La città di Boulder, Colorado, non solo ha belle montagne e paesaggi, ma ha anche una varietà di ristoranti a base vegetale! Non si vuole perdere la visita di questi luoghi gustosi la prossima volta che sei a Boulder. Quindi, dai un’occhiata a questa lista di 10 ristoranti vegan-friendly!

Thrive

Thrive Restaurant Review/Daily Camera

Thrive è un ristorante tutto vegano incentrato sulla salute a Boulder che ha una varietà di opzioni diverse nel menu. Gli ospiti possono scegliere tra una pletora di frullati, come la spirale dorata, la beatitudine pura, l’alta naturale, la Gaia verde e altro ancora. Potresti anche provare l’insalata Inner Flame, che è una miscela di lattuga, avocado, pomodoro, cipolla verde e rossa, cetriolo, pepe, coriandolo, semi di girasole, ceci germogliati e salsa di lime chipotle. Se non riesci a farlo prosperare, prova a preparare questa insalata di cavolo e zucca.

Thrive si trova a 1509 Arapahoe Avenue, Boulder, Colorado 80302.

Native Foods Cafe

Dining Out/Vegan Magazine

Un ristorante della catena all-vegan chiamato Native Foods Cafe è anche a Boulder. Questo ristorante è un servizio più veloce, dove gli ospiti effettuano il loro ordine al bancone. Il menu è composto da elementi come Nachos nativi, che sono tortilla chips di mais preparati al momento, condita con fagioli neri, salsa chipotle, formaggio anacardio, salsa fresca, mais arrosto, cipolle verdi, coriandolo e peperoni jalapeño freschi. Si potrebbe anche provare l’insalata di pollo barbecue, insalata di Taco, Falafel Wrap, e molto altro ancora. Oppure, si potrebbe provare a fare questo Super Star Lenticchie Taco Salad.

Native Foods si trova a 1675 29th Street Suite 1272, Boulder, Colorado 80301.

Cucina di Julia

Guest_Author/Yummy Plants

Vai alla cucina di Julia se sei alla ricerca di vegani sani cibo! Il menu offre Quiche Vegan, hamburger vegetariani, frittelle Veggie, insalata di casa, pizza salsiccia, Dosa, e altro ancora. Si potrebbe anche provare le patatine cavolo crudo o un frullato d’oro! Se non riesci ad arrivare alla cucina di Julia, prova a fare questa quiche di farina di ceci.

La cucina di Julia si trova a 3980 Broadway, Boulder, Colorado 80304.

4. Beyond Burger Stand al Whole Foods Market

The Beyond Burger/Daily Camera

Sono sicuro che ormai avete sentito parlare del Beyond Burger, ma lo sapevate che the Whole Foods a Boulder ha un Beyond Burger Stand?! È possibile ordinare un singolo hamburger o un doppio hamburger, che viene su un panino condita con pomodoro, senape, e sottaceti. Puoi anche aggiungere una fetta di pomodoro cayenne vegan cheese per rendere il tuo hamburger ancora più spettacolare! Se non siete in vena di un hamburger, ordinare il filetto Ah senza pesce, Southern Chick’n Sandwich, o Al di là di offerte invece! Si potrebbe sempre provare a fare questi doppi fagioli neri Tofu Cheeseburger.

Puoi trovare lo stand Beyond Burger nel Whole Foods Market, al 2905 Pearl Street, Boulder, Colorado 80301.

Leaf Vegetarian Restaurant

menu/Leaf Vegetarian

Leaf è un ristorante vegetariano a Boulder che serve deliziosi brunch, pranzo e cena! Per il brunch, prova a ordinare i biscotti con sugo di funghi o i laghi di patate. Per il pranzo, c’è sempre la torta di granchio Vegan, o l’hamburger di funghi. Uno dei piatti più popolari del menu della cena sono i funghi Re tromba fritti del sud. Se non riesci a farlo a foglia, prova questa ricetta per biscotti e sugo di funghi.

Leaf Vegetarian Restaurant si trova a 2010 16th Street, Boulder, Colorado 303442.

Fresh Tymes Eatery

Daliah Singer/Healthy Choice

Fresh Tymes Eatery non è un ristorante tutto vegano o vegetariano, ma stanno ancora distribuendo una varietà di diverse opzioni vegane per i mangiatori di piante da scegliere. Gli ospiti possono provare l’attacco Mac, che è il loro prendere maccheroni e formaggio, ed è fatto con formaggio anacardio. Si potrebbe anche provare le ali Tempeh alla griglia, basta essere sicuri di omettere il condimento ranch! Se avete voglia di stare in, si potrebbe sempre provare a fare questo molto formaggio Mac ‘ n ‘ Cheeze.

Fresh Tymes Eatery si trova a 2500 30th Street, #101, Boulder, Colorado.

Aloy Cucina Thailandese

menu/Aloy Thai

Se siete in vena di cibo Tailandese, check-out Aloy Cucina Tailandese, poiché essi hanno un sacco di vegani opzioni disponibili nel menu! Prova gli involtini Fresh Springs con tofu, Tofu croccante, tofu agrodolce e molto altro! Se non si può fare se a masso, provare a fare questa ciotola di Tofu sesamo agrodolce.

Aloy Thai Cuisine si trova a 2720 Canyon Boulevard Boulder, Colorado 80302.

Una tazza di pace

menu/Una tazza di pace

Una tazza di pace serve autentica cucina coreana a Boulder, e la parte migliore è che ogni piatto può essere reso vegano! Il menu offre antipasti come Bibim Bop, Dup Bop, Bulgogi, ciotola di Noodle di riso, e molto altro ancora! Si potrebbe anche provare un burrito barbecue coreano con tofu! Se non riesci a raggiungere una tazza di pace, prova questa ricetta per Bibimbap Per uno.

A Cup of Peace si trova a 3216 Arapahoe Avenue, Boulder, Colorado 80303.

Ali Baba Grill

Paul Aiken/Daily Camera

Ali Baba Grill serve cucina libanese e persiana con molte opzioni vegane disponibili. Prova il Falafel, Hummus, fave, Magdoo e altro ancora. Per un antipasto, prova a ordinare il Vegetarian Lovers Plate, che è un piatto combinato di hummus, baba ghonouj, foglie di vite, falafel, fettoush, tabbouleh e riso. Se non riesci a raggiungere questo delizioso ristorante, prova a preparare questi falafel al forno con salsa Tahini-anacardi.
Ali Baba Grill si trova a 3033 28th Street, Boulder, Colorado 80304.

Foolish Craigs

Foolish Craigs/Open Table

Foolish Craigs non è esclusivamente vegano o vegetariano, ma serve un sacco di opzioni vegane per colazione, pranzo e cena. Sentitevi liberi di ordinare le patatine, Salsa, e Guacamole fresco, patatine fritte, Tofu Scramble, o il panino al cetriolo Hummus. Se non si può fare se a Craigs sciocco, provare questa ricetta per Hummus, Carota, cetriolo, avocado, e germogli Panino.

Foolish Craigs si trova a 1611 Pearl Street Boulder, Colorado 80302.

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