Perché andare a Barolo? La maggior parte delle persone va a Barolo per assaggiare il vino per il quale il paese e il comune con lo stesso nome sono famosi. Ovviamente mi sono goduto il vino, ma quello che mi è piaciuto molto del Barolo è stato essere immerso nello splendido scenario ovunque mi girassi. Ogni mattina, mentre iniziavo la mia giornata, la prima cosa che vedevo erano le Alpi in lontananza e una visione molto chiara del Monviso; si dice che Paramount Pictures disegnasse il loro logo sulla base di questa montagna. Non ne sono sicuro, ma è credibile.

Ma aspetta Why Perché andare a Barolo?

Barolo è una piccola frazione situata nel comune di Barolo in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte (Piemonte), nell’estremo nord-ovest Italia. A complicare un po ‘ di più, si trova nel paese del vino indicato come le Langhe. È una regione paesaggistica UNESCO collettivamente denominata Langhe-Roero-Monferrato. Ci ho passato cinque giorni e sono ancora confuso. Potete leggere di più su Wine Pass, un bel sito web che si concentra esclusivamente sul Piemonte e sul paese del vino.

Barolo non è solo il nome di un paese, è anche il nome del famoso vino Barolo prodotto da uve Nebbiolo. Barolo è spesso indicato come il re dei vini Nebbiolo è coltivato in altre parti del mondo, ma non così con successo come in Piemonte. Questo articolo del New York Times spiega di più sulla storia del Barolo e perché è così popolare.

Altri motivi per andare a Barolo

Ovviamente, molte persone vanno a Barolo per bere vino, ma non c’è bisogno di essere un enofilo per gustare il Barolo. Se vi piacciono i bei paesaggi, gli antichi castelli, la buona cucina e la gente calda e accogliente, apprezzerete il Barolo e la campagna vinicola circostante. Si dice che la gente del Piemonte sia un po ‘ chiusa e non amichevole come in altre regioni d’Italia. Non è stata la mia esperienza – li ho trovati persone adorabili con un grande senso dell’umorismo e un sorriso pronto.

L’intera area (Langhe, Roero, Monferrato) è stata dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 2014. Per caso felice, stavo visitando il villaggio di Barolo in occasione dell’anniversario della designazione UNESCO. Mi è stato chiesto di partecipare a questo video commemorativo per celebrare e promuovere il turismo nella zona. Ci sono clip dalle cerimonie e concerto quel giorno, così come alcuni grandi scatti del paesaggio. I miei cinque secondi di fama appaiono all’inizio del video.

Cosa fare a Barolo

Castello Falletti.

Si pensa che il castello sia del 10 ° secolo ed era originariamente una fortezza per la difesa contro l’invasione degli ungheresi e dei saraceni. In seguito passò al comune di Alba, che lo passò alla famiglia Falletti dove divenne dimora del marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti e di sua moglie Juliette Colbert, detta anche Giulia di Barolo.

Le info del Museo del Vino sono qui.

Nel Castello Falletti si trova anche l’Enoteca Regionale (cantina e sala degustazione). Qui è possibile degustare vini provenienti da ciascuna delle undici zone di Barolo DOCG. DOCG è una denominazione di vino italiano che indica la massima qualità e i più severi standard di produzione. In teoria, non si può ottenere di meglio di un vino DOCG. Sorprendentemente il prezzo per questa degustazione di vini eccellenti era molto ragionevole.

Museo Cavatappi

Sulla strada per il Castello, vedrete il Museo Cavatappi. Sarà quasi dietro di voi e a destra, ma davvero non si può perdere. Il Museo del Cavatappi offre anche degustazioni.

Il Museo del Cavatappi, Museo dei Cavatappi, offre 500 esemplari dal xviii secolo ad oggi, di varie epoche artistiche, paesi e tipologie. Il display è pensato per ripercorrere la nascita e l’evoluzione attraverso i secoli di questo accessorio di uso quotidiano. ~ Museo dei cavatappi

la Visita di una cantina

la Cantina Marchesi di Barolo ”

Nel 1814, una bella nobildonna francese, Juliette Colbert, figlia del Ministro delle Finanze, per il Re Luigi XIV, sposò il Marchese Carlo Tancredi Falletti di Barolo.
Juliette è responsabile per il vino conosciuto oggi come Barolo. Il suo interesse per la terra e le viti ha contribuito a mettere il Barolo sulla mappa, anche se sono sicuro che non aveva idea che sarebbe diventato il vino di culto che è oggi. C’è molto di più in questa storia.

