vegán éttermek Buffalo, New York-a vegán útikalo.

frissítve: 2018.szeptember

Buffalo, New York egy nagyon vegán-barát város. Bár nincs túl sok teljesen növényi alapú létesítmény, a helyi éttermekben nincs hiány vegetáriánus és vegán ételekből. Ez egy bivaly vegán étkezési útmutató, így a tömegben lévő növényevők nem fognak éhezni, amikor Buffalóba utaznak.

ROOT & BLOOM

423 Elmwood Avenue, Buffalo
Root & Bloom on Facebook

egy év után utazik az ország egész területén, ízletes növényi alapú eszik, ahogy mentek, a root tulajdonosai& Bloom visszatért Buffalo otthonába, hogy megnyissa ezt a vegán éttermet. Jelenleg egy lenyűgöző, tágas pavilonban van az étterem jövőbeli otthona mögött. Céljuk, hogy olyan finom, kiadós és egészséges vegán ételeket hozzanak létre, amelyek túlmutatnak azon a feltételezésen, hogy a vegánok csak salátákat és zöldeket esznek.

Justin és én vasárnap délután látogattuk meg először a Root & Bloomot, ami azt jelentette, hogy meg kellett kóstolnunk a villásreggeli menüjüket. Justin megrendelte a” Shirley ” – snickerdoodle palacsintát, amelyet fahéjas kókuszcukorral porítottak, majd egy kanál tenyésztett-kesudió fahéjas kókuszdiócukor-vajjal és juharsziruppal tetején; Megrendeltem a” Herbert ” – tenyésztett kesudió krémsajtot, amelyet friss bogyókkal hengereltek, tejfölös kenyérrel töltve, juharsziruppal tálalva. Inni a chia magvízzel, narancs-és citromszeletekkel. Minden olyan finom volt, annyira töltelék! Boldognak és teltnek éreztük magunkat.

GRINDHAUS KÁVÉZÓ

160 Allen Street, Buffalo
Grindhaus Kávézó Facebook

Grindhaus Kávézó van egy 100% – ig vegán menü a lehetőséget, hozzátéve, sajttal, hogy bizonyos ételeket. Ez egy vegetáriánus étterem a történelmi Allentownban. A Grindhaus elsősorban szendvicseket, salátákat és oldalakat árul. Van egy kiterjedt tea lista, készített forró vagy jeges. A kávé szerelmeseinek kortyoljon egy csésze kávét. Ha nem tudja eldönteni, próbálja ki a” Buffalo Tea Party ” – pour-over kávé infúzióban a kedvenc ízét tea.

ettem a” lény a bézs hüvelyes ” – egy ál tonhal saláta készült csicseriborsó, sárgarépa, élvezettel, petrezselyem, kézzel készített vegán majonéz, saláta, paradicsom egy pakolás. Egy oldalon, megpróbáltam a “Mujadara” -hűtött Libanoni stílusú lencse, barna rizs tetején egy bögyös uborka saláta. Alaposan élveztem mindkettőt, különösen a csomagolást. Még soha nem ettem tonhalsalátát, így nem vagyok biztos benne, hogy úgy kellett volna-e íze, mint egy. Azonban nagyon szerettem az ízét és textúráját, és újra megrendeltem. Szintén a képen a “Wrapple” – egy pakolás szalonna tempeh, alma, balzsamos öltözködés. Azt is látni egy másik köret, a füstölt tofu tészta saláta.

merge

439 Delaware Ave., Buffalo
merge on Facebook

szerelmes vagyok Merge filozófiájába. A helyi ételek és a művészetek barátja. Ráadásul szuper vegánbarátak. A Merge célja, hogy egyesítse az élelmiszer-jelenetet a zenével és a művészetekkel. Így tápláljuk a testünket és a lelkünket a táplálkozáson és az általános wellness-en keresztül. Támogassa a helyi zenészeket és művészeket, valamint a helyi élelmiszergyártókat. A partnereket egyesítik a közeli gazdákkal, és mind szerepelnek a honlapjukon. Sok összetevő közvetlenül a bivalyból vagy a környező területekről származik.

