Imparare a gettare la pasta della pizza ,impressionare i tuoi amici
Ottenere bravo a fare la propria pasta della pizza è un’abilità vale la pena il tempo si mette in esso. Stupisci gli amici con le tue folli abilità di lancio della pizza con questo video della California Culinary Academy.
Questo browser non supporta l’elemento video.
Michael Kalanty, uno chef della California Culinary Academy, ha messo insieme un video tutorial sgargiante su come gettare la pasta della pizza in aria come un professionista. Usa la pasta madre in questa lezione, ma qualsiasi pasta per pizza rigida lo farà.
Per iniziare, avrete bisogno di un grande lotto di farina per mantenere l’impasto da attaccare (essere pronti a infarinare le braccia), e un mattarello per ottenere la forma iniziale della torta bella e rotonda. Hit il video per un play-by-play visivo su come allungare e volteggiare la pasta, mantenendo da atterraggio sulla testa.
Pubblicità
Non essere sorpreso se non lo fai bene le prime cinquanta volte che provi a lanciare la pasta. Gli smarties di science blog Physorg dicono che c’è molto di più che gettare la crosta in aria un paio di volte e sperare che una pizza cada nelle tue mani. In realtà, a quanto pare la fisica dietro la pasta della pizza-lancio potrebbe aiutare i ricercatori a sviluppare una migliore tecnologia (chi lo sapeva?).