Insalata asiatica
L’insalata asiatica presenta verdure miste condite con segmenti di arancia dolce, mandorle croccanti, pezzi di avocado cremosi e una vinaigrette allo zenzero di sesamo che è piena di sapori di zenzero, aglio, sesamo, salsa di soia, aceto di riso e miele!
mi rendo conto che è caduta e che siamo in piena di comfort food/casseruola/pentola di coccio stagione qui, ma a volte ho ancora un desiderio per una buona insalata. Indipendentemente dalla stagione, questa insalata asiatica è una delle mie preferite.
Ingredienti
Potrei anche dire che, indipendentemente dall’insalata, questa Vinaigrette allo zenzero al sesamo è una delle mie preferite. Penso che potresti metterlo su varie combinazioni di verdure / verdure / frutta / noci e sarebbe delizioso.
Ma a mio modesto parere, è perfettamente integrato da mandarino o clementine arance, che sono convenientemente in stagione attraverso il tardo autunno e inverno mesi. Le arance vanno particolarmente bene con le mandorle (non credi?), quindi lancio anche quelli. E mentre l’avocado ha un sapore relativamente neutro, amo la ricchezza e la consistenza cremosa che aggiunge a un’insalata mentre addolcisce la vinaigrette.
Vinaigrette allo zenzero al sesamo
Questa Vinaigrette allo zenzero al sesamo è una delle migliori. Quando ero un insegnante di prima elementare, una delle mamme dolci del mio studente una volta mi ha portato un’insalata con un barattolo di questo condimento e la ricetta di accompagnamento. Da quel momento in poi, sono stato agganciato. Questa vinaigrette di gingery ha un tocco di “insalata asiatica” che è salato dalla salsa di soia, nocciola dall’olio di sesamo, piccante dall’aceto di riso, caldo dallo zenzero e dall’aglio e dolce dal miele.
In sintesi? E ‘ una festa in bocca. Non riesco davvero a descriverti quanto perfettamente tutti quei sapori si fondano insieme. Devi solo credermi sulla parola e provarlo tu stesso!
Sì, Bob…puoi trasformare una normale insalata speciale semplicemente vestendola con questa vinaigrette. Ma se lanci anche alcuni segmenti di mandarino dolci e succosi, cubetti di avocado freschi e fette di mandorle tostate sul tuo letto di verdure, il tuo corso di insalata sarà immediatamente elevato al livello successivo.
Sono una ventosa per l’aggiunta di frutta e noci alle insalate, e questa strategia sembra sempre fare appello ai miei figli pure. Tuttavia, devo ancora incontrare chiunque non ami questa particolare insalata fruttata / nocciola al primo morso, anche quelli che in precedenza professavano di preferire i loro verdi non adulterati.
che Serve Opzioni
Quando ho fatto questa Insalata Asiatica, la scorsa notte, ho deciso di trasformarlo in un antipasto da affettare alcuni gustosi avanzi di Panko in Crosta di Pollo che ho dovuto appendere fuori in frigorifero, e la posa sul tavolo. Ci crederesti che i miei figli non hanno lasciato una foglia di insalata sui loro piatti? E ‘ stato bello, ragazzi.
In passato, abbiamo anche apprezzato questa vinaigrette di zenzero al sesamo piovigginata su varie verdure crude (pensa ai peperoni rossi, ai cavoli tagliuzzati, persino ai broccoli!).
Ma se non senti i tuoi verdi, questo condimento è particolarmente eccezionale nel dare un tocco asiatico al salmone alla griglia o arrosto e al tonno scottato. Se sei un fan di Ahi Tuna + Ginger, questa combo sarà proprio il vostro vicolo. Gnam.
Alcune Note sul Vinaigrette
- mi piace usare la mia mini robot da cucina quando faccio la vinaigrette. Lancio i miei spicchi d’aglio e pezzi di zenzero e procedo fino a quando non vengono macinati in mille pezzi. Poi aggiungo i miei altri ingredienti e ronzio tutto insieme fino a quando tutto è ben amalgamato.
- Tuttavia, si può certamente tritare finemente (o anche grattugiare) il vostro aglio e zenzero, e poi scuotere tutto un barattolo di muratore ben sigillato (o rapidamente sbattere tutto insieme in una grande ciotola).
- Alcuni degli ingredienti che compongono questa vinaigrette potrebbero non essere quelli che hai già in giro, ma se li compri una volta, ti prometto che li userai per fare questa vinaigrette di volta in volta.
- Per quanto riguarda il tipo di olio di sesamo consigliato, ho usato regolare e tostato prima ed entrambi funzionano alla grande.
- E come con qualsiasi ricetta condimento per insalata, modificare quantità di questo e quello secondo i vostri gusti. Per esempio, dopo si fondono tutto insieme e dare un assaggio, si può sempre aggiungere un’altra spremuta di miele se si preferisce il vostro condimento un po ‘ più dolce.
Non fraintendetemi, folks…my crock pot e io siamo migliori amici in questo periodo dell’anno. Ma in una giornata autunnale croccante, questa fresca insalata asiatica può anche essere sorprendentemente rinfrescante. Se sei attratto da una varietà di trame e sapori, penso che ti piacerà davvero questa insalata. E se ti piace lo zenzero, sesamo, e tutti i sapori asiatici,si sta andando ad amare decisamente.
Insalate, Bontà
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Insalate Asiatiche
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Ingredients
For the vinaigrette:
- ▢ 2 spicchi d’aglio, macinate finemente
- ▢ 1 cucchiaio di zenzero fresco, sbucciate e finemente tritato o grattugiato
- ▢ 2 cucchiai di olio di sesamo
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia
- ▢ 2 cucchiai di aceto di riso
- ▢ 1 cucchiaio di miele
- ▢ 1/4 di tazza di olio di canola
Per ogni insalata:
- greens Verdure miste
- ▢ 1 piccola arancia, come un mandarino, clementina, Cutie, mandarino, ecc.
- ▢ 1/2 avocado a cubetti
- ▢ 2 cucchiai di mandorle tostate
Istruzioni
Per la vinaigrette:
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Aggiungi tutti gli ingredienti per un vaso con un coperchio a chiusura ermetica. Agitare energicamente fino a quando la miscela è ben amalgamata. In alternativa, puoi tritare aglio e zenzero in un mini robot da cucina, quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti e lavorare fino a quando non si mescolano.
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Conservare la medicazione in frigorifero e rimuoverla 30 minuti prima di servire in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Agitare bene prima di servire.
Per ogni insalata:
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Posizionare la quantità desiderata di verdure miste su un piatto. Disporre i segmenti arancioni e i pezzi di avocado sopra le righe. Cospargere con mandorle tostate e condire con vinaigrette, a piacere.
Note
- Per tostare le mandorle affettate, stenderle su una teglia e cuocerle in forno preriscaldato a 350°, controllando ogni 2 minuti. Saprai che sono fatti quando sono fragranti con solo un pizzico di colore. I miei sono stati tostati dopo circa 5 minuti, ma guardarli attentamente in quanto possono bruciare in un istante!
- Usa un cucchiaio, piuttosto che un coltello, per raschiare la pelle morbida dal tuo zenzero.
- Le informazioni nutrizionali stimate per questa ricetta sono state calcolate per una porzione di insalata, fatta con diverse tazze di verdure miste, 1 arancia piccola, 1/2 di avocado, 2 cucchiai di mandorle affettate e 2 cucchiai di vinaigrette di zenzero al sesamo.