Hai considerato il digiuno intermittente per la perdita di peso, ma hai letto o sentito da un amico che rallenterebbe il tuo metabolismo? Che sembra controintuitivo, soprattutto se il vostro obiettivo è quello di perdere grasso corporeo indesiderato. Per fortuna, non devi credere a tutto ciò che leggi o senti.

Nessuna prova mostra che il digiuno intermittente rallenta il metabolismo. Al contrario, i periodi di alimentazione limitata nel tempo possono migliorare il metabolismo e offrire altri benefici per la salute, come una riduzione della pressione sanguigna e un miglioramento delle abitudini di sonno.

Se state pensando di un nuovo stile di vita sano, ma sono preoccupati per gli effetti negativi digiuno intermittente potrebbe avere sul vostro metabolismo, Semplice ha tutti i fatti necessari per prendere una decisione informata.

Qual è il grosso problema del metabolismo?

È probabile che tu abbia visto la parola “metabolismo” in tutte le tue ricerche sulla perdita di peso. Ma cos’è il metabolismo? Il metabolismo è una reazione chimica che si verifica nelle cellule per convertire il cibo in energia. Il processo di metabolismo si verifica in genere quando sei addormentato o a riposo.

Una volta che il cibo entra nel sistema digestivo, gli enzimi rompono le proteine in amminoacidi, trasferiscono il grasso in acidi grassi e convertono i carboidrati in glucosio per il carburante. Potresti pensare a questo come al processo di creazione di calorie o energia. Quando mangi più calorie di quelle necessarie per alimentare il tuo corpo, memorizzi quelle calorie in eccesso come grasso corporeo.

Gli scienziati usano il tuo metabolismo basale (BMR) per misurare quanto velocemente il tuo corpo brucia calorie per energia mentre sei a riposo. Se hai un BMR basso, consumerai meno calorie a riposo e forse otterrai più grasso corporeo di un individuo di dimensioni simili con un BMR alto che mangia la stessa quantità. Ma in che modo il digiuno intermittente influisce sul tuo BMR?

Come il digiuno intermittente influisce sul tuo corpo a livello metabolico

Molti cambiamenti metabolici specifici si verificano quando digiuni per un periodo prolungato. Per uno, il tuo corpo trova modi alternativi per creare fonti di energia. In genere, il tuo corpo scompone i carboidrati dal cibo in glucosio, che alimenta il tuo corpo. Quando si astiene dal mangiare, il tuo corpo deve produrre glucosio da risorse non carboidrati invece. Questo processo è chiamato gluconeogenesi.

Quando il tuo corpo entra nella gluconeogenesi, utilizza le riserve di glicogeno nel fegato e l’acqua immagazzinata all’interno del tessuto per creare glucosio per l’energia. Una volta esaurite le riserve di glicogeno, il tuo corpo si rivolge ad altri non carboidrati per il carburante, come gli amminoacidi. Più il tuo corpo cerca fonti alternative di energia, più livelli di metaboliti specifici nel sangue aumentano.

In particolare, gli scienziati hanno identificato un aumento significativo dei prodotti del ciclo dell’acido citrico, che aiuta le cellule a rilasciare energia immagazzinata. Man mano che i metaboliti dell’acido citrico aumentano, le cellule vengono gettate in overdrive, creando e immagazzinando l’energia in eccesso per alimentarti attraverso il tuo digiuno. In altre parole, il tuo corpo non rallenta dalla mancanza di cibo; va in overdrive.

Il digiuno intermittente aumenta gli ormoni brucia grassi?

Gli ormoni sono messaggeri naturali del tuo corpo. Coordinano la maggior parte delle funzioni corporee, tra cui la regolazione del peso, l’appetito e la crescita muscolare. Gli ormoni influenzano anche la quantità di grasso immagazzinato o bruciato e influenzano pesantemente il metabolismo. C’è un legame tra digiuno intermittente e miglioramenti nella produzione di ormoni che stimolano il metabolismo, tra cui insulina, ormone della crescita umano (HGH) e noradrenalina.

L’insulina è un ormone in prima linea nel metabolismo dei grassi. Colpisce drammaticamente il tuo BMR dicendo al tuo corpo quando immagazzinare il grasso e quando smettere di scomporlo. Alti livelli di insulina possono non solo rendere più difficile perdere peso, ma anche aumentare il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2. Gli studi dimostrano che il digiuno intermittente può ridurre i livelli di insulina del 20-31%, rendendo più facile controllare la perdita di peso e aumentare il metabolismo.

