2006 áprilisában egy 14 éves, aki penészes keverékből készült palacsintát evett, a Kedves Abby népszerű újság oszlopában írták le. A számla azóta széles körben elterjedt az Internet, mint a pontszámok az érintett háztartásbeli gondolkozzanak, a biztonság, a palacsinta, illetve egyéb sütés keveri lappang a larders:

KEDVES ABBY: nemrég készült egy adag palacsintát az egészséges 14 éves fia, segítségével egy mix volt a kamrában. Azt mondta, hogy “vicces” íze volt, de egyébként megette őket. Körülbelül 10 perccel később légzési nehézségei támadtak, ajkai pedig lila színűvé váltak. Adtam neki allergiás tablettát, ültettem a kanapéra, és mondtam neki, hogy nyugodjon meg. Belégzés és kilégzés közben zihált.

a férjem, egy önkéntes tűzoltó és mentős, felmelegített egy kis vizet, és a fiam a víz fölé hajolt, hogy a gőz kitisztítsa a mellkasát és az orrmelléküreget. Hamarosan a légzése rendszeresebbé vált, ajkai pedig normálisabb színűvé váltak.

ellenőriztük a dátumot a palacsinta mix dobozán, és megdöbbenésemre nagyon elavultnak találtuk. Mint egy tudományos intézmény referencia könyvtárosa, számos kutatási adatbázison keresztül tudok keresni. Épp ezt tettem, és másnap találtam egy cikket, amelyben egy 19 éves férfi halt meg, miután elavult keverékkel készített palacsintát evett. Nyilvánvaló, hogy a régi palacsinta keverékben kialakuló penész mérgező lehet!

amikor elmondtuk barátainknak a fiam közeli hívásáról, meglepődtünk azon emberek számán, akik megemlítették, hogy ellenőrizniük kell a saját palacsintakeveréküket, mivel nem használják gyakran, vagy már egy ideje megvásárolták. Mivel sok ember vásárol raktár típusú üzletekben, és vásárol nagy méretű palacsinta mix, remélem, az olvasók időt vesz igénybe, hogy ellenőrizze a lejárati dátumot a dobozok. – SUE WYANTSKILL, N. Y.

kedves SUE: köszönöm a figyelmeztetést. Természetesen nem tudtam, hogy a palacsinta keverék penészes lehet, és allergiás reakciót okozhat valakiben, aki allergiás a penészre — de logikus. Vajon ugyanez igaz-e a tortamixre, a brownie mixre és a cookie mixre is? Ha igen, akkor figyelmeztetést kell elhelyezni a dobozon olyan emberek számára, mint én.

gyakran halljuk, hogy a vényköteles és a vény nélkül kapható gyógyszereket a lejárati idejük után eldobják, de nem emlékszem figyelmeztetésekre a kamrában lévő csomagolt tárgyakról. Figyelem, emberek!

oly sok ember vakarja a zseb alját, és természetesen a kamra polcait…. legyen tisztában az alábbi figyelmeztetéssel!

mindig azt gondoltam, hogy a “régi” keverékek, amelyek a lejárati időn túl voltak, csak nem emelkednek/sütik helyesen. Ez ijesztő!

valaki azt írta: a műtétem előtt jó néhány Duncan Hines süteményt vásároltam, amelyek eladásra kerültek. Néhány hónappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy használok egyet, ellenőriztem a lejárati dátumot, és azt találtam, hogy az összes doboz lejárt. Felhívtam Duncan Hinds-t, hogy megkérdezzem, hogy csak két hónap telt el, ha rendben van. Azt mondta, hogy ne legyenek bizonytalan szavak, hogy kidobjam őket, még azt is mondta, hogy nyissa ki a dobozokat, és dobja a keveréket a szemétbe, csak arra az esetre, ha valaki felvette és felhasználta.

