Televisione e media hanno portato il mondo frenetico delle arti culinarie alla ribalta della percezione pubblica. Ogni settimana siamo a conoscenza di pasti di classe mondiale preparati dai migliori chef, come si arriva a intravedere il mondo di migliaia di americani che lavorano nel settore. Anche se cosa ci vuole per entrare nelle arti culinarie e iniziare un percorso di carriera per diventare un top chef? Come la maggior parte delle professioni, le carriere all’interno delle arti culinarie iniziano con una solida base che comporta la laurea da un programma culinario accreditato e la ricezione di una laurea. Con così tanti programmi disponibili può essere difficile decidere quale programma si adatta meglio ai tuoi obiettivi di carriera individuali.

Le scuole culinarie e programmi in questa lista hanno ripetutamente dimostrato la loro esperienza con la maggior parte dei loro studenti andando a trovare il successo all’interno del settore. Ogni programma ha costantemente mostrato alti livelli di tassi di laurea e alumni di successo, fornendo agli studenti la migliore opportunità di perseguire i loro obiettivi. Alcune delle istituzioni gestiscono anche i propri ristoranti consigliati dalla Michelin, consentendo agli studenti l’opportunità di affinare le loro abilità nel mondo reale. Combinando la formazione pratica con piccole dimensioni in aula con attrezzature all’avanguardia e programmi e reti di alunni attivi per garantire il successo dei laureati, queste scuole si sono guadagnate il loro posto tra i migliori.

Los Angeles Trade-Tech College

LATTC offre agli studenti l’opportunità di guadagnare il loro grado associato sia nelle arti culinarie e cottura professionale in aggiunta ai programmi di certificazione disponibili per entrambi i corsi di studio. Il programma accreditato di 87 anni ha una lunga storia di collegamento tra studenti e professionisti del settore, fornendo al contempo una preziosa esperienza da conferenze per ospiti, lavori di laboratorio e competizioni culinarie. Nel corso di quattro semestri, gli studenti impareranno tutto, dalle basi igienico-sanitarie e scolpire il ghiaccio alla lavorazione e presentare la cucina internazionale.

Il programma culinario di quattro semestri offre anche agli studenti un’introduzione alla gestione del ristorante che è vitale per coloro che cercano di diventare chef. Gli studenti ricevono anche assistenza di collocamento sotto forma di lezioni su adeguate competenze intervistando e riprendere la costruzione così l’accesso a un consiglio di lavoro aggiornato con posizioni aperte in tutta la città, Stato, federale, e settori privati.

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The Culinary Institute of New York at Monroe College

A breve distanza in auto dal vivace mondo culinario di New York City, il CINY consente agli studenti di acquisire una preziosa esperienza pratica mentre perseguono la loro laurea in cottura e pasticceria, Arti culinarie o Gestione dell’ospitalità. Gli studenti che desiderano progredire con la loro formazione possono continuare a guadagnare sia un BBA e Master of Science in Hospitality Management.

Il CINY nei suoi otto anni di attività ha ricevuto la distinzione di essere nominato uno dei primi dieci programmi culinari del nord-est e tra i primi venti a livello nazionale per diversi anni consecutivi. Gli studenti possono praticare il loro mestiere in uno due ristoranti gestiti da studenti, il laboratorio di ristorazione acclamato dal New York Times o il panificio di CINY, il chiosco di pasticceria.

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Ivy Tech Community College Pavia

ACF accreditato programma culinario di Ivy Tech fornisce agli studenti una vasta gamma di opportunità di apprendimento come futuri chef può guadagnare il loro AAS in Panificazione e Pasticceria la Concentrazione di Arte Culinaria, o completa di uno dei tanti programmi di certificazione per Bevande, Ospitalità e Gestione di Eventi. L’istituto offre agli studenti una formazione completa preparandoli per il loro futuro nelle arti culinarie, mentre a solo un quarto del costo di altri istituti locali. Gli studenti che si laureano da Ivy Tech sono completamente preparati per entrare in posizioni entry-level in ristoranti, hotel e panetterie in tutto il paese.

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San Francisco Cooking School

L’upstart SFCS ha raccolto una notevole quantità di elogi nei suoi brevi anni di attività, fornendo agli studenti un approccio unico ai tradizionali programmi di certificazione culinaria trovati in altri istituti. Gli studenti sono in grado di guadagnare un certificato in entrambe le arti culinarie o Arti pasticceria all ” interno di un corso accelerato della durata di soli sei mesi, anche se il programma può essere esteso a 12 mesi per accogliere quelli su un programma part-time.

