Se hai acquistato la panna acida per una ricetta e ora hai un contenitore parziale nel frigorifero per cui non hai piani immediati, potresti chiederti se è sicuro congelare, o anche se è qualcosa che vale la pena congelare. La panna acida si congela bene? C’è qualcosa di meglio che puoi fare con esso?

Puoi congelare la panna acida, ma la trama cambierà considerevolmente. Per questo motivo, la panna acida congelata è meglio utilizzata in piatti cucinati, come casseruole, zuppe e ricette di crockpot. La tua panna acida non diventerà più fresca di quanto non sia il giorno in cui la metti nel congelatore. Il congelamento può fermare temporaneamente il tempo, ma non lo srotola. Quindi, assicurati di congelare la panna acida mentre è ancora fresca.

Come usare la panna acida congelata

Per usare la panna acida congelata, basta lasciarla scongelare in frigorifero per un giorno o giù di lì (il tempo di scongelamento dipenderà da quanto è pieno il contenitore quando lo hai congelato). Se aggiungerai la panna acida a qualcosa come la zuppa, puoi persino aggiungerla direttamente alla pentola mentre è congelata. Si scongelerà abbastanza velocemente.

Altri modi per utilizzare la panna acida

Se stai solo cercando di ottenere quella vasca di panna acida dal frigo, ci sono un sacco di cose che puoi fare con esso. Mettilo al lavoro in una di queste ricette o usane alcune per iniziare una partita di panna acida fatta in casa. Mentre più panna acida può essere l’ultima cosa di cui hai bisogno in questo momento, è ancora bello sapere che puoi farlo da solo. E la panna acida fatta in casa ha un sapore milioni di volte migliore di quella roba da negozio falso. Fai un lotto e potresti non dover mai trovare il modo di usare di nuovo una gigantesca vasca di panna acida acquistata in negozio. Quando si effettua la propria panna acida, si può fare tanto o poco come si vuole even anche quanto basta per una ricetta specifica.