sappiamo, sappiamo… non ci sono forme di alcol che sono davvero salutari — ma sappiamo anche che, nella grande alcol per la salute dibattito, non tutte le forme di alcol sono creati uguali. Sorseggiando liquore chiaro con acqua come un mixer, per esempio, vincerà su un whisky e coca cola ogni giorno della settimana. E bere un bicchiere di vino è infinitamente meglio che ordinare una vodka soda, giusto? Beh, forse no.

Per anni ci è stato detto che gli antiossidanti del vino sono benefici e hanno reali benefici per la salute che rendono la libagione superiore a colpire una bottiglia di alcol duro — ma questo potrebbe non essere del tutto vero. Inoltre, pensare più attentamente e pensieroso su cosa, come e quando il consumo di alcol (se non del tutto) è importante.

Qual è il problema?

” Ma pensavo che il vino facesse bene al mio cuore!”tu dici. E, sì, il vino contiene alcune sostanze fitochimiche (composti derivati dalle piante naturali) che la ricerca ha dimostrato di essere salutari per il cuore. Una volta che bevi più di una quota “salutare” (una bevanda da cinque once per una donna o due per un uomo), tuttavia, perdi quei benefici per la salute e ottieni alcuni effetti negativi.

Vorremmo cogliere l’occasione per mostrarvi come sono veramente cinque once di vino:

E stiamo parlando di uno di quei bicchieri, non di tutti. Quando è stata l’ultima volta che ti sei fermato a cinque once?

Tutto si riduce allo zucchero

Oltre a quei composti vegetali, il vino ha una buona quantità di zucchero e lievito. Lo zucchero è malvagio e, insieme al lievito, può devastare il tuo prezioso corpo e farti invecchiare più velocemente di quanto vorresti.

I componenti di zucchero e lievito dannosi per la salute nel vino sono presenti in tante altre libagioni, come Champagne, birra, cosmos, mojito e quel delish margarita on the rocks.

D’altra parte, gli studi hanno dimostrato che i bevitori di vino sono noti per prendersi più cura della propria salute rispetto ai bevitori di birra o liquori.

Perché la vodka potrebbe essere un’opzione più salutare

La vodka, d’altra parte, è senza zucchero e lievito (a meno che non abbia aggiunto zucchero). La vodka in genere viene distillata decine di volte (se non centinaia) per lotto. Fortunatamente per noi, l’invenzione del 19 ° secolo che ha permesso più distillazioni in un unico cilindro consente anche ai distillatori di raggiungere livelli di purezza senza precedenti. Certo, la vodka è il 40 per cento di alcol, ma l’altro 60 per cento è acqua.

Questa libagione è una delle più pulite là fuori perché quando un grano, frutta o verdura viene distillata, tutti gli zuccheri vengono lasciati indietro, rendendo la sostanza risultante abbastanza pura. In effetti, è così puro che se consumato con moderazione-vale a dire uno o due cocktail, una o due notti a settimana — ti farà sentire perfettamente bene al mattino.

Nella recensione

I pro del vino:

• Sostanze fitochimiche salutari per il cuore
• I bevitori di vino si prendono cura di se stessi
• Divertimento da bere

da asporto

Ovviamente, che questo tutto? Moderazione. Più di cinque once di vino è cattivo e ci sono rischi definiti per il binge drinking (inoltre, le morti legate all’alcol sono in aumento negli Stati Uniti tra le donne). Più di uno o due cocktail di vodka è male. Finche ‘ non beviamo, dovremmo stare tutti bene.

Originariamente pubblicato aprile 2009. Aggiornato maggio 2017.

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