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Healthy Buffalo Chicken Dip Recipe

Questa ricetta per il pollo di bufalo sano è una versione più leggera dell’antipasto preferito da tutti, ma non sapresti mai che è stato un bene per te! È pieno di sapore di ala di bufalo e bontà di formaggio in ogni delizioso boccone! Questo post contiene link di affiliazione per i prodotti che sono ossessionato.

Foto in testa di una casseruola bianca di pollo di bufalo condita con cipolle verdi. Sul lato ci sono piatti bianchi di carote, sedano e tortilla chips fatte in casa.

Confessione: ho fatto redigere a mio marito la mia squadra di fantacalcio quest’anno.

Lo so. Mi vergogno tanto.

Voglio dire, non stavamo facendo la nostra solita festa di draft delle signore per il nostro campionato, non la fantasia di tuo marito, e quando è arrivato il momento di partecipare a distanza o addormentarmi guardando un film, ho deciso di scegliere il film. 🤷 ♀️

A questo punto mi sono reso conto di esserci dentro per due cose: 1. Appeso con le ragazze, e 2. Snack.

Casseruola bianca di pollo di bufalo con un cucchiaio di metallo che serve un morso di formaggio.

Ma se avessimo avuto un progetto di partito, avrei assolutamente portato questo sano Buffalo Chicken Dip o la sua controparte vegetariana, Buffalo Cavolfiore Dip, o forse anche entrambi perché la stagione calcistica è un momento per mangiare tutto Bufalo.

Ho condiviso le versioni di questo tuffo in altre ricette di pollo di bufalo molto popolari sul sito, vale a dire il mio Heathy Buffalo Chicken Dip Peperoni ripieni e il mio sano pollo di bufalo Taquitos . Ma mai solo il tuffo da solo until fino ad ora!

Foto in testa di una pentola istantanea con pollo crudo e brodo, pronto a cucinare e fatto pollo tagliuzzato.

Come fare sano Buffalo Chicken Dip

Questo 21 giorni Fix approvato Buffalo Chicken Dip è così veloce e facile da fare. La prima cosa che devi fare è cucinare un po ‘ di petto di pollo tagliuzzato. Uso la mia pentola istantanea per cucinare e distruggere il mio pollo. Mi piace fare questo in anticipo, anche, perché poi questa ricetta viene insieme ancora più veloce!

Se non hai un piatto istantaneo, puoi preparare il tuo pollo al forno, sulla griglia, nella pentola di coccio o persino usare il pollo da rosticceria. Quello che vuoi!

Suggerimento: Utilizzare il mixer a mano per distruggere il vostro pollo super veloce! Mi piace il mio pollo extra tagliuzzato per i tuffi!

Pentola istantanea piena di pollo cotto e triturato e lame mixer.

Successivamente, mescoli la parte cremosa di questo tuffo di bufalo. Gli ingredienti che uso sono:

  • yogurt greco normale-per proteine extra e cremosità senza usare crema di formaggio
  • ricotta piccola cagliata-si scioglie come il formaggio, ma conta come una proteina per la correzione di 21 giorni e NO, non lo assaggerai!!! (più su quello qui sotto). Cerca una piccola cagliata o una ricotta montata (Friendship Dairies ne ha una grande!)
  • salsa piccante-vuoi salsa piccante, non salsa di bufala, per questo. Io uso il marchio di Frank.
  • formaggio-Io uso meno formaggio rispetto al tradizionale tuffo di bufalo, ma sentitevi liberi di accumulare in più – basta ricordarsi di tenere traccia se si sta seguendo la correzione di 21 giorni (è possibile raddoppiare il formaggio ed essere ancora in programma), E io uso formaggio blu e cheddar, ma è possibile scambiare i vostri formaggi preferiti, invece! Per mantenere questa luce, uso meno formaggio rispetto ai tradizionali tuffi di bufalo.

Casseruola ripiena di ricotta, formaggio blu, formaggio cheddar e salsa piccante, pronta per essere mescolata.

Non mi piace il formaggio blu…cosa posso scambiare per questo?

C’è sempre il grande dibattito sul formaggio blu ogni volta che pubblico una ricetta come questa!! Ma, nessuna paura, è possibile scambiare con cheddar aggiuntivo, formaggio di capra, Monterey jack o anche mozzarella al suo posto e siete tutti buoni!

C’è un sub per la ricotta?

Ragazzi, vi prometto che NON assaggerete la ricotta-rende solo questo tuffo bello e cremoso senza la crema di formaggio. Questo è un piccolo trucco che ho imparato dalla mia amica Stephanie dal Foodie e la correzione indietro quando ha postato questo rifacimento Spinaci e carciofi tuffo! Se davvero volessi sub, userei la ricotta al posto della ricotta!

Casseruola bianca con tuffo di pollo di bufala e condita con formaggio cheddar tritato, pronto per il forno.

E ora per il tocco finale

Mescolare quel cremoso, formaggio, prelibatezza con il pollo tagliuzzato, poi top con un po ‘ di formaggio in più e ottenere tutti i tipi di melty e caldo in forno! Si può anche cuocere per un minuto o due alla fine!

Istantanea pentola Buffalo pollo Dip:

Se hai una pentola istantanea con un coperchio della friggitrice ad aria come il croccante o un Ninja Foodi, potresti cuocerlo proprio lì, specialmente se hai cucinato il tuo pollo tagliuzzato!

