6 Cibi tradizionali paraguaiani Devi provare
Quando pensi alle destinazioni gastronomiche da non perdere, il Paraguay potrebbe non venire subito in mente. Ma vanta alcuni piatti fantastici che davvero non si può battere. Un paese mozzafiato in Sud America che spesso si affacciano, cibi paraguaiani dovrebbero essere sulla lista secchio di ogni amante del cibo.
Come la maggior parte delle cucine sudamericane, come la cucina peruviana, ad esempio, la gastronomia paraguaiana mostra influenze di diversi periodi della sua storia. Un sacco per un nuovo arrivato da scoprire! Se hai intenzione di andare in Paraguay in futuro, qui ci sono 6 cibi paraguaiani che non puoi assolutamente perdere.
Chipa
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Chipa è una specie di rotolo di pane fatto con farina di manioca – la stessa pianta da cui otteniamo la tapioca. Include anche uova e formaggio. A differenza della maggior parte del pane, non ha lievito, quindi manterrà per giorni. Ci sono diverse varietà realizzate con ingredienti distintivi per ottenere una vasta gamma di sapori. Un esempio è chipa so’ó che viene carne ripiena. Chipa è un delizioso piccolo cibo di strada che puoi comprare ovunque-ed a buon mercato. Ottimo come spuntino, contorno o colazione, chipa è un alimento popolare che non potrai perdere durante un viaggio in Paraguay.
Mbeju
Una torta fatta con farina di manioca, che utilizza anche latte, uova e formaggio. Lo friggi in una padella calda, ed esce come un pancake denso e formaggio! Amidaceo e ripieno, viene servito caldo. Ed è garantito per soddisfare la tua fame in qualsiasi momento della giornata.
DA ASPORTO: Mbeju, come molti cibi paraguaiani, esisteva come un piatto tradizionale guarani che ha assunto elementi di cucina europea-uova, e formaggio, per esempio-quando Conquistadores e gesuiti provenienti dalla Spagna si stabilirono nella zona. Al giorno d’oggi, il cibo paraguaiano utilizza un sacco di formaggio, mais e carne. Questo cibo ricco che è denso di calorie aiuta a farti lavorare in una giornata calda e ti fa andare più a lungo tra i pasti.
Kiveve
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Questo piatto utilizza un tipo di zucca dolce chiamato andai che viene mescolato con farina di mais, formaggio e zucchero. Kiveve è ottimo per la colazione perché è pieno e ricco di calorie, quindi ti farà andare avanti per ore. Di solito, questa crema o purea viene servita in una ciotola, fredda o un po ‘ calda. Puoi aggiungere il latte a piacere. O un dessert scrummy che non è troppo dolce o un lato cremoso per un piatto principale, paraguaiani amano kiveve. Ed è abbastanza facile da fare se vuoi provare te stesso.
Empanada Sandwich
Le empanadas non sono uniche in Paraguay poiché la maggior parte dei paesi dell’America centrale e meridionale ha una propria variazione. In effetti, le empanadas sono uno spuntino costaricano abbastanza comune. Cosa rende speciali le empanadas paraguaiane? Alla gente piace mangiarli come un panino! Mettere un generosamente riempito, empanada ben fritto tra due fette di pane e voilà, sandwich de empanada.
Sembra qualcosa di uno spirito affine al British pie barm o pie sandwich, ed è per questo che doveva assolutamente andare in questa lista. In vista di una lunga giornata di escursioni, riempi un panino empanada per darti una spinta super carb. O dopo una notte di bere, è ideale per assorbire qualsiasi alcool residuo!
Sopa Paraguaya
Sopa Paraguaya è il piatto nazionale del Paraguay. Tuttavia, non è una zuppa, come suggerirebbe” sopa”, ma una sorta di piatto di pane cakey. Lo fai con farina di mais, formaggio e latte e puoi usare cipolle e grasso di maiale per insaporire. E ‘ cotto in un forno per dare una consistenza cornbread-esque. C’è un sacco di speculazioni e leggende su come ha ottenuto il suo nome soupy, ma qualunque sia la storia, il piatto è ancora delizioso!
Terere
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Terere non è davvero un cibo, ma una specie di tè. Il Paraguay ha una relazione d’amore con il tè, di cui il terere è una varietà comune. È una miscela di yerba mate, una sorta di tè verde popolare in tutto il Sud America. A differenza della cucina argetiniana, dove il mate viene bevuto caldo, il Terere viene preparato con ghiaccio e acqua fredda.
Terere è molto rinfrescante, altamente caffeina, e facile da bere in una giornata calda. Ecco perché vedrai persone che lo portano in giro con loro ovunque. È facile da trovare se si vuole fare un tentativo quando si visita. La versione calda è mate (o mate cocido) che alla gente piace addolcito e preso con il latte.
C’è una pletora di altri piatti da assaggiare in Paraguay, tra cui zuppe, barbecue, cibo fusion e dessert. In ogni caso, ogni pasto è energizzante, riempimento, e prezzi ragionevoli. È possibile esplorare la ricca storia della cucina, come si viaggia questo bellissimo paese, o dare alcuni dei piatti un andare a casa.