Non c’è niente di” fritto ” in questi pomodori verdi fritti al forno! I pomodori grassocci vengono dragati nella farina e il pangrattato japenese viene poi cotto fino a quando diventa croccante. Servire questi insieme a una semplice salsa di immersione chipotle ranch e avete voi stessi un piccolo assaggio del sud!

Sono cresciuto mangiando pomodori verdi, tuttavia, i pomodori con cui sono cresciuto da bambino erano in salamoia. Niente ti fa risaltare nella mensa della scuola come i pomodori verdi in salamoia, credimi. Ma la mia esposizione ai pomodori verdi mi ha dotato del desiderio di provare i pomodori verdi in altri modi like come fritti.

Ogni volta che viaggio sotto la linea Mason-Dixon cerco avidamente il maggior numero possibile di ricette di pomodori verdi. Mangio pomodori verdi fritti su hamburger, in panini al formaggio grigliato, come antipasto, in insalata, con uova o in qualsiasi altro modo i meridionali possono pensare di servirli. In breve, sono innamorato dei pomodori verdi fritti.

Il fatto è che non sempre voglio occuparmi di friggere il cibo. Ho fatto i miei pomodori verdi fritti per questo dondolo BLT, ed erano incredibili! Ma friggere il cibo non richiede solo tempo, ma può essere disordinato. Dopo aver preparato queste patatine sottaceto al forno per gli amici, mi venne in mente che la stessa ricetta e metodo avrebbe funzionato con fette di pomodoro verde.

Come preparare i pomodori verdi fritti in forno

Ho usato solo due pomodori verdi per queste ricette. Tagliarli a fette uniformi. Prima dragare le fette di pomodoro nella farina, poi nuotano attraverso gli albumi e infine sono coperti in una miscela di Panko briciole di pane giapponese e spezie.

Mettere le fette su una padella e cuocere per 10 minuti a lato o fino a doratura. Ho servito questi pomodori come antipasto con un super semplice tuffo chipotle ranch. Questi pomodori avrebbero un sapore meraviglioso su hamburger o formaggio alla griglia troppo. Il mio unico consiglio è di usarli subito, questi non si riscaldano bene.

Questa ricetta per i pomodori verdi fritti al forno è un punto di svolta. È così semplice e delizioso! Il mio vicino di casa meglio guardare il suo giardino o lei non potrà mai arrivare a vedere i suoi pomodori maturare!