Leggi:http://www.langhe.it/Cantine/eng_le-antiche-cantine-dei-marchesi-di-barolo

Circa 100 anni dopo, un’altra famiglia vinicola, la famiglia Abbona, acquistò la cantina e i vigneti del Marchese di Barolo da una onlus, la Pia di Barolo. (Il marchese e Juliette non ebbero figli e la tenuta fu donata a Pia di Barolo) Oggi la famiglia Abbona continua la tradizione di produrre vini di fama mondiale.

Abbiamo fatto un breve tour delle cantine storiche, ammirando le antiche botti e altri cimeli del commercio del vino. C’è una biblioteca di vini con oltre 40.000 bottiglie di vino risalenti al 1859! Se sei davvero interessato a come viene prodotto il vino, questo è un bel tour. Tutto ciò che riguarda la Cantina Marchesi Barolo parla di raffinatezza, stile e patrimonio.

La Cantina Marchesi di Barolo produce anche Barbera, Barbaresco, Moscasto, Gavi e molti altri vini. Assicurati di provarli tutti! La cantina è aperta per degustazioni tutti i giorni dalle 10: 30 alle 17: 00. Consiglio di fissare un appuntamento in anticipo.

a parte Marchesi di Barolo, ci sono un paio di altre cantine con degustazione di camere: Bartolo Mascarello, Rivetto, Josetta Saffirio, e l’Azienda Agricola Brezza. La maggior parte dei produttori può organizzare una degustazione per te, dovrai solo chiamare in anticipo. Non tutti sono allestiti per degustazioni spontanee.

Questo link contiene un elenco di altri ristoranti e sale di degustazione nel comune di Barolo.

Dove mangiare a Barolo

La Foresteria a Marchesi di Barolo
Pensate di cenare a La Foresteria, il ristorante sopra la cantina. L’atmosfera è molto elegante e il personale vi farà sentire come una rock star.

Il Piemonte è la patria del movimento slow food, e questo è un luogo ideale per gustare piatti regionali perfettamente abbinati ai vini prodotti da Marchesi Di Barolo.

Ci sono diverse opzioni di menu che consentono di assaggiare da tre a cinque piatti regionali. Ho scelto il menu di cinque portate in modo da poter provare tutto.

Leggi tutto sulla cucina piemontese e sugli abbinamenti dei Marchesi di Barolo.

Mi considero un commensale abbastanza avventuroso ma confesso che alcuni di questi piatti non mi sono sembrati così appetitosi. Tuttavia, non c’è modo di scrivere di cibo e vino se non partecipi! Per fare un esempio, un piatto tradizionale piemontese è un vitello in salsa di tonno. Non avevo idea di cosa aspettarmi, ma la combinazione semplicemente non sembrava attraente. Ho imparato molto giorno, sui sapori e la preparazione del cibo. Sto ancora parlando di questo pasto-è stato così buono.

Chef Valk è piemontese ed è molto orgoglioso di preparare piatti che non siano solo ricchi di sapore ma siano opere d’arte, tanto belle da vedere quanto da mangiare.

Puoi leggere di più sui cibi tradizionali piemontesi e il pasto a La Foresteria

Il menu di cinque portate consisteva in:

Vitello tonnato
Vino: Gavi di Gavi 2014
Questo è un piatto che pensavo non mi sarebbe piaciuto e ho finito per amare. La salsa di tonno è più simile a una mousse molto leggera sopra una fetta di vitello sottile come la carta. Delizioso!

Flan di carota
Vino: Barbera Peiragal 2013

Agnolotti del Plin (una pasta locale), con burro e salvia
Vino:Barbaresco Serragrilli 2012
Questo è un piatto che ho mangiato più di una volta in visita in Piemonte. È servito ovunque e davvero delizioso.

Brasato al Barolo
Vino: Barolo del Comune di Barolo 2011.

