Facile croccante fritto Cheesecake
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La più incredibile Cheesecake fritta – croccante all’esterno e cremosa all’interno! non puoi resistere a questo perfetto dessert fritto individuale fatto con la tua cheesecake preferita congelata o avanzata! Top con una glassa di fragole, caramello o salsa di cioccolato. Heavenly delicious!
La cheesecake fritta è una delle mie prelibatezze preferite alla fiera di stato. Ora puoi preparare questi deliziosi morsi di cheesecake a casa con questa semplice ricetta. Servili alla tua prossima festa e guardali sparire!
I singoli morsi di cheesecake sono avvolti in una deliziosa pastella gonfia e spolverati con zucchero a velo, poi conditi con la tua salsa preferita!
Sommario
Cheesecake fritto
Di solito non mi piace il dessert fritto, ma ci sono alcune eccezioni come oreo, gelato, pasta per biscotti e questi morsi di cheesecake fritti. Hanno una perfetta combinazione di consistenza croccante e cremosa! Non crederai a quanto siano facili da fare!
Per risparmiare tempo, ho usato una cheesecake congelata pre-fatta in questa ricetta. È inoltre possibile utilizzare un avanzi cheesecake se vi capita di avere uno a casa. È un modo perfetto per trasformare la tua cheesecake fatta in casa in qualcosa di incredibile!
Cosa ti serve per preparare la Cheesecake fritta
- Cheesecake congelato: o cheesecake avanzato.
- Farina per tutti gli usi
- Lievito in polvere
- Sale
- Zucchero semolato
- Latte
- Olio vegetale: per friggere.
Ho anche spolverato i morsi di cheesecake fritti con zucchero a velo e condire con salsa al caramello (o salsa alla fragola/salsa al cioccolato). Ma questi sono facoltativi solo per servire.
Come preparare la Cheesecake fritta
In primo luogo, tagliare la cheesecake congelata a cubetti da 1-2 pollici. Non ti preoccupare, e si trasformerà in forme di palla dopo essere stato coperto con pastella e fritti! Se usi la cheesecake avanzata, congelala per 1 ora prima di tagliare.
Ho usato una pastella di cheesecake fritta in casa, ma puoi anche usare la pastella per pancake.
Poi scaldare un litro di olio in una casseruola a 375°F (questo può richiedere 10 minuti o più). Si consiglia un termometro per friggere per assicurarsi che l’olio rimanga alla giusta temperatura. Quindi immergere i pezzi di cheesecake nella pastella e farlo cadere lentamente nella casseruola. Friggere circa 3 minuti per ogni pezzo. Il pezzo quadrato si trasformerà magicamente in palline di cheesecake nell’olio. Ripetere il processo fino a quando tutti i pezzi sono stati fritti a perfetto dorato-marrone. Vedi le foto di processo qui sotto:
Utilizzare un mestolo forato per estrarli e metterli su un piatto con un tovagliolo di carta in cima. Spolverare con zucchero in polvere e condire con la salsa preferita.
Che tipo di salsa va con Cheesecake fritto?
Alcuni dei miei salsa di immersione preferita includono salsa di fragole, salsa al caramello e salsa al cioccolato. Se combinati con palline di cheesecake fritte, hanno un sapore fuori dal mondo delizioso!
Puoi riscaldare la Cheesecake fritta?
Questi morsi di cheesecake fritti hanno un sapore migliore quando sono freschi. Non consiglio di riscaldarli, poiché perderai la consistenza croccante ed è facile romperli.
Suggerimenti per la perfetta Cheesecake fritta:
Il segreto per rendere perfetta Cheesecake fritto è la tecnica di frittura. Devi ottenere la giusta temperatura e friggerli per la giusta quantità di tempo per ottenere la consistenza perfetta! Assicurati di controllare la temperatura tra 350°F e 375°F.
Se desideri una crosta più leggera per questi deliziosi morsi, puoi usare la combinazione di farina di frumento e farina di riso nella pastella. Questa variazione è chiamata tempura cheesecake.
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 15 ounces frozen cheesecake (If you use leftover cheesecake, freeze it for 1 hour before cutting)
- ▢ 1 1/4 cups all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 1/4 cup granulated sugar
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 quart vegetable oil
For Serving (Optional)
- ▢ powdered sugar
- ▢ caramel sauce (or strawberry sauce, chocolate sauce)
Instructions
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In a medium-large bowl, add flour, baking powder, salt, and sugar, and mix well.
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Add milk and 2 teaspoon oil, mix until smooth.
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In una casseruola media, scaldare l’olio a 375°C.
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Mentre l’olio è riscaldamento, posto ghiacciato torta di formaggio su un tagliere. Tagliare in piccoli quadrati.
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Immergere un quadrato di cheesecake congelato nella pastella fino al rivestimento, scrollarsi di dosso l’eccesso e cadere nell’olio caldo.
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Friggere per circa 3 minuti o fino a quando la cheesecake è dorata. Rimuovere su un piatto foderato di carta con un mestolo forato.
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Ripetere e finire tutti i pezzi. Spolverare con zucchero opzionale e condire con salse opzionali. Servire e godere!
Note
- assicurarsi che la temperatura dell’olio non scenda sotto i 375°C.
- friggitrice funziona meglio per questa ricetta, ma se non avete uno, è possibile farlo in una padella profonda. Aggiungere almeno 2 pollici di olio e seguire le istruzioni per friggerli fino a quando croccante e marrone.
Video
Nutrition
Nota dell’editore: Originariamente pubblicato il 26 aprile 2019 e aggiornato il 27 giugno 2020.