Questa è una breve guida sul cibo messicano a basso contenuto di carboidrati, quali ingredienti evitare e 13 ricette messicane keto da aggiungere al tuo repertorio di ricette a basso contenuto di carboidrati.

Per la maggior parte dei nostri lettori, cucina messicana è un comfort food preferito. Il cibo tradizionale messicano e Tex-Mex contengono molti ingedients ad alto contenuto di carboidrati (fagioli, tortillas, patatine) che semplicemente non sono adatti per una dieta cheto.

Tuttavia, il sapore principale del cibo messicano può assolutamente essere catturato senza la necessità di allontanarsi dal tuo piano alimentare sano. Un sacco di volte, cose come tortillas, patatine e impacchi sono semplicemente una “nave” per gli ingredienti freschi che costituiscono davvero la maggior parte di quel delizioso sapore di cibo messicano che tutti amiamo.

Puoi mangiare tortillas di mais su Keto?

A circa 12-15g carboidrati netti per oncia, tortillas di mais non sono sicuramente cheto-friendly. Solo una piccola porzione aggiunta al tuo pasto probabilmente ti farà uscire dalla chetosi.

Tuttavia, ci sono molte ricette online per le alternative di tortilla di mais, utilizzando ingredienti a basso contenuto di carboidrati che sarebbero più adatti per una dieta cheto.

I fagioli fritti sono Keto?

I fagioli sono un altro ingrediente che i dietisti di keto dovrebbero evitare a causa del loro alto contenuto di carboidrati. Solo una porzione di fagioli rossi può contenere oltre 30 g di carboidrati! Se non stai facendo una dieta cheto, o forse solo cercando di mangiare senza glutine, Living Chirpy ha una fantastica ricetta di fagioli rossi fritti che puoi trovare QUI.

La panna acida è Keto?

Buone notizie, se riesci a tollerare i latticini, la panna acida può sicuramente far parte di una sana dieta keto. Un cucchiaio di panna acida contiene solo 0,5 g di carboidrati!

Ora ottenere la cottura e provare una di queste 13 ricette Keto messicane

1. Keto Guacamole

Non solo il guacamole è incredibilmente delizioso, ma anche nutriente! Sapevi che gli avocado contengono più potassio delle banane? Il sano contenuto di grassi degli avocado aiuta anche il tuo corpo ad assorbire meglio le vitamine liposolubili.

Quindi non lesinare sul guac! Il tuo corpo ti ringrazierà. Per saperne di più su numerosi benefici per la salute di avocado QUI.

• Calorie: 115
• Carboidrati: 2g (netto)

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

2. Salsa messicana

La salsa fresca fatta in casa può essere una potenza nutrizionale, che ci crediate o no. Gli ingredienti principali – salsa, cipolla, succo di lime – sono tutti carichi di vitamina C. Questo importante antiossidante aumenta la tua immunità, aiutando a tenere a bada la malattia.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 3g (netto)

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

3. Easy Keto Queso

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

Se puoi tollerare i latticini e/o permetterlo nella tua dieta, allora il queso occasionale è a-okay. Fare il proprio queso a casa è facile e molto più sano per voi. Il queso acquistato in negozio contiene spesso conservanti, che aiutano a prolungarne la durata. “Uno degli effetti nocivi dei conservanti sugli alimenti è la loro capacità di trasformarsi in agenti cancerogeni.”(Leggi di più QUI).

• Calorie: 225
• Carboidrati: 3.5 g (netto)

Trova questa RICETTA a Yummy Keto Cooking.

4. Zuppa di taco di pollo

Fai un favore a te stesso e tieni sempre una scorta di brodo di pollo nel tuo congelatore. Il brodo di pollo, soprattutto quando è fatto in casa, è davvero buono per la salute delle articolazioni e aiuta a ridurre l’infiammazione nel corpo. Usando questo brodo sano come base, puoi aggiungere proteine, ingredienti freschi e spezie per fare un ripieno, nutriente zuppa di taco messicano!

• Calorie: 88
• Carboidrati: 8g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

5. Taco Condimento Mix

Ogni cucina con un portaspezie ben fornito ha gli ingredienti necessari per i sapori di base di molti diversi tipi di cucine. Gettare insieme un condimento messicano taco è davvero più facile di quanto un sacco di gente pensa, e molto più sano di un sacco di mix acquistati in negozio, che spesso contengono zucchero.

• Calorie: 4
• Carboidrati: 0g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

6. Farina di mandorle Keto Tortilla

Non c’è bisogno di dire addio alle tortillas per sempre. Una tortilla di mais regolare può contenere fino a 45 g di carboidrati, che è quasi il doppio della quantità di carboidrati del rapporto chetogenico di base! E questa è solo la tortilla.

