È bistecca di pollo fritta o bistecca fritta di campagna? Non lo so. Non ha molta importanza. Possiamo solo chiamarlo BUONO! Sarò onesto, questo pasto è di 50.000 calorie. Ma, ragazzo, ne vale la pena!

Qualsiasi bistecca a fette sottili è buona da usare. Preferisco la bistecca al cubo. La bistecca al cubo è una bistecca rotonda appena intenerita. È molto economico e funziona come un fascino in questa ricetta.

Uso meno olio possibile per friggere. Non ci vuole molto. Ricorda che non è pollo, è manzo. Non abbiamo bisogno di friggerlo affatto.

SALVA QUEI GOCCIOLAMENTI! Non possiamo avere una bistecca fritta senza un buon sugo ole white! Super semplice da fare.

Questo pasto è il comfort del sud al suo meglio! Se stai davvero vivendo sul bordo, gettare alcuni dei biscotti di mamma sul tavolo troppo!

Happy Cooking,

B. Coop

Ricetta della bistecca fritta di campagna

2018-10-21 23:07:33

Serve 4

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Preparazione

5 min

Tempo di cottura

15 min

Tempo Totale

20 min

Preparazione

5 min

Tempo di cottura

15 min

Tempo Totale

20 min

Bistecca

1. 2 kg cubo bistecca
2. 1 T sale di stagionatura
3. 1 tazza di farina
4. 1 T cipolla in polvere
5. 1 cucchiaino di aglio in polvere
6. 2 cucchiaini di Accento*
7. 2 uova sbattute
8. 1/4 di tazza di latte
9. 1/4 di tazza di olio di canola

Sugo

1. 1 T di burro
2. 1/4 di farina
3. 1 1/2 tazze di latte intero
4. 1 tazza di brodo di pollo
5. sale e pepe

Bistecche

1. Stagione i filetti con sale di stagionatura
2. In un piatto, condire la farina con la cipolla e l’aglio polveri
3. In un piatto a parte, sbattete le uova e latte insieme.
4. Dragare ogni bistecca, uno per uno, nella farina, poi la miscela di uova, e di nuovo nella farina. Scrollarsi di dosso la farina in eccesso.
5. Scaldare l’olio in una padella su un ambiente medio alto
6. Posto bistecche nella padella e friggere per 4-5 minuti per lato
7. Posto bistecche su un rack cablato o un tovagliolo di carta per drenare; tenda con un foglio per tenere in caldo
8. Mettere da parte.

Sugo

1. Aggiungere il burro nella stessa padella con le sgocciolature bistecca.
2. Una volta che il burro si è sciolto, sbattere la farina
3. Versare il brodo di pollo e il latte mentre sbattere.
4. Cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo si addensa.
5. Sale e pepe a piacere.
6. Servire il sugo sulle bistecche fritte di campagna
7. Buon divertimento!

Note

1. Suggerimento: Lasciare che le bistecche per mantenere caldo in un 200 gradi F forno mentre fate il vostro sugo.
2. *o 1/2 cucchiaino di sale

Di B. Coop

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