Ananas non crescono a Charleston. Così come è diventato il simbolo della Città Santa?
Supera i cancelli leggendari e incombe su una certa celebre fontana sul lungomare. Addolcisce i pugni di Charleston secolari e conferisce lustro alle narrazioni delle guide turistiche. Si tiene il suo proprio in verdi di Natale, rubando lo spettacolo da commestibili minori come arance e pere.
È, ovviamente, l’ananas; Charleston è grassoccio, se pungente, simbolo di ospitalità che si apre così regolarmente nella nostra città è come se fosse cresciuto sugli alberi.
Un display luminoso della fontana di ananas al Festival delle Luci a James Island County Park. File / Staff
Di Andrew Whitaker [email protected]
E, no, non ha alcuna relazione con la pigna, ma per il fatto che il “pino” in suo nome è stato ispirato dal suo design simile, dividere / unire quindi da “apple” in un cenno al suo gusto.
Non importa che i climi locali non siano mai stati ospitali per i frutti tropicali, risale ai tempi coloniali quando per la prima volta arrivò in città al largo delle navi. L ” uscita locale è stato, ovviamente, artisti del calibro di riso, il suo grano snello tenendo immobili legittimi nella casa di Charleston. Pensa ai letti di riso riccamente intagliati e alle corde oblunghe dorate di delicate perle di riso.
Ancora, l’ananas persiste, come un gioviale, curiosamente pettinato cugino di secondo grado in città per le vacanze, che abbastanza dimenticato la regola di tre giorni di visita (o forse, in questo caso, è più la regola del tre secolo).
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A pineapple primer
Quindi, in che modo un trattamento tropicale non indigeno è diventato il simbolo “it” della Città Santa? Dopotutto, per prendere in prestito il linguaggio dei locali di lunga data, potrebbe essere considerato da “off”, la sua ubiquità nient’altro che l’appropriazione agricola.
Questo lo sappiamo. E “venuto attraverso i Caraibi, quando frequenti rotte di navigazione battere un percorso tra lì e Charleston, riportando sapori dell” isola, stili di casa e frutta fresca, pure.
Un ananas supera un display di frutta coloniale, un tipo di centrotavola che ha abbellito le tavole di Charleston per secoli. Fornito / Paige Canaday Crone
“Ananas sono stati goduto qui certamente nel periodo coloniale,” ha detto Charleston County Public Library storico Nic Butler. “Sappiamo che guardando le descrizioni dei giornali e le registrazioni di spedizione le persone li stanno portando dalle Indie Occidentali e li stanno godendo nei primi giorni di Charleston.”
Nella sua serie di podcast di Charleston Time Machine, Butler ha dedicato un episodio in due parti sull’importantissima traiettoria che gli inglesi hanno fatto dalle Barbados alle Carolinas.
In esso, ha sottolineato che la connessione storica tra Barbados e Carolina va ben oltre una manciata di coloni influenti, o una forma architettonica, o uno stile di cucina, o un dialetto.
Lo spirito delle Barbados del tardo 17 ° secolo, offre, è stato codificato nel DNA della Carolina dal momento in cui questa colonia è stata concepita. Forse allora l’ananas è una parte in buona fede del nostro DNA, dopo tutto?
Beh, forse.
“L’ananas non è originario delle Indie Occidentali, è originario del Sud America”, ha detto Butler. Date le guerre tra inglesi e spagnoli, procurarsi l’ananas era una proposta scoraggiante fino a dopo la Rivoluzione americana, quando gli Stati Uniti divennero alleati con la Spagna e potevano arrivare direttamente a Cuba.
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Deduttive, un simbolo
Ma quando mai un frutto diventato un emblema?
“Proprio quando ha acquisito quel valore simbolico è un po ‘un mistero per tutti”, ha detto Butler.
Il protocollo Charleston vende un popolare ornamento di ananas in vetro. Provided / Paige Canaday Crone
Alcuni dicono che l’ananas si è evoluto come arte decorativa per mezzo di capitani di mare di Charleston, che erano noti per appendere uno appena importato fuori delle loro case al ritorno dalle attività marittime, trasmettendo così che erano tornati.
“Era un segno di ricchezza e connessioni”, ha detto Butler. Sia raro che prezioso come fonte di zucchero, godeva di uno status significativo. Era posizionato in modo prominente nelle riunioni sociali ed era immortalato dal lavoro degli artigiani locali.
