono azioni. Tutto il pane, i bagel e i salatini sono fatti con pasta madre, con due tipi di farina (uno è locale e l’altro è anche un’attività cooperativa). Breadhive ha diverse opzioni vegan che sono chiaramente contrassegnati sul menu con un po ‘’V’. Ho ordinato il Dolly-seitan, cipolle, salsa barbecue, sottaceti, e insalata di cavolo. Hanno anche kombucha alla spina, e ci sono biscotti vegani.

THIN MAN BIRRIFICIO

492 Elmwood Ave, Buffalo
Thin Man Birreria su Facebook

Thin Man fabbrica di birra ha una vasta selezione di loro rinfrescanti birre artigianali, che mi consiglia di coppia con il loro pub mangia. Molti elementi vegetariani sul menu possono essere preparati vegan, e ci sono anche opzioni vegan, troppo. Il personale della cucina è molto informato sul cibo vegano, quindi non è un problema richiederlo. Justin ha ordinato l’Impossible Banh Mi, che è l’hamburger vegano “Impossibile” in un panino con insalata di cetrioli sottaceto, coriandolo fresco e menta, lattuga, sriracha e maionese vegana. Per iniziare, ho preso il Veggie Summer Roll, un involucro di carta di riso pieno di verdure fresche e una salsa di peperoncino di soia. Per il mio pasto, ho ordinato il piatto mediterraneo, un piatto con falafel, tabbouleh, hummus, pane pita, cetriolo e olive (non chiedere tzatziki per renderlo vegano).

ASHKER S BAR di SUCCHI di frutta

1002 Elmwood Ave, Buffalo
Ashker su Facebook

Ashker ha lo scopo di servire cibo sano e bere di tutto Buffalo, e hanno quattro sedi in tutta la città. Siamo andati a quello nel quartiere di Elmwood. Mentre Ashker’s ha molte scelte vegetariane (che possono essere rese vegane) per il pranzo, non c’erano troppe opzioni per la colazione. Ho bevuto felicemente un frullato di pina colada e ho goduto di un bagel tostato con burro di arachidi. Niente di troppo elegante, ma sicuramente ha colpito il posto.

FRY BAMBINO CIAMBELLE

336 Sud Elmwood Ave, Buffalo
Fry Bambino Ciambelle su Facebook

parlate con il dessert. Mentre ci sono diversi dolci vegani e prodotti da forno nei ristoranti in giro per la città, Fry Baby Donuts è una panetteria dedicata alla ciambella. E tutto è vegano. C’erano otto diverse varietà di ciambelle quando abbiamo visitato, e abbiamo provato tre di loro. Abbiamo avuto la spruzzata di cioccolato, il gelato fondente e la frittella di mele. Ogni ciambella era migliore dell’ultima don e non ricordo in che ordine le ho mangiate! Sono tutti così buoni e non vedo l’ora di tornare per provare ancora più sapori. Trattare yo ‘ auto! Suggerimento: Arrivare presto in quanto tendono a vendere nel corso della giornata.

PARKSIDE CANDY

3208 Strada Principale, Buffalo
Parkside Candy su Facebook

stavo pensando di mettere insieme questa “Ristoranti Vegan Buffalo NY” guida, speravo mi piacerebbe essere in grado di includere alcuni cioccolatini nel mix. Per fortuna, Parkside Candy ha cioccolatini senza prodotti animali in loro. Scegli tra le varietà di cioccolato fondente come le loro tazze di burro di arachidi al cioccolato fondente, i grappoli di arachidi al cioccolato fondente e i nonpariel al cioccolato fondente. Non devi preoccuparti di perdere queste prelibatezze solo perché segui una dieta a base vegetale. Parkside Candy è un super carino, negozio di caramelle retrò. Il segno vintage all’esterno corrisponde all’interno del ritorno al passato, con cabine classiche che canalizzano gli anni ’20. Torna indietro nel tempo mentre assapori un po’ di bontà melt-in-your-mouth.

PUBBLICO, caffè ESPRESSO E CAFFÈ

391 Washington Street, Buffalo
Pubblico, caffè Espresso + Caffè su Facebook

ho pensato a questo negozio di caffè valeva la pena di menzionare perché adoro il caffè e sono vegana. Naturalmente, il caffè è vegano senza aggiunta di latticini. Tuttavia, hanno anche biscotti vegani da ordinare insieme al tuo caffè. C’è latte vegetale per i tuoi cappuccini e lattes. E se stai cercando la colazione, puoi ordinare un bagel con burro di arachidi come ho fatto io (vedi che questo è spesso il mio go-to breakfast quando sono in viaggio?). Espresso pubblico e caffè si trova all’interno dello storico Lafayette Hotel. Il loro caffè è ricco e pieno di sapore. Non puoi sbagliare!

so che ci sono probabilmente il modo più vegana in giro per la città Semplicemente, non ho provato ancora. Spero di tornare presto a Buffalo per provare attività più interessanti e visitare attrazioni più interessanti. Hai altre raccomandazioni per il cibo vegano a Buffalo? Fatemi sapere nella sezione commenti!

Fammi sapere i tuoi luoghi preferiti a Buffalo per trovare pasti vegani!