Crock Pot Buffalo Chicken Dip:

È possibile aggiungere tutti gli ingredienti per questa ricetta buffalo chicken dip al fornello lento e lasciarlo caldo e melty per un paio d’ore in alto then quindi ridurre a caldo se avete intenzione di servire dal vostro crock.

Piatto bianco bordato con pollo di bufalo dip ricetta e un chip che sporge dalla parte superiore. Carote, sedano e tortilla chips sono sullo sfondo del piatto.

Quali sono alcune opzioni salutari per i tuffatori?

Questa sana Buffalo di Pollo la Ricetta così buona, potrei letteralmente mangia con un cucchiaio…MA mi piace anche con:

  • fatto in casa o comprato in un negozio, tortilla chips o cracker
  • le carote e il sedano
  • peperoni o mini peperoni
  • sopra le fette di cetriolo
  • pretzel si assottiglia

Overhead foto di Sana Buffalo Chicken Tuffo in un bianco casseruola con il merlo acquaiolo sul lato.

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Collage di Foto con sovrapposizione di testo Overhead foto di Sana Buffalo Chicken Tuffo in un bianco casseruola con il merlo acquaiolo sul lato.

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Descrizione

Questa Sana Buffalo Chicken Dip Ricetta è una versione più leggera di tutti preferito gameday antipasto, ma si sarebbe mai sapere che era un bene per voi! È pieno di sapore di ala di bufalo e bontà di formaggio in ogni delizioso boccone!

Ingredienti

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  • 1 kg disossato senza pelle petto di filetto o circa 2 tazze di tagliuzzato, cotto petto di pollo
  • 1 tazza di brodo di pollo o acqua
  • sale, pepe, aglio in polvere (solo un po ‘ di ciascuno per il pollo)
  • olio d’oliva spray
  • ⅔ coppa del 2% pianura yogurt greco (io adoro il Fage marca)
  • ⅓ tazza di piccola cagliata di ricotta (io l’amore l’Amicizia la panna montata a marchio), scolate l’acqua in eccesso (io uso un piccolo colino a maglia)
  • 1/3 di tazza di salsa calda
  • 1/3 di tazza di formaggio blu
  • 1/2 tazza di formaggio cheddar tagliente (può raddoppiare se lo si desidera – basta aumentare il blu)
  • guarnire – cipolla verde

Istruzioni

Per il pollo:

Se il pollo è crudo, preparare questo prima. Cospargere il pollo con sale, pepe e aglio in polvere.

Nel tuo piatto istantaneo – aggiungi 1 tazza di brodo o acqua e il petto di pollo crudo. Cuocere per 15 minuti e fare un rilascio naturale completo. Scolare bene e brandello con due forchette o il mixer a mano.

Nel forno – cuocere il petto di pollo su 350 per 30 minuti. Lasciate raffreddare e dadi.

Sul piano cottura – coprire il pollo con brodo o acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore a fuoco lento e cuocere per 5 minuti. Quindi togliere dal fuoco e coprire per 20 minuti. Scolare e distruggere con due forchette o il mixer a mano.

Nel tuo crockpot – aggiungi brodo di pollo o acqua e pollo alla pentola. Cuocere per 4 ore in altezza, quindi scolare e tagliare con due forchette o il mixer a mano.

Per il Dip

Forno:

  1. Preriscaldare il forno a 450.
  2. Mescolare yogurt greco, ricotta, salsa piccante, formaggio blu e 2 t di formaggio cheddar in una ciotola sicura del forno, quindi piegare il pollo. Top dip con il formaggio cheddar rimanente.
  3. Mettere ciotola in forno e lasciare che il formaggio a rosolare e bolla prima di rimuovere, alla griglia alla fine, se lo si desidera.
  4. Guarnire con cipolla verde e godere con veggie dippers o tortilla chips fatti in casa!

CrispLid o Ninja Foodi:

  1. Mescolare yogurt greco, ricotta, salsa piccante, formaggio blu e 2 T di formaggio cheddar in una ciotola IP safe, quindi piegare il pollo. Top dip con il formaggio cheddar rimanente.
  2. Pulire il rivestimento interno del piatto istantaneo o Ninja Foodi e posizionare la ciotola nell’IP con il coperchio croccante e cuocere a 450. Lasciare che il formaggio si rosoli e bolle prima di rimuovere, circa 5-7 minuti.
  3. Guarnire con cipolla verde e godere con veggie dippers o tortilla chips fatti in casa!

Vaso di coccio:

  1. Mescolare yogurt greco, ricotta, salsa piccante, formaggio blu e 2 T di formaggio cheddar in una ciotola IP safe, quindi piegare il pollo. Top dip con il formaggio cheddar rimanente.
  2. Aggiungi gli ingredienti al tuo fornello lento e lascialo scaldare e sciogliere per 2 ore in alto.
  3. Ridurre a caldo se avete intenzione di servire direttamente dal vostro coccio.
  4. Guarnire con cipolla verde e godere con veggie dippers o tortilla chips fatti in casa!

Attrezzature

miscelatore Mano

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la Pentola di Coccio

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Instant Pot

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Note

Serve 4-8

21 Day Fix Contenitori: Per 1/4 della pan – 1 ROSSO, 1/2 BLU + merlo acquaiolo; Per 1/8 del pan – ROSSO 1/2, 1/4 BLU + acquaioli

WW: Per 1/4 della pan – Verde – 7 punti; Blu – 4 punti; Viola – 4 punti ; Per 1/8 del pan – Verde – 4 punti; Blu – 2 punti; Viola – 2 punti (per porzione)

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