Cake Mixes & Soha nem tudhatod, kinek az életét mentheted meg ezzel. Azoknak, akik dolgoznak, kérjük, ne feledje, hogy ellenőrizze a szekrények, ha hazaér ma este!!!

a HBHS (high school) egyik diákja palacsintát evett ezen a héten, és majdnem végzetes lett. Az anyja (regisztrált nővér) palacsintát készített neki, kirakta az iskolába, és teniszezni indult. A nő soha nem vitte el a telefonját a bíróságra, de ezúttal megtette, és a fia telefonált, hogy azt mondja, nehezen lélegzik. A nő azt mondta neki, hogy azonnal menjen a nővérhez, majd felhívta az iskolát, és értesítette a nővért. A nővér hívta a mentőket, akik 3 perc múlva ott voltak, és végig a kórházban dolgoztak a fiún. Olyan közel került a halálhoz. Nyilvánvalóan ez gyakoribb, mint valaha is tudtam. Ellenőrizze a lejárati dátumokat olyan csomagokon, mint a palacsinta és a süteménykeverékek, amelyek élesztővel rendelkeznek, amelyek idővel spórákat fejlesztenek ki. Nyilvánvaló, hogy a régi keverékekben kialakuló penész mérgező lehet! Dobja el az összes elavult palacsinta keveréket, brownie keverékeket, Bisquick, cake & cookie keverékek stb., van az otthonában.

P. S. mondja el gyermekeinek, unokáinak, unokaöccseinek, unokáinak, unokáinak és bárki másnak, aki ilyen típusú keverékeket tart a szekrényben.

P. P. S. Ez a figyelmeztetés különösen érvényes minden penészallergiás személyre(személyekre).

van igazság ebben a mesében, de a benne rejlő figyelmeztetés túlblokkolt. Dióhéjban a pattogatott palacsinta és más sütőkeverékek nem jelentenek veszélyt az Ön számára, kivéve, ha:

• allergiás penész
• A sütés mix volt, nem tartalmazott egy fehérítetlen viasz papír -, műanyag -, vagy fólia tasak belül a külső csomagolás

Hány éves a mix nem befolyásolta a biztonsági — egy keverjük össze, hogy jól belül a frissesség dátum még nem jött tartalmaznak penész spórák akár végzetes is lehet, hogy valaki egy penészgomba-allergia, míg az egyik, hogy egy vagy két év túl a “Legjobb használja a” dátum, de nem tartalmazza a penész spórák lenne biztonságban.

bár nem tudjuk vet az esemény által leírt “Sue Wyantskill”, amiben benne van a 14 éves fiam, az alapul szolgáló követelés bizonyíthatóan igaz — lehetséges, hogy valaki, aki mehetsz le a palacsinta készült mix, ami körül ültek sokáig szenvedni egy potenciálisan halálos anafilaxiás reakció, hogy a formákat, hogy nőtt ott. Tudjuk, hogy ez azért van így, mert korábban történt, és az ebből eredő halált dokumentálták.

2001-ben a dél-karolinai Charlestonban gyakorló két patológus számolt be egy meg nem nevezett 19 éves fiúról, aki ilyen módon halt meg. Míg itthon nyaralni a főiskolán, az áldozat, egy fiatal ember, akiknek a kórtörténetében allergiás (beleértve a penész), csiszolt két palacsinta készült csomagolt mix volt szo nyílt a konyha, szekrény, két év — bár a két barát nem eszik a részeket, panaszkodik, hogy a palacsinta íze volt, mint az alkohol. Ezt követően nagyon gyorsan, tévénézés közben a balsorsú kollegiális légszomjat tapasztalt, amelyet az inhalálója nem enyhített. Megkérte a barátait, hogy vigyék el az otthonától nem messze lévő klinikára, és azt jelentették, hogy kissé kékre vált az oxigénhiány miatt (azaz cyanotikus lett) az út során. Miközben egyedül sikerült bemennie a klinikára, egyszer belül hirtelen összeomlott kardiopulmonalis letartóztatásban. Nem reagált az újraélesztési erőfeszítésekre, és halottnak nyilvánították.

halálának oka anafilaxia volt a penészgombákra adott allergiás reakció miatt.

az anafilaxia egy gyorsan fejlődő immunológiai reakció, amely akkor fordul elő, amikor az allergiások érintkeznek azokkal az anyagokkal, amelyekre allergiásak. Amikor megöli, ezt halálos légzőszervi vagy szívmegállás kiváltásával teszi.

