Con la crescente popolarità del tè come bevanda quotidiana, la maggior parte dei paesi ha reso la produzione di tè una parte della loro economia. E così ha lo Sri Lanka, il paese insulare al largo della costa meridionale dell’India. Il tè di Ceylon, l’esportazione più conosciuta del paese, è spesso affermato di essere il tè più pulito del mondo. Con il minor numero di residui di pesticidi e forse il maggior numero di antiossidanti, il tè di Ceylon merita sicuramente un’occhiata.

Sommario

• Il tè di Ceylon è così buono?
• Quali sono i benefici per la salute del tè di Ceylon?
• Come fare il tè di Ceylon
• Quali sono gli effetti collaterali del tè di Ceylon?

Il tè di Ceylon è così buono?

Il tè ha un sapore piuttosto frondoso e forte e può portare anche un sapore dolce. È una delle fonti più ricche di antiossidanti e aumenta l’immunità e la salute del cuore.

Il tè verde di Ceylon contiene anche importanti polifenoli, come l’EGCG, che attribuisce alla sua attività antiossidante. Esistono vari tipi di tè di Ceylon, tutti basati sull’altitudine della regione in cui vengono coltivati. Questi includono Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa e Sabaragamuwa.

Il tè è disponibile in due forme: nero e verde. Mentre il tè nero è fatto di foglie fermentate, la variante verde non è fermentata.

Dato che utilizza il minor numero di pesticidi, il tè di Ceylon conserva il maggior numero di antiossidanti e offre eccellenti benefici. Vedremo cosa sono.

Quali sono i benefici per la salute del tè di Ceylon?

1. Può aiutare con la perdita di peso

Gli studi dimostrano che il tè verde di Ceylon può aiutare con la perdita di peso. L’insieme più importante di composti nel tè verde capita di essere catechine, in particolare EGCG. I partecipanti che consumano tè verde avevano mostrato una significativa riduzione del loro grasso addominale.

In un altro studio interessante, i polifenoli del tè nero sono stati trovati per alterare i batteri intestinali – in un modo che può indurre la perdita di peso. Il tè può cambiare il rapporto dei batteri intestinali. Può aumentare la percentuale di batteri associati a un corpo più snello e diminuire la percentuale di batteri associati all’obesità.

2. Promuove la salute del cuore

L’ipertensione è un killer e aumenta il rischio di malattie cardiache. Gli studi dimostrano che l’assunzione di tè verde o nero può abbassare i livelli di pressione sanguigna, a maggior ragione negli individui con pressione sanguigna in intervalli preipertensivi o ipertensivi.

L’assunzione di tè verde di Ceylon può migliorare anche la salute arteriosa. Uno studio mostra che l’EGCG nel tè può aiutare a prevenire l’aterosclerosi, che è caratterizzata dall’indurimento delle arterie.

3. Può combattere il cancro

Le catechine del tè verde di Ceylon, in particolare l’EGCG, hanno un ruolo benefico nel trattamento dell’iperplasia prostatica (la fase iniziale del cancro alla prostata).

E grazie all’eccellente contenuto di antiossidanti, il tè verde di Ceylon può essere considerato uno dei migliori alimenti per combattere il cancro. I polifenoli nel tè impediscono la crescita e la proliferazione di tumori in molteplici forme di cancro.

In un altro studio, EGCG è risultato essere il più potente di tutti gli antiossidanti del tè verde per il trattamento del cancro. EGCG ha indotto la morte delle cellule tumorali e ha contribuito a combattere numerose forme di cancro.

4. Aids Diabetes Treatment

Entrambe le forme di tè di Ceylon, il nero e le varianti verdi, potrebbero funzionare alla grande nel trattamento del diabete. I tè avevano effetti di abbassamento dello zucchero nel sangue e persino ridurre il rischio di cataratta diabetica. Le catechine nel tè verde di Ceylon possono anche migliorare i livelli di insulina nel siero, regolando così i livelli di glucosio nel sangue. Questo può essere di grande aiuto per le persone con diabete.

Secondo un altro studio giapponese, gli individui che assumevano 6 o più tazze di tè verde al giorno avevano il 33% in meno di probabilità di sviluppare il diabete. E le persone che hanno bevuto il tè verde in modo coerente per 10 anni sono state trovate per avere circonferenze in vita più piccole.

5. Aumenta l’immunità

Gli antiossidanti nel tè verde di Ceylon svolgono un ruolo importante qui. Agiscono contro i radicali liberi e lo stress ossidativo risultante, aumentando così l’immunità. Gli altri polifenoli e flavonoidi aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Bere il tè verde di Ceylon può innescare il sistema immunitario del corpo. Insegna alle cellule immunitarie combattenti per la malattia a riconoscere e ricordare gli agenti patogeni.

6. Può prevenire i calcoli renali

Il tè di Ceylon può ridurre il rischio di calcoli renali. La maggior parte dei calcoli renali sono fatti di ossalato di calcio. Si verificano quando il calcio si accumula nel tratto urinario. Gli studi hanno scoperto che l’estratto di tè verde può legarsi con l’ossalato di calcio e farli formare in una forma diversa, rendendoli così meno propensi a raggrupparsi e formare pietre.