a menü gyakran változik az évszakokkal. Amikor ott voltunk, Justin és én szétosztottunk egy tányér seitan szárnyat. Végül is a bivaly a szárnyairól ismert, mi pedig a nem húsos változatot engedtük meg magunknak. Megrendeltem a pesto gnocchi – t tofuval és zöldségekkel. Az ízletes vacsorát valami édes szelet csokis tortával és mogyoróvajas sajttortával fejeztük be. Amikor böngészett az ital menü, meg kellett rendelni a vegán “butterbeer” Harry Potter híre. Nem meglepő, hogy ez a legnépszerűbb ital!

AMY HELY

3234 Main Street, Buffalo
Amy Hely a Facebook

Amikor először megjelent ez a cikk, tavaly hallottam, hogy többen is, hogy meg kell próbálni Amy Hely. Hol volt Amy helye a listán? Nos, végre odaértem, és látom, mi volt ez a nagy felhajtás! Ez egy klasszikus amerikai diner találkozik Libanoni food meets vegetáriánus és vegán étel. A falakon helyi művészet lóg, a mennyezetre vakolt space invaders karakterek, és sok furcsa dekoráció. Elég eklektikus hely a városban.

a reggelit és az ebédet tálalva annyi vegán lehetőség volt a menüben, hogy nehéz volt dönteni. A vegán elemek egyértelműen megjelennek a menüben. Justin reggelizett és vegán Los Angelest rendelt. Fahéjas kenyér francia pirítós, amely tetején fahéjas cukor jött vegán vaj. Nem tudtam eldönteni, ezért két oldalt/előételt rendeltem: a vegán szárnyakat és egy kis vegán Mac n sajtot. Minden olyan jó volt, és szeretnénk visszatérni a mintába még ínycsiklandozó eszik.

MÁRVÁNY + ROZS

112 Genesee Street, Buffalo
Márvány + Rozs a Facebook

Míg a Facebook oldal kimondja, hogy ők étterme a húst, ne hagyd, hogy elijeszteni. A séf elgondolkodva és készségesen készít vegán ételeket, miközben ragaszkodik elsődleges céljához, hogy friss, szezonális és helyi összetevőket használjon. A hagyományos menüben több, vegán (vagy vegán is készíthető) megosztó tányér található: igazán fűszeres uborka, ropogós csicseriborsó, savanyúság, pácolt hagymakarika és a farm saláta.

ami a hálózati, szerettem volna kipróbálni a falafel étel (kérje a vajat kell távolítani a hummus). A séf azonban arról tájékoztatott, hogy vegán tészta ételeket is készíthetnek friss zöldségekkel. Mindegyikből kértem egy kis adagot, és végül két elég nagy adagot kaptam! Boldog voltam, megvan, hogy próbálja meg mindkettőt, mivel mindketten ízletes a saját módján.

CASA AZUL

128 Genesee Street, Buffalo
Casa Azul a Facebook

Casa Azul egy Mexikói étterem a belvárosban Buffalo, ízletes ételek, megfizethető, hogy fogja ember jön vissza többet vártam volna. Teljes bizonyossággal mondhatom, hogy alig várom, hogy újra kipróbáljam a tacóikat. Két Taco vegán lehet, de elsősorban a burgonya és a poblano taco érdekelt (kettőt rendeltem). A tortilla chips és a salsa rendjét is felosztottuk.

BREADHIVE PÉKSÉG & KÁVÉZÓ

402 Connecticut Street, Buffalo
Breadhive a Facebook

Breadhive egy “munkás szövetkezet pékség”, ami azt jelenti, hogy a munkavállalók saját pékség. A pékség működtetéséért öt alkalmazott felel, a közösség 65 tagja rendelkezik saját részvényekkel. Minden kenyér, bagel és perec kovászból készül, kétféle liszttel (az egyik helyi, a másik pedig szövetkezeti vállalkozás). A Breadhive számos vegán opcióval rendelkezik, amelyek egyértelműen megjelennek a menüben egy kis ” V ” – vel. Rendeltem Dolly-seitant, hagymát, Grill szószt, savanyúságot és káposztasalátát. Van még kombucha a csapon, vannak vegán cookie-k.