SFCS vanta classi di soli 14 studenti per istruttore assicurando che ogni studente riceva un’adeguata guida e attenzione durante l’intero corso di apprendimento. La facoltà comprende anche che l “apprendimento delle competenze applicabili sono solo una parte di perseguire il successo all” interno del mondo culinario così gli studenti sono date opportunità di rete con i professionisti che lavorano, costruendo la loro capacità di fare connessioni carriera d ” amplificazione. Gli studenti che si laureano dal programma culinario SFCS hanno la possibilità di sfruttare le numerose esternazioni offerte dai ristoranti premiati in tutta la Bay Area.

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Kirkwood Community College

KCC porta la distinzione di essere un accreditato istituto di guadagnare un posto tra i primi 50 Programmi Culinari e di avere ricevuto una ACFEFAC Esemplare Programma di Premio. Il premiato istituto offre agli studenti molteplici opportunità di acquisire esperienza in cucina lavorando nel loro laboratorio di cucina raffinata, l’hotel al Kirkwood Center, o il loro ristorante guidato dagli studenti, il Class Act Restaurant. Gli studenti possono anche avere l’opportunità di sperimentare la cucina internazionale di prima mano durante la partecipazione a programmi di studio internazionali di un KCC. Ciò garantisce agli studenti un’esperienza lavorativa più ampia e più sviluppata mentre perseguono i loro AAS nelle arti culinarie, preparandoli per le varie posizioni del settore dell’ospitalità.

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La Scuola del Ristorante a Walnut Hill School

Studenti del Ristorante Scuola sono trattati per l’opportunità unica di viaggiare all’estero, mentre a guadagnare il loro grado con le tasse scolastiche pagate viaggi Florida resort, Bahamas, Francia, e anche ricevere un tour di Buckingham Palace, mentre in Inghilterra. Oltre all’esperienza acquisita all’estero, le scuole di ristorazione offrono agli studenti un’esperienza di ristorazione reale dalla loro scelta di uno dei quattro ristoranti raffinati del campus.

I programmi fenomenali offerti dall’Istituto consentono agli studenti di perseguire sia il loro A. S. e B. S. in Arti culinarie, Arti pasticceria, Gestione di ristoranti, o Gestione alberghiera dando laureati un notevole vantaggio quando si cerca di trovare un impiego.

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L’Academie de Cuisine

Come uno dei migliori istituti culinari della zona DC, L’Academie de Cuisine ha fornito agli studenti una formazione eccellente per oltre 40 anni. L’Istituto è diventato ben riconosciuto tra i professionisti culinari per la sua eccellenza ed è uno dei preferiti tra gli chef DC.

Qui gli studenti di entrambi i loro programmi di arte culinaria e pasticceria beneficiano di piccole dimensioni in aula, cucine all’avanguardia e un apprendistato retribuito di 26 settimane, il più lungo apprendistato retribuito offerto da qualsiasi programma, preparandoli ulteriormente per le loro future carriere.

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13 Rimosso dall’editor.

College di Arti Culinarie in Johnson & Wales University

Il programma culinario presso il College of Culinary Arts ha ricevuto riconoscimenti per la sua piccola aula di dimensioni, cucine moderne, e di esperti istruttori, il college è sostenuto anche dal famoso celebrity chef Emeril Lagasse. Con quattro campus in Florida, North Carolina, Rhode Island e Colorado, l’Istituto è in grado di espandere la sua rete di alunni in tutta la nazione in quanto produce professionisti culinari pronti ad affrontare le sfide inerenti al settore.

I vari programmi offerti consentono ad ogni studente di trovare la soluzione perfetta per le proprie aspirazioni di carriera individuali. Con un premiato grado associato, laurea, e programmi di apprendimento accelerato ogni studente può soddisfare la loro esperienza di apprendimento alle loro esigenze, pur essendo fornito una base stabile per costruire su.

Puoi saperne di più sui programmi del College of Culinary Arts qui.

Grandi Laghi Culinary Institute

Mentre studiava a nord-ovest del Michigan College campus, gli studenti acquisiscono una pratica hands-on esperienza in uno dei quattro laboratori, pur concentrandosi sulla scienza e le tecniche di cottura, invece di semplicemente ricetta di memorizzazione. Mentre gli studenti padroneggiano le tecniche necessarie nei laboratori disponibili di cottura, introduzione alle abilità alimentari, cucina avanzata, una gestione garde e gestione delle bevande, acquisiscono le competenze per entrare nel settore con una varietà di conoscenze approfondite per aiutarli a garantire l’occupazione. Gli studenti sono in grado di scegliere tra guadagnare il loro AAS in Arti culinarie o perseguire un programma di credito di 54 ore per ricevere un livello 3 certificato in Arti culinarie.