Usando una farina alternativa, come la farina di mandorle, che ha solo carboidrati netti 2g per porzione, fai spazio nella tua dieta per il tuo cibo messicano preferito senza buttarti fuori dalla chetosi.

• Calorie: 131
• Carboidrati: 2g (netto)

Trovare questa RICETTA a Nutrizione raffinato.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

7. Cheesy Taco Keto Casseruola messicana

Una buona casseruola è perfetta per quei giorni in cui non hai il tempo o l’energia per schiavizzare in cucina. Questa casseruola Keto messicano utilizza solo 7 ingredienti, e con il minimo tempo hands-on come bonus. Questa è una grande ricetta che piacerà a tutta la famiglia!

• Calorie: 317
• Carboidrati: 3g

*Crea il tuo mix di condimento taco fatto in casa o usa un mix acquistato in negozio con ingredienti che si adattano alle tue linee guida dietetiche.

Trova questa RICETTA a frenare i carboidrati.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

8. Pollo tagliuzzato messicano

Questa semplice ricetta di pollo tagliuzzato può essere utilizzata come base per molti piatti diversi. Il pollo è la seconda carne più consumata al mondo per una buona ragione: è così salutare!

“Poiché il pollo offre una fonte così concentrata di proteine, è un’eccellente aggiunta dietetica per chiunque desideri aumentare l’assunzione di proteine senza consumare grandi quantità di calorie extra.”(Leggi di più sui benefici per la salute del pollo QUI.)

• Calorie: 210
• Carboidrati: 2g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

9. Maiale messicano a basso contenuto di carboidrati Chile Verde

Questa deliziosa ricetta è ottima per cucinare alla rinfusa. Una volta raffreddato, è possibile raccogliere qualsiasi avanzi chile verde in sacchetti ziploc freezer-safe e conservare nel congelatore. Ogni volta che siete in vena di messicano, o non in vena di cucinare, avrete una scorta di ready-made delizioso cibo messicano a portata di mano!

• Calorie: 383
• Carboidrati: 7g (netto)

Trova questa RICETTA a Isabel Eats.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

10. Riso Cheto messicano (cavolfiore)

Il riso al cavolfiore è un must per qualsiasi dieta a basso contenuto di carboidrati. Non solo è un’alternativa molto migliore al riso normale, ha anche un profilo nutrizionale impressionante. Il cavolfiore è pieno di antiossidanti, che sono essenziali nella protezione contro le malattie croniche.

• Calorie: 101
• Carboidrati: 12.4 g

Trova questa RICETTA su My Food Story.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

11. Peperoni ripieni di Poblano con carne macinata messicana

I peperoni di Poblano, originari del Messico, sono particolarmente ricchi di vitamina C e contengono il 105% del fabbisogno giornaliero. Sufficiente vitamina C è essenziale per ridurre il rischio di malattie croniche e aiuta anche a gestire la pressione alta.

• Calorie: 395
• Carboidrati: 7g (netto)

Trova questa RICETTA a basso Carb Maven.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

12. Tacos di pesce Cheto con salsa verde piccante

Molte organizzazioni sanitarie raccomandano di mangiare pesce almeno due volte a settimana per i suoi benefici per la salute. Questa ricetta di taco di pesce a basso contenuto di carboidrati è il modo perfetto per farlo! Usando tortillas di keto e filetti di pesce ricchi di proteine, puoi avere uno dei tuoi piatti preferiti di ispirazione messicana e prenderti cura della tua salute allo stesso tempo.

• Calorie: 426
• Carboidrati: 8.7 g

*Crea le tue tortillas a basso contenuto di carboidrati o condimento per taco o trova una versione acquistata in negozio che si adatti alle tue linee guida dietetiche.

Trova questa RICETTA su Keto Pots.

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trova questa RICETTA qui a Living Chirpy.

13. Keto Jalapeño Popper Taquitos con pancetta

Descrizione.

• Calorie: 18
• Carboidrati: 4g

Trovare questa RICETTA qui, a Vivere Allegre.

Questi gustosi taquitos richiedono solo 4 ingredienti! Se permetti latticini nella tua dieta, questo snack messicano a basso contenuto di carboidrati è la scelta perfetta per quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di ricco e formaggio.

• Calorie: 666
• Carboidrati: 3.2 g

Trova questa RICETTA alle ricette semplicemente facili di Maebell.

Conclusione

Non c’è bisogno di dire addio al cibo messicano se sei a dieta cheto. I classici ingredienti messicani che devi evitare sono minimi. Quando rimuovi tortillas e fagioli, un sacco di cibo messicano può essere incorporato in una varietà di diete, come keto, paleo o Whole30.

Hai fatto su di queste ricette di cibo messicano Keto?