che Cosa una lattina di mais, una pizza da asporto, una bottiglia d’acqua riutilizzabile, di un bel verde brillante yogurt, e una piscina gonfiabile giocattolo hanno in comune? Tutti contengono additivi alimentari o sostanze chimiche che possono essere pericolose per i bambini.

Negli ultimi decenni, il numero di sostanze chimiche aggiunte agli alimenti e ad altri prodotti è salito alle stelle. Abbiamo creato tutti i tipi di plastica che vengono utilizzati in innumerevoli modi. Aggiungiamo conservanti agli alimenti per mantenerli freschi. Aggiungiamo prodotti chimici agli alimenti per renderli più attraenti. Abbiamo fatto imballaggi alimentari per mantenere il cibo fresco. Aggiungiamo prodotti chimici a lozioni e prodotti di bellezza per farli sentire, guardare e odore bello the l’elenco potrebbe continuare e sui modi in cui abbiamo inventato e utilizzato prodotti chimici.

Abbiamo fatto tutto per quelle che sembravano buone ragioni al momento, ma stiamo imparando che molte di queste sostanze chimiche possono causare danni reali.

In una dichiarazione politica intitolata Additivi alimentari e salute dei bambini, l’American Academy of Pediatrics mette in guardia su questi danni — e sottolinea che spesso sono peggiori per i bambini. I bambini sono più piccoli, quindi la loro” dose ” di una determinata sostanza chimica finisce per essere più alta. Mettono le mani in bocca più degli adulti, quindi è probabile che ingeriscano di più. I loro corpi si stanno ancora sviluppando, quindi possono essere più a rischio di danni — e sono giovani, quindi le sostanze chimiche hanno più tempo per fare più danni.

In particolare, la dichiarazione politica mette in guardia su:

• Bisfenoli, come il BPA. Possono agire come l’ormone estrogeno e interferire con la pubertà e la fertilità. I bisfenoli possono anche aumentare il grasso corporeo e causare problemi al sistema immunitario e al sistema nervoso. Si trovano nel rivestimento di lattine di cibo e soda, plastica con il numero 3 o 7 e ricevute di registratore di cassa, tra gli altri luoghi. Hanno usato per essere trovato in biberon di plastica e tazze sippy; mentre questo è stato vietato, bottiglie più vecchie e tazze possono ancora contenerli.
• Ftalati. Questi possono anche agire come ormoni, interferendo con lo sviluppo genitale maschile e possono aumentare il rischio di obesità e malattie cardiovascolari. Sono onnipresenti, si trovano non solo in imballaggi di plastica, tubi da giardino e giocattoli gonfiabili, ma anche in cose come smalto per unghie, lacca per capelli, lozioni e profumi.
• Prodotti chimici perfluoroalchilici (PFC). Possono portare a bambini a basso peso alla nascita, così come problemi con il sistema immunitario, la tiroide e la fertilità. Si trovano comunemente in carta a prova di grasso, imballaggi in cartone e prodotti per la casa commerciali come tessuto idrorepellente e padelle antiaderenti, tra gli altri luoghi.
• Perclorato. Questa sostanza chimica interferisce anche con la funzione tiroidea e può interrompere lo sviluppo precoce del cervello. Si trova in alcuni imballaggi alimentari secchi-è usato per diminuire l’elettricità statica-e talvolta nell’acqua potabile.
• Coloranti alimentari artificiali. Questi sono stati trovati per aumentare i sintomi nei bambini che hanno disturbo da deficit di attenzione e iperattività, o ADHD. Si trovano in tutti i tipi di prodotti alimentari, ma soprattutto quelli commercializzati per i bambini.
• Nitrati e nitriti. Questi possono interferire con la tiroide, così come con la capacità del sangue di fornire ossigeno al corpo. Possono anche aumentare il rischio di alcuni tumori. Sono usati per conservare il cibo e migliorare il suo colore. Si trovano comunemente negli alimenti trasformati, in particolare nelle carni.

Quindi cosa deve fare un genitore riguardo agli additivi alimentari e ai prodotti chimici?

Queste sostanze chimiche sono veramente ovunque e impossibili da evitare completamente. Ecco cosa suggerisce l’AAP:

• Compra e servi più frutta e verdura fresca o congelata e meno carni lavorate, specialmente durante la gravidanza.
• Poiché il calore può causare la fuoriuscita di plastica BPA e ftalati negli alimenti, evitare di cuocere a microonde alimenti o bevande in contenitori di plastica. Inoltre: lavare le materie plastiche a mano piuttosto che metterle in lavastoviglie.
• Utilizzare più vetro e acciaio inox invece di plastica.
• Evitare la plastica con i numeri 3, 6 e 7 su di essi.
• Lavarsi accuratamente le mani prima e dopo aver toccato il cibo e pulire bene tutta la frutta e la verdura.

E qui ci sono alcune idee in più:

• Ridurre i cibi in scatola e le bevande in generale.
• Ridurre il fast food e alimenti trasformati.
• Leggere le etichette. Scopri cosa c’è nei prodotti che usi.
• Cercare lozioni, saponi e altri prodotti che sono fatti naturalmente — e sono senza profumo.
• Considera di creare i tuoi prodotti per la pulizia della casa. Saresti stupito di quello che un po ‘ di bicarbonato di sodio o aceto può fare.

L’idea non è quella di diventare paranoici (anche se è una sensazione comprensibile) ;l’idea è di informarsi — e di apportare alcune semplici modifiche che possono andare un lungo cammino verso mantenere i bambini e le loro famiglie più sani.

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