L’ormone umano della crescita (HGH) è un ormone critico per il mantenimento della massa muscolare e la promozione della perdita di grasso. Gli scienziati hanno scoperto che un digiuno di 24 ore può aumentare la produzione di HGH del 2.000% negli uomini e del 1.300% nelle donne. Un aumento dell’HGH può stimolare il metabolismo delle proteine e dei carboidrati, contribuendo a migliorare sia il BMR che gli sforzi complessivi di perdita di peso.

Infine, c’è anche un legame tra digiuno intermittente e un aumento della noradrenalina, un ormone dello stress che aiuta le cellule di grasso del corpo a rilasciare acidi grassi. Come più noradrenalina circola nel sangue, una quantità più significativa di grasso diventa disponibile per il vostro corpo a bruciare. Questo rilascio di grasso aiuta a perdere peso in modo più efficace e può migliorare i processi metabolici.

Il digiuno intermittente rallenta il metabolismo?

È un malinteso comune che il digiuno intermittente rallenterà il metabolismo quando, in realtà, ha il potenziale per fare l’esatto contrario. I ricercatori hanno scoperto che il digiuno per brevi periodi, come un protocollo 16:8, può aumentare il metabolismo.

Uno studio dell’Università di Vienna ha scoperto che un digiuno di tre giorni può aumentare il metabolismo del 14%. I ricercatori ritengono che la causa di un picco nel metabolismo sia dovuta ad un aumento della noradrenalina, che aiuta a rendere più grasso disponibile per bruciare. Mentre un digiuno di tre giorni può sembrare estremo, è possibile realizzare la stessa fluttuazione in noradrenalina con un digiuno più mite. La ricerca suggerisce che anche i digiuni di 12 ore aumentano i processi metabolici e supportano la perdita di peso.

Diete tradizionali vs. il Digiuno Intermittente Effetto sul Metabolismo

ci Si potrebbe chiedere se le diete tradizionali, come il conteggio delle calorie, può avere lo stesso effetto sul metabolismo digiuno intermittente. Sfortunatamente, non è fisicamente possibile. I cambiamenti ormonali e metabolici che si verificano durante il digiuno intermittente avvengono solo perché il tuo corpo è completamente senza cibo. Anche se le diete ipocaloriche riducono la quantità che si mangia, si è ancora costantemente intaking cibo. Pertanto, il tuo corpo utilizzerà i carboidrati o gli zuccheri che hai digerito per l’energia, senza utilizzare nessuna delle fonti di carburante esistenti del tuo corpo.

In sostanza, sono i lunghi periodi di mangiare limitato che permettono al tuo corpo di sperimentare cambiamenti positivi nel metabolismo. Anche tagliando i carboidrati e mangiando meno per pasto, non è possibile imitare gli effetti del digiuno intermittente contando le calorie.

Perché il conteggio delle calorie può causare la fame e un effetto Plateau

La base del digiuno intermittente è se mangi correttamente e nutrizionalmente durante la tua finestra di festa, puoi riempire il tuo corpo con i nutrienti adeguati per resistere a un digiuno sano. In confronto, la restrizione calorica riduce al minimo la quantità che si mangia durante l’intera giornata, causando potenzialmente a corto di sostanze nutritive nonostante mangiare tutto il giorno. Per un periodo prolungato, la grave restrizione calorica può far entrare il tuo corpo in ” modalità di fame.”

La modalità Fame è la tua difesa naturale contro la fame – che può risultare quando limiti le calorie oltre ciò di cui il tuo corpo ha bisogno. Quando si entra in modalità di fame, si può sentire pigro, irritabile, e stanco. Quel che è peggio, è che può causare il tuo BMR a cadere. E la ricerca ha trovato la fame causata dalla restrizione calorica può diminuire il metabolismo per sempre.

Una volta che il metabolismo è rallentato, può portare ad un effetto plateau, dove non sembra più perdere peso. A seguito di un plateau, una dieta ipocalorica è anche più probabile che ti faccia riacquistare il peso che hai perso.

Mito sballato: digiuno intermittente e metabolismo

Il digiuno intermittente rallenta il metabolismo? Tutte le ricerche indicano no. Se stavi aspettando di provare il digiuno intermittente, ora è il momento di raccogliere tutti i benefici che ha da offrire—nessuna perdita nel metabolismo necessaria.

Bio dell’autore

Grace Trumpfeller

Grace è un avido sostenitore della salute e del benessere con quasi un decennio di esperienza nel settore della dieta e della nutrizione. Con un vasto background nel giornalismo e nella scrittura creativa, il suo obiettivo principale è quello di consentire agli individui di recuperare la loro salute e vitalità fornendo consigli di esperti radicati in …

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