Anche l’EGCG nel tè di Ceylon svolge un ruolo qui. L’azione antiossidante di EGCG nel tè è stata trovata per proteggere le cellule nei reni dalla tossicità dovuta agli ossalati. Questo aiuta a ridurre lo sviluppo di calcoli renali.

In un altro studio, l’assunzione di tè verde è stata associata a minori incidenze di calcoli renali – con effetti molto più pronunciati osservati negli uomini.

7. Può aumentare la salute del cervello

Una ragione è la caffeina nel tè verde di Ceylon. Anche se non contiene tanta caffeina come nel caffè per farti sentire nervoso, sicuramente può migliorare il tuo umore e la tua vigilanza.

E poi, abbiamo L-teanina nel tè, un amminoacido che può attraversare la barriera emato-encefalica. Gli studi dimostrano che in livelli adeguati, la L-teanina può avere un impatto significativo sulla vigilanza mentale.

L’aminoacido stimola anche l’attività del GABA, che è un neurotrasmettitore inibitorio che ha effetti anti-ansia.

Bere il tè verde di Ceylon può anche migliorare le capacità cognitive negli individui più anziani che stanno affrontando il declino cognitivo.

8. Promuove la pelle radiosa

Gli antiossidanti nel tè sono la ragione principale per cui avrai una pelle migliore. Contrastano gli effetti dannosi che i radicali liberi possono avere sulla propria pelle. E ancora una volta, è EGCG nel tè verde di Ceylon che ha potenti effetti terapeutici sulla pelle.

I polifenoli del tè verde, in generale, sono fotoprotettivi. Gli studi dimostrano che possono prevenire problemi dovuti alla luce solare indotta da UVB, tra cui fotoinvecchiamento, melanoma e altre forme di cancro della pelle.

Potenti vantaggi, non è vero? Essi mostrano perché il tè di Ceylon deve essere un fiocco nella nostra routine.

Come si prepara il tè di Ceylon? Qual è il processo?

Come preparare il tè di Ceylon

Di cosa hai bisogno

• 1 cucchiaino di foglie di tè
• Acqua calda

Indicazioni

1. Aggiungi acqua calda alla teiera e alle tazze. Inclinali, assicurando che l’acqua copra l’intera superficie interna dei contenitori. Pubblica questo, puoi versare l’acqua. Questo passaggio consiste nel preriscaldare i contenitori.
2. Aggiungere un cucchiaino di foglie di tè nella teiera per ogni 8 oz. di acqua. Assicurarsi che la temperatura dell’acqua sia compresa tra 194o F e 205o F.
3. Restituire il coperchio alla teiera e lasciare riposare il tè per circa 3 minuti.
4. Versa il tè nelle tazze da tè e divertiti!

Ma non importa quanto possa essere benefico il tè, ci sono alcune cose da tenere a mente. Alcuni individui possono avere alcune preoccupazioni con il tè di Ceylon.

Quali sono gli effetti collaterali del tè di Ceylon?

Gli effetti collaterali del tè di Ceylon sono simili alla maggior parte dei tè, in particolare al tè verde.

• Può causare ansia e battito cardiaco irregolare

La caffeina nel tè può peggiorare l’ansia o addirittura causare battito cardiaco irregolare.

• Può causare diarrea e IBS

La caffeina nel tè può anche causare diarrea o sindrome dell’intestino irritabile in individui con problemi digestivi.

• Può aggravare problemi al fegato

Il tè verde di Ceylon può aggravare la malattia del fegato. Se ha segni di possibili danni al fegato (come urine scure, dolore addominale e ingiallimento della pelle), consulti immediatamente il medico.

• Può aggravare l’osteoporosi

Bere il tè può aumentare la quantità di calcio lavata attraverso l’urina. Se non sta già assumendo abbastanza calcio, questo può essere un problema. La caffeina è il colpevole, di nuovo. Assicurarsi di limitare l’assunzione di caffeina a meno di 300 mg al giorno.

Conclusione

Il tè di Ceylon è spesso affermato di essere il tè più pulito del mondo e per una ragione. È pieno di antiossidanti, alcuni dei composti più potenti del pianeta. Quindi, sicuramente deve trovare un posto sugli scaffali della cucina.

Hai usato il tè di Ceylon? Raccontaci la tua esperienza nella sezione commenti qui sotto.

Risposte degli esperti per le domande dei lettori

D: Dove acquistare il tè di Ceylon? Quali sono le migliori marche?

A: È possibile acquistare il tè al supermercato più vicino o anche online su Amazon. Alcune marche di tè popolari includono Dilmah, Watawala e Zesta.

D: Quanta caffeina contiene il tè di Ceylon?

A: Il contenuto di caffeina nel tè di Ceylon varia a seconda della variante. Mentre la variante nera contiene 58 milligrammi per ogni 7 once, il tè verde di Ceylon contiene circa la metà della quantità per la stessa quantità.