Energizing Matcha Smoothie
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La prossima volta che hai bisogno di un pick-me-up, prova questo frullato Matcha energizzante. E ‘ fatto con solo una manciata di ingredienti che si può già avere a portata di mano, e ci vogliono solo pochi minuti per fondersi insieme!
Benefici del Matcha
A differenza del tradizionale tè verde, che è immerso nell’acqua, il matcha è composto da foglie di tè verde macinato, quindi l’intera foglia viene consumata. Questo lo rende ricco di antiossidanti e gli conferisce un sapore più forte di “tè verde” quando lo bevi.
Ecco perché amo il matcha:
- È ricco di catechine, che si pensa fungano da antiossidanti. Secondo questo studio, matcha ha almeno 3 volte le catechine rispetto ad altre varietà di tè verde.
- Il tè verde può aiutare a promuovere la salute del fegato! In una revisione di 15 studi, bere tè verde è stato associato a un minor rischio di malattia del fegato.
- Può aiutare nella salute del cervello. In un piccolo studio, 2 grammi di polvere di tè verde hanno dimostrato di aumentare l’attività cerebrale nei partecipanti più anziani in 3 mesi.
- Estratto di tè verde può aiutare a rallentare la crescita delle cellule tumorali. In uno studio sui ratti, l’estratto di tè verde ha dimostrato di rallentare la crescita tumorale del cancro al seno, e negli studi in provetta l’ECGC in matcha può aiutare anche con il cancro ai polmoni e il cancro della pelle.
Quello che amo del matcha è che non devi aspettare che si ripidi come il tradizionale tè verde. Puoi berlo non appena è abbastanza fresco da maneggiare. (Prova il mio 3 minuti Matcha Latte per un’opzione mattina veloce!)
Quale frutto va bene con Matcha?
Il Matcha ha un sapore forte quando lo servi come un latte, ma è piuttosto delicato quando lo aggiungi a un frullato, quindi le tue opzioni sono spalancate! Ecco cosa ho provato con questa miscela finora:
- Banane congelate
- Pezzi di mango
- Ananas
- Zenzero (aggiunge un bel tocco di spezie!)
- Mirtilli congelati
- Date (per un sapore neutro)
Se aggiungi un ingrediente che ha un sapore molto forte, come succo d’arancia o lamponi, non sarai in grado di assaggiare il matcha. Quindi tienilo a mente! Come scritto, questa ricetta ha un sapore molto delicato, perché mi piace mantenere basso il contenuto di caffeina.
Quanta caffeina c’è in un frullato Matcha?
Sei in totale controllo di quanta caffeina va in questo frullato. Un cucchiaino 1/2 di polvere di matcha ha circa 30-35mg di caffeina, che è circa la stessa quantità che si otterrebbe bevendo un 8 oz. tazza di tè verde. Per riferimento, la tazza media di caffè preparato ha circa 95mg di caffeina.
Puoi aggiungere più o meno caffeina regolando la quantità di matcha che usi nel tuo frullato. Assicurati di controllare l’etichetta nutrizionale sulla confezione matcha se devi monitorare attentamente la quantità.
Come scritto, questa ricetta produce un frullato leggermente denso con una consistenza simile al gelato quando si utilizza frutta congelata. Se usi frutta fresca, assicurati di usare meno liquido in modo che non sia troppo freddo.
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Energizzante Matcha Frullato
Equipment
Ingredients
- 1 cup water (or almond milk)
- 1 frozen banana
- 1/4 avocado
- 1 cup frozen mango
- 1/2 inch fresh ginger , peeled (optional; aggiungere, a piacere)
- 1 grossa manciata di spinacini freschi
- 1/2 cucchiaino di matcha in polvere
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti in un ad alta velocità, frullatore, e frullare fino a che liscio. Aggiungere più acqua, se necessario per frullare, e assaggiarlo prima di servire. Puoi sempre aggiungere una spremuta di miele o una data snocciolata per più dolcezza, se necessario.
Note
– Come scritto, questa ricetta produce un frullato leggermente denso con una consistenza simile al gelato quando si utilizza frutta congelata. Se usi frutta fresca, assicurati di usare meno liquido in modo che non sia troppo freddo.