Oltre ad apprendere le competenze applicabili nel comfort di un ambiente di laboratorio all’avanguardia, gli studenti possono acquisire una reale conoscenza del settore della ristorazione mentre lavorano la linea nel ristorante Lobdell’s del Northwestern Michigan, un bellissimo ambiente raffinato con una fantastica vista su Grand Traverse Bay.

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Università di Sullivan

Il programma culinario presso l’Università di Sullivan offre agli studenti l’opportunità di guadagnare un AAS Arte Culinaria in un programma accelerato con la maggior parte degli studenti di guadagnare un grado in meno di 18 mesi. Mentre gli studenti imparano gli elementi essenziali di lavorare all “interno di una cucina tenendo corsi incentrati sulla teoria mangiatoia giardino, cucina internazionale, e la scienza di cottura da professionisti del settore possono acquisire esperienza pratica di lavoro presso l” università di 3.ristorante a 5 stelle, gestito completamente dagli studenti. Le arti culinarie e i programmi di arte della cottura e della pasticceria presso il Centro nazionale di studi sull’ospitalità della Sullivan University sono accreditati dalla Commissione di accreditamento della American Culinary Federation. Per ulteriori informazioni sui nostri tassi di laurea, il debito mediano degli studenti che hanno completato il programma, e altre informazioni importanti, si prega di visitare il nostro sito web.

Henry Ford College

un Altro grande esempio della formazione culinaria disponibili all’interno del Michigan, L’Henry Ford College Culinaria programma offre agli studenti l’accesso a sei stato dell’arte della cucina mentre studio di guadagnare la loro B. S. in Arti Culinarie o AAS Ospitalità di Studi. L’intero programma si concentra sull’insegnamento agli studenti delle competenze necessarie per avere successo in cucina, concentrandosi anche sull’aspetto aziendale del settore. Con le classi che insegnano gli elementi essenziali di vini del mondo, gestione del ristorante, servizi di dessert hotel, e gli studenti di pianificazione di eventi sono in grado di ottenere una maggiore comprensione dei vari aspetti del settore culinario a volte non coperti in altri programmi.

Puoi saperne di più sull’Henry Ford College qui.

Auguste Escoffier School of Culinary Arts

Chiamato per il culinario di fama mondiale che ha rivoluzionato la cucina francese moderna e il Cordon Bleu stesso, il Culinary institutes continua la tradizione di insegnare le tecniche rese Auguste Escoffier.

Anche se le piccole dimensioni delle classi, concentrarsi sulla sostenibilità all’interno del settore, e curriculum ispirato al “Re degli chef” dovrebbe essere sufficiente per impostare l’istituto a parte gli altri programmi, Auguste Escoffier School of Culinary Arts offre anche agli studenti l’opportunità di studiare il loro programma culinario on-line, mentre

Dopo la laurea il programma, gli studenti avranno accesso a una vasta gamma di servizi alumni aiutare i laureati a trovare il posizionamento di carriera, mentre utilizzando una vasta rete di connessioni.

Puoi saperne di più sulla Escoffier School of Culinary Arts qui.

Le Cordon Bleu College

Il famoso campus del Cordon Bleu College di Cambridge mette una struttura di apprendimento all’avanguardia sullo sfondo della storica Boston. Gli studenti sono in grado di affinare le competenze necessarie per avere successo all’interno del settore, pur essendo in grado di esplorare il mondo culinario dei mercati all’aperto di Boston e rinomata cucina. Gli AAS offerti in Arte culinaria e Passterrie e Cottura forniscono una solida base per qualsiasi futuro chef mentre il programma di certificazione opzionale per il vino & Bevande aiuterà a distinguere i laureati dell’Istituto di fama mondiale dai loro coetanei.

Puoi saperne di più sul Le Cordon Blue College qui.

New England Culinary Institute

NECI ha una lunga storia di produzione di chef di fama mondiale e offre un’esperienza di apprendimento unica a qualsiasi potenziale professionista culinario. Gli studenti sono liberi di scegliere il loro percorso preferito decidendo tra una laurea in Arti culinarie, cottura e pasticceria e gestione di alimenti e bevande, avendo anche l’opzione disponibile per continuare i loro studi online. Mentre gli studenti imparano gli elementi essenziali del lavoro all’interno del settore, beneficiano anche del lavoro del corso incentrato sull’aspetto aziendale del networking, della costruzione di curriculum e delle conoscenze pratiche per ottenere la posizione dei loro sogni. L’istituto promuove un forte senso di crescita personale combinando opportunità di apprendimento pratiche con ampi programmi di stage, in modo che i laureati siano in grado di costruire le connessioni che favoriranno la propria carriera in futuro.