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L’ananas rimane
Oggi, Charleston continua ad abbracciare il suo curioso biglietto da visita. Nel 1990, l’allora sindaco Joseph P. Riley ha presentato la Fontana di ananas, in quello che ora è chiamato Riley Waterfront Park, ed è diventato un opp foto top per i visitatori e la gente del posto.
I residenti lo sostengono come parte integrante dello stile di vita di Charleston. Paige Canaday Crone, che è cresciuto a Charleston, mantiene ancora sottopentola in ottone ananas di sua madre a portata di mano per scopi di intrattenimento.
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recentemente, ha condiviso la sua rilevanza locale nel suo ruolo di principale fondatore del Charleston Protocollo, un marchio di stile di vita che ospita cene di eventi e vende una linea di prodotti che esemplifica il Charleston stile di vita.
Tra i prodotti ci sono sottopentola simili, così come ornamenti di ananas in vetro.
“Volano via dagli scaffali”, ha detto.
Nel difendere le tradizioni delle vacanze di Charleston, Crone mette in evidenza una torre di frutta coloniale, una torre conica ricoperta di mele rosse e coronata da quella regale meraviglia a croce.
Molti suggeriscono Williamsburg, Va., rivendica questa particolare configurazione di frutta. Crone ha gettato la nozione, attribuendo l’associazione all’esperto di marketing dell’altra città, assicurando allo stesso tempo l’acquisto di Charleston nell’iconico centrotavola.
Punching it up
Naturalmente, l’ananas a Charleston ha avuto molte più applicazioni che come arredamento, molti dei quali digeribili. Quando intrattiene, Crone serve spesso St. Cecilia Punch, una libagione St. membri della Società Cecilia assorbiti durante la pre-gioco prima dei concerti senza alcool della società a metà del 19 ° secolo.
Paige Canaday Crone, principale fondatrice del protocollo Charleston, serve St. Cecilia Punch realizzato con l’iconico ananas di Charleston. Fornito / Paige Canaday Crone
Crone serve ancora, utilizzando una ricetta adattata da un membro della Junior League di Charleston per il suo famoso libro di cucina “Charleston Receiptes”.
Realizzato con un ananas intero, la versione richiede anche limoni, tè verde, zucchero e acqua gassata. Oh, e l’alcol, un sacco di alcol, tra cui sia regolare e brandy pesca, rum pesante e champagne.
“Ne avrebbero un paio”, ha detto Crone. Nel podcast Time Machine di Butler intitolato “The Language of Libations”, sottolinea la pesante influenza degli intrugli alcolici regolarmente mescolati con succhi di frutta nella Carolina del Sud coloniale, al posto dell’acqua contaminata.
L’abbraccio artistico
Gli artisti continuano a rendere omaggio all’ananas in modi inventivi e accattivanti. Kara Rittenhouse, un artista il cui lavoro è rappresentato da Art Mecca Charleston, dà il suo ananas fascino amichevole, con linee nere audaci che formano triangoli sbarazzini.
L’artista Kara Rittenhouse trova ispirazione nell’ananas, un popolare simbolo di benvenuto a Charleston. Provided/Kara Rittenhouse
Rittenhouse ha una duplice attrazione verso il suo frutto di scelta, avendo vissuto alle Hawaii durante la scuola d’arte e a Charleston per la carriera marina del marito.
” Una volta che ero a Charleston, gironzolavo, osservando la straordinaria architettura e immergendomi nella storia. Mi sono reso conto che c’erano ananas ovunque”, ha detto.
Affascinati dalla città, la coppia arrivò a credere che Charleston fosse l’Aloha della costa orientale. “Vedendo l’ananas solidificato che per noi.”
In questi giorni, sembra che anche il resto del paese sia saltato sul carro di ananas. Spuntano da cravatte e portachiavi, dorati e resi appena geometrici o rimpiccioliti in loghi gialli spry.
Dopo tutto, molto tempo fa ha perso il suo status rarefatto tra le onde della città. Cumuli di loro sono facilmente disponibili a Publix. La storia dietro il suo simbolismo è traballante al meglio. Eppure, l’ananas rimane. Non importa come si taglia, a Charleston, l’ananas è qui per rimanere.
- Da Maura [email protected]