Mantecato Cipolle e piselli a base di piselli, cipolline, panna e condimento è il contorno perfetto che è pronto in meno di 20 minuti!

Siamo sempre alla ricerca del contorno perfetto, e niente complimenta il vostro piatto principale tanto quanto Mac al forno e formaggio, insalata di piselli pancetta cremosa, o classico Steakhouse crema di spinaci.

Crema di piselli e cipolle

Crema di cipolle e piselli è un contorno cremoso e salato che ha solo un tocco di dolcezza proveniente dalle cipolle perlate. E ‘ il contorno perfetto per servire con bistecca o pollo, e prendere meno di 20 minuti totali per fare. Perché sono così facile e veloce, mi piace fare questi nei giorni feriali.

posso sostituire le cipolle normali con le cipolle perlate?

Le cipolle perlate tendono ad essere più dolci delle loro controparti a grandezza naturale. Se non ne hai a disposizione, puoi sostituire una normale cipolla bianca o dolce tritata. È possibile aggiungere un po ‘di dolcezza alle cipolle più grandi caramellandole in una padella con un po’ di burro per 2-3 minuti prima.

COME SI FANNO cipolle e PISELLI MANTECATI CON AMIDO DI MAIS?

Se vuoi una salsa più densa, puoi usare l’amido di mais. L’amido di mais deve essere aggiunto freddo, quindi gradualmente riscaldato per addensare correttamente.

le cipolle perlate e le cipolle da cocktail sono la stessa cosa?

Le cipolle perlate si trovano nella sezione prodotti o isola congelata e sono crude. Le cipolle da cocktail sono cipolle perlate che sono state marinate e di solito vengono in un barattolo. È possibile utilizzare la versione in salamoia in martini o su insalate.

Le cipolle di perla sono più dolci delle cipolle a grandezza naturale, quindi funzionano benissimo in piatti cremosi o salati come cipolle e piselli cremosi. Se usi le cipolle di perla crude, dovresti sbucciarle prima della cottura. Puoi guardare un video su come sbucciare facilmente una cipolla perlata qui.

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suggerimenti per la realizzazione di crema di cipolle e piselli

• Si può dare questa ricetta su una tacca con l’aggiunta di alcune cucinato un trito di pancetta in cima, quando serve. La pancetta salata si sposa perfettamente con la salsa cremosa! Puoi anche aggiungere piccoli pezzi di prosciutto, se ne hai un po ‘ da consumare.
• Se non sei un grande fan della cipolla, puoi scambiare le cipolle con il tuo tipo preferito di funghi in questa ricetta.
• Sbucciare facilmente le cipolle fresche di perla facendole bollire in acqua fino a quando non sono morbide, quindi metterle in un bagno di ghiaccio. Le pelli dovrebbero essere facili da rimuovere a questo punto.
• Puoi alleggerire questa ricetta usando crema leggera o metà e metà invece di panna pesante, per meno calorie e grassi.