Puoi saperne di più sul New England Culinary Institute qui.

Il Culinary Institute of America, a Hyde Park

bellissimo campus situato lungo il Fiume Hudson è uno dei gioielli della corona del Culinary Institute of America campus. Con una varietà di campi di studio tra cui lauree in scienze culinarie, studi alimentari applicati e gestione del business alimentare con opzioni per ricevere un AAS nelle arti culinarie, nonché la cottura e la pastagli studenti laureati sono spesso reclutati a destra fuori dalla scuola da più di 300 aziende leader nel settore. Le conoscenze acquisite dagli ampi corsi di laurea aggiungono l’opportunità unica per gli studenti di lavorare in uno dei quattro ristoranti raffinati della CIA situati a New York.

Puoi saperne di più sul Culinary Institute of America qui.

Kendall College School of Culinary Arts

La riconosciuto a livello nazionale culinary institute ha, per anni, ha aiutato gli studenti a realizzare le loro aspirazioni di carriera in uno dei migliori ambienti di apprendimento nel paese. Valutato come la scuola numero uno per la produzione di chef di qualità nella zona di Chicago da Michelin classificato ristoranti di Chicago, il programma culinario Kendall College combina tutte le tecniche necessarie della moderna esperienza culinaria con programmi che aiutano gli studenti sperimentano le capacità di problem-solving e le tecniche di gestione del team di cui avranno bisogno per andare a diventare Gli studenti possono scegliere tra il programma BA o AAS della scuola in arti culinarie sicuri che al momento della laurea avranno tutto il necessario per avere successo nella loro ricerca di vita.

Puoi saperne di più sulla Kendall College School of Culinary Arts qui.

International Culinary Center

L’istituto di fama mondiale ha prodotto alcuni dei più famosi chef della storia moderna con alunni tra cui David Chang, Bobby Flay e Christina Tosi.

La facoltà dell’istituto ha guadagnato fama tra di loro con aver combinato un totale di 157 stelle Michelin ai loro nomi mentre l’istituto stesso è stato nominato IACP “Miglior scuola di cucina professionale dell’anno” per diversi anni.

Gli studenti della CPI ottenere uno di tipo hands on esperienza in piccoli ambienti di classe durante lo studio di corsi di cucina italiana, imprenditoria culinaria, studi di vino, Arti culinarie, Arti pasticceria, Cake Design, Farm-to-Table, o cottura del pane garantendo le competenze acquisite possono trasferire attraverso una vasta cuccetta di possibilità di carriera.

Puoi saperne di più sul Centro culinario internazionale qui.

Culinary Institute of America a Greystone

si Sviluppa su due campus in tutta la California wine country, l’Istituto di Greystone, offre agli studenti l’opportunità di imparare le necessarie competenze di cui hanno bisogno per avere successo da chef di fama mondiale, leader di settore, e gli esperti di business per completare AAS programma in Arti Culinarie o da forno e Pasticceria.

Il campus stesso offre agli studenti un ambiente di apprendimento unico mentre studiano il loro mestiere in una cantina storica pur essendo liberi di esplorare la famosa cucina e le cantine della Napa Valley. Anche se i programmi offerti dal campus Hyde Park e la struttura Greystone differiscono come Greystone ha concentrato i loro sforzi sulla fornitura di uno dei migliori programmi AAS per le arti culinarie e Pasticceria nel paese.

Puoi saperne di più sul Culinary Institute of America qui.

L’Istituto di Educazione Culinaria

Questo premiato istituto culinario ha prodotto alcuni dei professionisti culinari di maggior successo nel corso dei suoi 41 anni di storia. La quattro volte “Culinary School of the Year” offre agli studenti un programma di diploma intensivo incentrato sulla scienza, la tecnica e le competenze aziendali necessarie per diventare un professionista di successo nel settore. Anche se i corsi offerti in Arte culinaria, Pasticceria e Baking Arts Gestione Ospitalità e Gestione ristorante culinario sono molto intensi, il corso di vino in sé è considerato tra i migliori e più approfondita in tutto il paese, la maggior parte degli studenti sono in grado di completare i loro studi entro 13 mesi.

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