I panini sub italiani sono ricchi e salati. Ma, senza una componente acida, possono avere un sapore piatto e noioso. Questa ricetta italiana sub dressing è grande per qualsiasi eroe carnoso. Il sapore aspro e erbaceo taglierà la ricchezza dei salumi e aggiungerà una nuova dimensione al tuo panino.

Prima di entrare nella ricetta, ecco alcune alternative per il tuo sub nel caso in cui non sei completamente impegnato a fare un condimento fatto in casa da zero. Questa ricetta è super facile, però.

Medicazioni alternative

Non è necessario fare una medicazione fatta in casa per il tuo sub. Anche se, la ricetta qui sotto è super facile e deliziosa. Se non siete in vena di fare qualcosa da zero, qui ci sono alcune altre grandi opzioni

• Olio e aceto – Una semplice combinazione di olio e aceto (50/50) farà il lavoro. Qualsiasi olio e aceto funzionerà, ma amo il gusto semplice dell’olio d’oliva e dell’aceto bianco.
• Senape-Qualsiasi senape funzionerà, anche la semplice senape gialla hot dog. Mi piace una buona senape di digione francese su un panino, e anche su un hot dog!
• Condimento per insalata-La maggior parte dei condimenti per insalata funzionerebbe. Il condimento ideale sarebbe un condimento di olio e aceto italiano o greco. Entrambi sono crostata e herby come la ricetta qui sotto. In un pizzico, vorrei provare qualsiasi cosa, anche formaggio blu.

La mia ricetta italiana preferita

Se hai letto fino a questo punto, probabilmente sei pronto a fare qualcosa di fatto in casa! La mia ricetta preferita di condimento Sub italiano è super semplice. La combinazione di aceto ed erbe aromatiche illumina davvero il panino e aiuta i salumi a brillare.

Ho usato la gomma xanthan per evitare che l’olio e l’aceto si separassero, ma è completamente facoltativo. Non cambia affatto il gusto. La gomma di xantano è super utile in cucina ma non banale da trovare. È possibile g et qui da Amazon.

Il panino nella foto è mozzarella fresca, mortadella, prosciutto e peperoni su una baguette. Oltre al condimento qui sotto, ho anche aggiunto pomodori a fette sottili e peperoni affettati. E ‘ stata una grande combinazione, ma la prossima volta vorrei probabilmente aggiungere salame e scambiare provolone per la mozzarella. Una baguette è anche sul bordo di essere troppo croccante per un grande panino sub.

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italiano, Sub Vestire

Questa crostata e herby medicazione elevare il vostro salumi ad un altro livello!

Ingredients

• 1/4 cup Olive oil
• 1/4 cup Vinegar, white or other type of vinegar
• 1 tsp Oregano, dried
• 1 tsp Basil, dried
• 2 cloves Garlic, crushed or 1 tsp garlic powder
• 1/4 tsg Xanthan gum optional

Instructions

• Mix vinegar with herbs and garlic and let sit for 15 min per reidratare
• Aggiungere la gomma di xantano (se si utilizza) all’olio d’oliva.
• Unire l’olio d’oliva con la miscela di aceto in un barattolo e agitare bene per combinare.

Note

Le erbe sono in realtà solo un suggerimento. È possibile utilizzare qualsiasi combinazione di rosmarino, timo, basilico, origano e altre erbe secche. Mantenere la quantità totale di erbe essiccate a circa 2 cucchiaini. Un’opzione super facile è usare il condimento alle erbe italiane premiscelato. Di solito uso l’aceto bianco, ma puoi usare qualsiasi tipo di aceto, incluso l’aceto balsamico o di vino. Puoi anche usare una combinazione di aceti diversi. Basta tenere l’importo totale a 1/4 di tazza. Non ho aggiunto sale a questo dato che tutto il resto su un sottomarino italiano è piuttosto salato. Se si utilizza questo per qualsiasi altra cosa, come come condimento per l’insalata reale, ti consigliamo di sale a piacere. Se non stai usando la gomma xanthan, l’olio e l’aceto si separeranno dopo un po’. Basta agitare prima di utilizzare.