Il caffè decaffeinato è buono o cattivo?
Hai pensato di passare al caffè decaffeinato perché è etichettato come “più sano”? La dietista Melissa Meier valuta se sia davvero meglio per te, o peggio.
Se sei un amante del caffè come me, si sarebbe probabilmente trovare facile verso il basso tazza dopo tazza.
E anche se gli snob del caffè potrebbero farti storcere il naso, potresti aver considerato di passare al decaffeinato per alcune di quelle dosi giornaliere di caffè. Ma il caffè decaffeinato è davvero migliore per te, o addirittura peggio? Ecco cosa devi sapere.
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Anche se la maggior parte delle persone pensano che il caffè è un male per voi, la ricerca ha dimostrato che bere caffè può beneficiare la vostra salute. Offrendo micronutrienti come niacina, magnesio e potassio e pile di antiossidanti che combattono le malattie, gli studi hanno collegato il consumo regolare di caffè con un ridotto rischio di diabete di tipo due e persino alcuni tumori.
Ma anche se la maggior parte di noi lo spera, l’assunzione di caffè non dovrebbe essere illimitata. Come farmaco stimolante, il cappuccio giornaliero di caffeina per un adulto sano è di 400 mg e non più di 200 mg in una singola dose (per le donne incinte e che allattano, questa quota è inferiore). Per metterlo in prospettiva, un latte standard (250mL) contiene circa 110 milligrammi di caffeina. Alcuni alimenti come cioccolato fondente, proteine in polvere e bevande energetiche contengono anche caffeina.
Esagerare con la caffeina è un’esperienza piuttosto spiacevole e potrebbe persino trasformarsi in una grave situazione medica. In casi estremi, si poteva sentire traballante e confuso, e hanno un battito cardiaco irregolare. Minzione eccessiva, ansia, disturbi del sonno, mal di testa e disidratazione sono altri segni che hai esagerato.
Ed è qui che entra in gioco il caffè decaffeinato. La bellezza del (buon) caffè decaffeinato è che si arriva a divertirsi nel gusto delizioso del caffè, senza alcuna influenza della caffeina o gli effetti collaterali di bere troppo. Quindi, se sei un paio di tazze di caffè al giorno, il caffè decaffeinato potrebbe essere una buona opzione per ridurre un po ‘ la caffeina.
Nel caso ve lo stiate chiedendo, il caffè decaffeinato viene prodotto utilizzando solventi organici, acqua o anidride carbonica per rimuovere la caffeina prima che il chicco di caffè sia tostato. E anche se questo non sembra molto attraente-siate certi che è perfettamente sicuro da consumare.
Sì, il caffè (decaffeinato o altro) può essere buono per te, ma il caffè in sé non è l’unica cosa in questione quando decifrare se la tua tazza di tè è buona per te.
Quando si tratta di scegliere una birra sana, è importante considerare la scelta del latte e degli eventuali extra, nella tazza o sul lato. Come regola generale, consiglierei una base di latte vaccino o latte di soia a basso contenuto di grassi per un pugno proteico per farti sentire pieno e soddisfatto.
Con il controllo delle calorie in mente, attenersi a un caffè di dimensioni piccole o regolari su opzioni super-sized e saltare gli sciroppi aromatizzati e bustine di zucchero. E non lasciatevi tentare dai dolci nell’armadietto del bancone del bar: di solito sono leggeri sul valore nutrizionale, ma pieni di calorie inutili.
Melissa Meier è una dietista accreditata con sede a Sydney. Puoi connetterti con lei su Instagram @ honest_nutrition.