Se stai cercando modi per aumentare il tuo metabolismo, abbiamo già coperto le basi: dovresti allenarti, mangiare più proteine magre e grassi sani, consumare meno zucchero e semplicemente aggiungere più attività alla tua vita. Una cosa su cui gli esperti non sembrano essere d’accordo è l’effetto dell’acqua potabile sul tasso metabolico (che è ciò a cui le persone si riferiscono quando parlano di metabolismo). Il tuo tasso metabolico è il complesso processo di come il tuo corpo produce energia da grassi, proteine e carboidrati/zucchero e come immagazzina quell’energia.

Alcuni studi hanno indicato che l’acqua fredda, in particolare, fa il trucco per aumentare il metabolismo. Ad esempio, un piccolo pubblicato nel Journal of Clinical Endocrinology & Metabolismo nel 2003 ha scoperto che bere 500 millilitri di acqua aumentava il tasso metabolico del 30% per oltre un’ora. Altri hanno sostenuto che non c’è nulla da dire sugli effetti dell’acqua fredda sul metabolismo perché provoca solo un piccolo aumento dell’energia che si spende. Abbiamo reclutato l’aiuto di due esperti per risolvere tutto.

L’acqua potabile aumenta il metabolismo?

Abbiamo parlato con dietisti registrati prima che hanno detto di no. Ma a livello scientifico, Albert Ahn, MD, istruttore clinico di medicina interna presso la NYU Langone, ha detto che la risposta è tecnicamente sì. Quando bevi acqua ghiacciata, il processo di termogenesi, o “portare la temperatura dell’acqua dal ghiaccio freddo fino alla temperatura corporea, consuma energia”, ha detto a POPSUGAR. “Stai facendo lavorare il tuo corpo un po’ di più, bruciando più calorie.”La quantità di calorie che stai bruciando, tuttavia, non è super significativa. Ha continuato dicendo che potrebbe sommarsi per lunghi periodi di tempo, “il che significa che se hai bevuto quattro o cinque tazze di acqua ghiacciata ogni giorno per il resto della tua vita, non sarebbe un numero insignificante di calorie bruciate dal fare qualcosa che è sano per te in primo luogo.”

Rocio Salas-Whalen, MD, da New York Endocrinologia, allo stesso modo, ha detto che bere acqua fredda agisce come un termogenico per aumentare il vostro metabolismo, anche se lei ha notato che questo aumento è solo temporaneo, come si è visto nel Journal of Clinical Endocrinology & Metabolismo studio in cui metabolismo è aumentato del 30 per cento i partecipanti per più di un’ora, così si dovrebbe essere bere H2O per tutto il giorno. Alcuni studi non hanno mostrato un significativo aumento metabolico, ha detto. Nel complesso, il Dott. Salas-Whalen ha detto che aiuta a bere acqua, se stai cercando di accelerare il tuo metabolismo o no, affermando: “Continuo a dire che l’acqua potabile aiuterà con il tuo metabolismo e con il tuo peso. Finché non fa male, se può aiutare, lo incoraggio sempre.”

L’acqua fa molte cose per il tuo corpo, ha spiegato il dottor Ahn. Ti mantiene idratato, “mantiene i reni felici, mantiene i muscoli felici”. . . la lista continua. Né il CDC né la FDA hanno raccomandazioni per la quantità di acqua che si dovrebbe avere al giorno, ma in generale, le persone dovrebbero attenersi a 64 a 80 once al giorno, e 80 a 100 once se sono più attivi, Lisa Eberly-Mastela, RD, MPH, ha detto POPSUGAR in una precedente intervista.

Dr. Ahn ha voluto notare che, anche se ci sono modi per aumentare il metabolismo, ” il principale determinato del vostro tasso metabolico sta per essere l’età e la genetica. Salas-Whalen ha inoltre aggiunto che ci sono cose che non possiamo controllare che rallentano il nostro metabolismo, nominando in modo specifico l’età e la genetica. Ma l’unica cosa che possiamo controllare quando si tratta di metabolismo è attenersi a scelte di stile di vita dimostrato di aiutare a contrastare questo: possiamo sollevare pesi, ottenere almeno sette-otto ore di sonno, mangiare proteine e, sì, bere acqua per tutto il giorno (non potrebbe far male).

Linea di fondo? Come Dr. Ahn così gentilmente consigliato, non andare su una “dieta acqua ghiacciata,” perché si sta ” non andare a perdere il vostro peso facendo questo.”Mantenere idratata, però. “In generale, aumentare l’assunzione di acqua, escludendo alcune popolazioni di pazienti, farà bene alla salute a prescindere”, ha detto. E non vogliamo rimanere in salute? Perché sì, sì lo facciamo.