a mérgező hasznos anyagot tartalmazó palacsintakeveréket elemezték, és megállapították, hogy négy meglehetősen csúnya formát tartalmaz: Penicilliumot, Fusariumot, Mucort és Aspergillust. Az elhunyt nem volt allergiás a tojásokra (amelyek a palacsinta alkotóelemei), tehát nem volt kétséges, hogy melyik allergia ölte meg. Penészes volt, és nem más, mint.

volt egy haláleset, ami az ősi palacsintakeveréknek köszönhető. Vagy inkább az allergiás reakcióra a penészre, amely az elavult palacsinta keverékben nőtt.

Ez kell szem előtt tartani, hogy nincs semmi eredendően mérgező arról, hogy palacsintatésztát, hogy telt a frissesség időpontja; a termék öregedés nem alakítsa át a méreg, sem a növekedés a penész belül nyitott doboz palacsinta por belőle valami, ami leesett mindenkinek, aki megegye. Csak azok, akik allergiásak a penészre, veszélyben vannak, és még akkor is, ha a palacsinta keverék veszélyt jelent, penészgörcsöket kell tartalmaznia, nem csak a domb felett.

2008 októberében a palacsintakeverék kibővült Torta, Keksz és brownie keverékekkel.

biztos vagyok benne, hogy ez minden pkg-ra vonatkozik. sütőipari termékek és gabonafélék.

a HBHS (high school) egyik diákja palacsintát evett ezen a héten, és majdnem végzetes lett. Az anyja (regisztrált nővér) palacsintát készített neki, kirakta az iskolába, és teniszezni indult. A nő soha nem vitte el a telefonját a bíróságra, de ezúttal megtette, és a fia telefonált, hogy azt mondja, nehezen lélegzik. A nő azt mondta neki, hogy azonnal menjen a nővérhez, majd felhívta az iskolát, és értesítette a nővért. A nővér hívta a mentőket, akik 3 perc múlva ott voltak, és végig a kórházban dolgoztak a fiún. Olyan közel került a halálhoz. Nyilvánvalóan ez gyakoribb, mint valaha is tudtam. Ellenőrizze a lejárati dátumokat olyan csomagokon, mint a palacsinta és a süteménykeverékek, amelyek élesztővel rendelkeznek, amelyek idővel spórákat fejlesztenek ki. Nyilvánvaló, hogy a régi keverékekben kialakuló penész mérgező lehet!

dobja el az összes elavult palacsinta keveréket, Bisquick, brownie keverékeket stb.

P. S. érdemes ezt elmondani a gyermekeinek, unokáinak, unokaöccseinek, unokáinak, unokáinak és bárki másnak, aki ilyen típusú keverékeket tart a szekrényben.

ellentétben azzal, amit az e-mailben óvatosság volna emberek úgy vélik, nincs semmi mágikus élesztőben, ami azt okozza, hogy ” idővel fejleszteni spórák.”

ahhoz, hogy a penész hozzáférjen egy élelmiszerhez, az élelmiszert ki kell téve spóráinak. A palacsintakeverék fehérítetlen viaszpapírban, műanyagban vagy fólia tasakban a külső csomagoláson belül nem lenne ez a kapcsolat, és továbbra is biztonságosnak kell lennie, függetlenül attól, hogy hány éves lesz. A kartondobozokban vagy papírcsomagolásban csomagolatlanul értékesített keverék azonban valószínűleg akkor is veszélyben lenne, ha a dobozt vagy a zsákot korábban nem nyitották volna ki, mert az ilyen csomagolás nem feltétlenül tartja meg a nedvességet, a penész pedig nedves környezetben virágzik.

mit jelent mindez? Ha nincs penészallergiája, nem kell félnie a palacsinta keverékétől; ha ilyen érzékenysége van, akkor a doboz vagy tasak kinyitása után néhány évig ne tartsa körül a flapjack-készítményeket. Nem érdemes meghalni több mint 50 cent értékű palacsinta mix, így ha kétségei vannak, dobja ki.