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Banana Bundt Cake

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Banana Bundt Cake è una grande torta da fare quando hai un sacco di banane troppo mature da consumare! Questa torta è perfetta per la colazione, con tè o caffè o come spuntino. Godetevi con o senza crema di formaggio glassa (ricetta qui sotto).

Appena cuoce la torta di banana Bundt in una padella Bundt

Questa ricetta di torta di banana Bundt è la stessa della mia ricetta di pane alla banana, ma tutti gli ingredienti sono raddoppiati. Così questa pastella torta riempie una grande padella bundt.

Amo questa ricetta perché è un modo per me di usare diverse banane troppo mature contemporaneamente. Io uso 6 banane in questa ricetta!

Banane troppo mature su tavola di legno

Vi innamorerete di questa torta Banana Bundt! La torta è morbida, così saporita con un incredibile sapore di banana. È abbastanza grande da nutrire una folla o una grande famiglia, e questa torta è piuttosto la colazione!

Che cosa è Banana Bundt Cake?

Banana Bundt Cake è semplicemente torta di banana o pane di banana cotto in una padella bundt. Una padella bundt è una padella con lati scanalati o scanalati e per lo più ha un tubo centrale che lascia un buco al centro di una torta.

Torta cuoce in una padella bundt

Bundt padelle fare belle torte! Sono ideali per cuocere torte che non sono glassate come la mia torta semplice perfetta o la torta allo yogurt facile.

Come fare la torta di banana Bundt

1. Schiacciare le banane troppo mature in una pasta. Aggiungere il latte e mescolare.

2. Crema insieme zucchero e burro. Aggiungere le uova, l’estratto di vaniglia e la miscela di latte di banana e mescolare.

3. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella in polvere alla miscela di banana. Mescolare per formare una pastella.

pastella per torta di banana in una padella

4. Versare l’impasto in una padella unta e cuocere fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito nel mezzo della torta esce pulito.

Si può servire questa torta di banana Bundt come è o si può fare un po ‘ di crema di formaggio glassa di andare con esso. È delizioso in entrambi i casi!

fetta di bundt cake con glassa alla crema di formaggio
Banana Bundt Cake
Preparazione
10 minuti

Tempo di cottura
50 minuti

Tempo Totale
1 ora

Facile Banana Bundt Cake ricetta! Perfetto per la prima colazione, con tè o caffè o per spuntini. Godetevi con o senza crema di formaggio glassa.

Corso:Dessert
Cucina: Americana
Parola chiave:Banana Bundt Cake
Servings: 12 servings
Calories: 381 kcal
Author: Precious Nkeih of preciouscore.com

Ingredients
  • 6overripe bananasmedium to large bananas
  • 1cupwhole milk (250 ml)
  • 1cupunsalted butter, softened
  • ⅔cupgranulated zucchero
  • 4large uova
  • 2teaspoonsvanilla estratto
  • 3cupsall di farina (375 grammi)
  • 1teaspoonbaking soda
  • 1teaspoonbaking polvere
  • 1teaspoonsalt
  • 2teaspoons di cannella in polvere
Crema di Formaggio Glassa
  • 8ozcream di formaggio, ammorbidito
  • 8tablespoonsbutter, ammorbidito
  • 1 ½cupsicing zucchero
  • 2teaspoonsvanilla estratto

Istruzioni
  1. Strofinare il burro in un 10 pollici bundt pan. Versare circa un cucchiaio di farina nella padella. Agitare la padella in modo che sia completamente ricoperta di farina. Versare la farina in eccesso dalla padella.

  2. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (180 gradi C).

  3. Sbucciare le banane e metterle in una ciotola. Schiacciare in pasta con una forchetta o schiacciapatate. Aggiungere il latte alle banane schiacciate e mescolare per combinare.

  4. Unire il burro e lo zucchero in una grande ciotola. Batti insieme fino a diventare soffice (puoi farlo usando un battitore elettrico o una forchetta).

  5. Aggiungere le uova, la miscela di latte di banana e l’estratto di vaniglia nel burro e nello zucchero e mescolare fino a quando non sono combinati.

  6. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella in polvere. Mescolare fino a quando appena combinato.

  7. Versare il composto nella padella bundt preparata e cuocere per circa 50 minuti fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito nel mezzo della torta esce pulito.

  8. Servire la torta così com’è o lasciarla raffreddare completamente, quindi distribuire la glassa di crema di formaggio sopra prima di servire.

Crema di formaggio Glassa
  1. Sbattere insieme burro e crema di formaggio fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e battere fino a ottenere una crema. Spalmare sulla torta di banana bundt. La torta avrà circa la metà quindi salvare il resto.

Note di ricetta

Il numero di calorie non prende in considerazione la glassa al formaggio cremoso (se si sceglie di farlo).

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