Panini bistecca costolette
Cosa fare con avanzi costolette? Fare un out-of-questo-mondo Prime Rib bistecca Panino, pieno di carne tenera, formaggio fuso, e dolci cipolle caramellate, questo è ciò che.
Questo è praticamente il più grande panino che ci sia mai stato!
È possibile che tu sia qui perché hai visto la nostra ricetta per le costolette affumicate. Se non sentitevi liberi di check it out. Inoltre viene fornito con un video.
Oppure potresti essere qui perché hai cucinato una costoletta durante le vacanze e ora ti ritrovi con un afflusso di costolette avanzate. #meatloverproblems
O si sta solo avere mad voglie per un indulgenti carnoso, formaggio cremoso, prime rib steak sandwich a strati con la dolce bontà di le cipolle caramellate.
Qualunque sia la ragione, abbiamo la risposta. Si trova all’interno del dolce, fumoso, carnoso, bontà di questo panino.
Questo è il miglior uso per avanzi Prime Rib (affumicato o in altro modo).
O qualsiasi bistecca avanzi davvero. Ed è semplice come riscaldare la carne, cucinare alcune cipolle e assemblare.
Come si riscalda una costoletta precotta?
A seconda di quanta bistecca hai, ci sono diverse opzioni per riscaldare la tua carne. Se si dispone di circa 2 libbre, come si vede nella foto, allora si può prendere il vostro arrosto e metterlo in forno, impostato su 325, per circa 15 minuti o fino a quando riscaldato in tutto. È possibile utilizzare un termometro di lettura istantanea per evitare di cuocere troppo la carne. Non vuoi ricominciare a cucinarlo, vuoi solo scaldarlo. La lunghezza del tempo che richiederà per riscaldare dipenderà da quanta carne hai.
Puoi anche tagliare la carne fredda e scaldarla sul fornello. Puoi anche servire la carne fredda. Non giudichero’. Ma in realtà, questo panino bistecca costola è meglio fatto caldo, con la bontà ooey di formaggio fuso soffocare la carne riscaldata.
Come caramellare le cipolle
Mentre la carne si sta riscaldando puoi caramellare le cipolle. Basta affettare una cipolla e cuocere sul fornello fino a quando lentamente caramellato e dolce. Questo richiede tempo per una perfetta caramellizzazione. Circa 30-40 minuti se lo stai facendo bene. Ma credimi, vale ogni singolo minuto per la dolce gloria delle cipolle perfettamente caramellate.
Mentre tutto questo sta succedendo puoi preparare la tua salsa cremosa al rafano. Se sei un tradizionalista allora è possibile che hai usato rafano quando hai fatto il vostro costolette? Quindi è possibile che tu abbia qualche avanzo? Se è così si può solo usare che per fare questa salsa cremosa. O se fai spesso Bloody Mary a casa, allora è probabile che tu ne abbia già un po ‘ nel tuo frigorifero. E per tutti voi mayo-haters là fuori (sto alzando la mano alta), questa salsa è mayo-free. Voglio qualcosa di cremoso, ma non troppo ricco o oleoso. Quindi mi piace la panna acida come base, quindi aggiungere rafano, erba cipollina e alcuni altri ingredienti per il sapore.
Avanti tutto quello che dobbiamo fare è assemblare il panino bistecca.
Come fare il miglior avanzi Prime Rib Steak Sandwich
Per iniziare Mi piace una baguette per facilità e crunch e per servire un gruppo. E se stai servendo 4 o 5 persone, è la dimensione perfetta.
- Suddividere la baguette in segmenti di circa 5 pollici e aprirla longitudinalmente.
- Mettere un paio di fette di provolone sul pezzo inferiore e mettere il pane e il formaggio sotto la griglia per sciogliere.
- Una volta che il formaggio è sciolto (circa 2 minuti), si può strato sulla vostra carne, rucola (o altre verdure croccanti), cipolle caramellate, e top con un abbondante filo di salsa di crema di rafano.
E hai un vincente avanzi prime rib sandwich. Chi lo sa, si può iniziare a fumare una costoletta solo così è possibile utilizzare le fette di gara per fare questi panini? Tanto per dire.
Prime Rib Ricette
- Affumicato Prime Rib con Crosta di Erbe
- Affumicato Prime Rib con Rafano Burro
- Vino in Abbinamento per le Vacanze Prime Rib
- Primo Costola francese Dip Panini
Prime Rib Sandwich Ricetta
Prime Rib Steak Sandwich
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Ingredienti
- ▢ 1 ½ libra avanzi prime rib o altri di manzo (circa 4-6 oz per persona)
- ▢ 1 cipolla bianca affettata
- ▢ 8 fette formaggio provolone
- ▢ 2 tazze di rucola o altre verde croccante, leggermente imballato
- ▢ 1 grande baguette
Per la salsa di Rafano, Salsa
- ▢ ¾ di tazza di panna acida
- ▢ 3 cucchiai di rafano
- ▢ 1 cucchiaio di senape di Digione
- ▢ 2 cucchiai di spremuta di succo di limone
- ▢ 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- ▢ ½ cucchiaino di sale kosher
- ▢ 2 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata finemente
Istruzioni
Per il Prime Rib Panini:
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Preriscaldare il forno a 325 gradi.
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Per fare le cipolle caramellate: scaldare una grande padella sul piano cottura a fuoco medio quindi aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva e le cipolle affettate. Mescolare di tanto in tanto fino a quando le cipolle sono morbide,dorate / iniziando a rosolare e dolci al gusto (circa 30-40 minuti). Togliere dal fuoco. * Potrebbe essere necessario regolare il calore e abbassarlo se sono doratura troppo veloce.
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Nel frattempo, mettere il vostro avanzi prime rib in una grande ghisa (o forno prova) padella e mettere in forno per riscaldare (circa 15-20 minuti). Togliere dal forno e tagliare a fettine sottili.
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Per costruire i tuoi panini: taglia la baguette in 4 pezzi di uguale dimensione e taglia a metà, nel senso della lunghezza. Mettere su una teglia da forno, aperto di fronte, e mettere due pezzi di formaggio sulla metà inferiore di ogni panino.
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Mettere sotto la griglia per un paio di minuti per sciogliere il formaggio (prestando molta attenzione a non bruciare il pane).
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una Volta che il formaggio si è sciolto, togliere dal forno e costruire ogni panino: aggiungere 3-4 fette di caldo bistecca, una piccola manciata di rucola, e un paio di cucchiai di purea di cipolle caramellate, poi in alto con 1-2 cucchiai di crema di rafano. Servire immediatamente e godere il heck fuori di questi panini epici.
Per la salsa di crema di rafano
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Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare insieme.
Note
Nutrizione
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