Un trio di piccoli dolci: Panna Cotta con un leggero filo di cioccolato fondente, Gelatina di Moscat Zagara con frutti di bosco e frutta (questo era il mio preferito) e Bunet, un dolce tipico piemontese che è una sorta di budino al cioccolato e amaretto.
Vino: Moscato di Asti Zagara 2014

Caffè, o tè e acqua in bottiglia sono stati inclusi anche con il pasto.

Altri posti dove mangiare nella zona

Ho anche provato un piccolo ristorante chiamato Il Buon Padre che serve cibo fresco locale ad un prezzo molto ragionevole. Ho avuto costolette di agnello una notte per soli 14 euro. La pasta tradizionale Agnolotti del Plin era di 9 euro.

Dove alloggiare a Barolo

Ci sono più opzioni di quanto si possa immaginare, anche se non tutte si trovano nella città stessa. Ecco una grande lista di alloggi. Inoltre, Valerie Quintanilla offre tour personalizzati e guida su tutte le cose Barolo. Scopri il suo articolo con le raccomandazioni per una varietà di luoghi di soggiorno.

Soggiornare in un agriturismo

Preferisci svegliarti con i galli sopra una sveglia? Quindi prova a soggiornare in un agriturismo. Che è? L’agriturismo è un’azienda agricola con alcune camere adibite ad alloggio. Di solito, il proprietario o l’agricoltore vive anche lì, o almeno nella zona. Penso che sia un ottimo modo per conoscere la zona più intimamente. Se stai cercando il lusso a 5 stelle, questo non sarebbe il posto giusto. A volte anche il wifi è difficile da ottenere. Ma ciò che ti manca nelle connessioni wifi è più che compensato dal cibo fresco, di solito coltivato in azienda.

Ho soggiornato a Ca San Ponzio, a soli quattro chilometri dal paese di Barolo. Ca San Ponzio fa parte della stessa famiglia da diverse generazioni ed è di proprietà e gestita da due affabili fratelli, Maurizio e Luciano.

Ogni mattina vi attende una deliziosa colazione con abbondante frutta fresca, torta di nocciole fatta in casa senza farina e un assortimento di formaggi e carni regionali, insieme a caffè fresco e un assortimento di cereali, succhi di frutta e occasionalmente uova sode.

Nel pomeriggio, ci si può sedere accanto al caminetto, o se il tempo è bello, la gente si siede fuori su comodi salotti, gustando un bicchiere di vino e antipasti da entoca dei fratelli. Se avete voglia di un colpo a tarda notte, si può aiutare se stessi per un bicchiere di vino e pagare con il sistema di onore.

Ho soggiornato cinque notti qui, ma ho scoperto che molte persone di passaggio attraverso la zona soggiornato per una sola notte. A seconda di quando si va, ti consigliamo di prenotare in anticipo. Ad esempio, ero lì nel pieno della stagione del raccolto ed erano pieni. Ti consigliamo sicuramente di prenotare in anticipo allora.

Sia Maurizio che Luciano sono felici di aiutarvi a pianificare il vostro tempo a Barolo e fornire informazioni affidabili sulla zona. Inoltre, ci sono un sacco di libri e informazioni per i turisti nella zona della reception.

Il modo migliore per aggirare Barolo

Se hai intenzione di essere qui per più di un paio di giorni e hai intenzione di coprire un sacco di terreno (esplorare più di un semplice villaggio di Barolo), ti consigliamo un’auto o una guida. Ho scelto quest’ultimo perché non mi piace guidare. Ci sono anche noleggio scooter in vari luoghi. Ora che conosco la zona un po ‘ meglio, penso che uno scooter potrebbe essere un ottimo modo per esplorare tutti i piccoli villaggi in cima alla collina e ammirare il paesaggio.

Come arrivare in Piemonte e nel paese del vino

Ho volato da Dallas all’aeroporto di Milano Malpensa, poi ho preso il treno da Milano Centrale alla stazione di Torino Porto Nuovo. Da lì ho preso un treno per Asti dove sono stato accolto da una guida di Meet Piemonte che mi ha preso e mi ha portato al mio agriturismo. Ecco il link per TrenItalia.

Torino (Torino) ha anche un aeroporto. Una volta che siete nella zona il modo migliore per vederlo è in auto. Dai un’occhiata a questa guida per andare in giro per le Langhe da Girls Gotta Drink.