VÉKONY EMBER SÖRGYÁR

492 Elmwood Avenue, Buffalo
Vékony Ember Sörgyár a Facebook

Vékony Ember Sörgyár széles választékát saját frissítő kézműves sört, ami azt javasoljuk, hogy a párom a kocsmában eszik. A menüben számos vegetáriánus tétel készülhet vegánra, de vannak vegán lehetőségek is. A konyhai személyzet nagyon jól ismeri a vegán ételeket,így nem jelent problémát kérni. Justin megrendelte a lehetetlen Banh Mi-t, ami a “lehetetlen” vegán burger egy zsemle pácolt uborkával, friss korianderrel és mentával, salátával, srirachával és vegán majonézzel. Először is, megkaptam a Vega nyári tekercset, egy rizspapírt, ami tele van friss zöldségekkel és egy szója chili szósszal. Az étkezésemhez Rendeltem egy mediterrán tányért, egy tál Falafelt, tabbouleh-t, hummust, pita kenyeret, uborkát és olajbogyót (kérd, hogy ne tzatziki legyen vegán).

ASHKER JUICE BAR

1002 Elmwood Ave, Buffalo
Ashker a Facebook

Ashker célja, hogy szolgálja az egészséges ételekkel vagy italokkal az egész Buffalo, és négy helyszínük van a városban. Elmentünk az Elmwood környékére. Míg Ashker ‘ s számos vegetáriánus választás (hogy lehet vegán) ebédre, nem volt túl sok lehetőség a reggeli. Boldogan megittam egy pina colada smoothie-t, és megittam egy pirított bagelt mogyoróvajjal. Semmi sem túl divatos, de határozottan elérte a helyet.

FRY BABY fánk

336 South Elmwood Ave, Buffalo
Fry Baby fánk a Facebook-on

beszéljünk a desszertről. Bár számos vegán desszertek, pékáruk éttermekben a város körül, Fry Baby fánk egy dedikált fánk pékség. És minden vegán. Nyolcféle fánk volt, amikor meglátogattuk, és hármat próbáltunk ki belőle. Meghintjük a csokit, a karamellás fagyit és az almaszeleteket. Minden fánk jobb volt, mint az előző … és nem emlékszem, milyen sorrendben ettem meg őket! Mind olyan jók, és alig várom, hogy visszatérjek, hogy még több ízt próbáljak ki. Kényeztesse magát! Tipp: menj oda korán, mert hajlamosak eladni később a nap folyamán.

Parkside CANDY

3208 Main Street, Buffalo
Parkside Candy on Facebook

összeállítva ezt a “vegán éttermek Buffalo NY” útmutatót, reméltem, hogy képes leszek bevonni néhány csokoládét a keverékbe. Szerencsére a Parkside Candy csokoládéval rendelkezik, állati termékek nélkül. Válasszon a sötét csokoládé fajták, mint a sötét csokoládé mogyoróvaj csésze, a sötét csokoládé földimogyoró klaszterek, valamint a sötét csokoládé nonpariels. Nem kell aggódnia, hogy kihagyja ezeket a kezeléseket, csak azért, mert növényi alapú étrendet követ. Parkside Candy egy szuper aranyos, retro candy shop. A vintage jel kívül megegyezik a primitivizmus belső, klasszikus fülkék csatornázás az 1920-as években. lépjen vissza az időben, ahogy ízlelgetni néhány olvadék-in-your-mouth jóság.

NYILVÁNOS ESZPRESSZÓ, KÁVÉ

391 Washington Street, Buffalo
Nyilvános Espresso + Kávé a Facebook

azt hittem, hogy ez a kávéház volt érdemes megemlíteni, mert én imádom a kávét, majd ők vegán lehetőségeket. Természetesen a kávé vegán, anélkül, hogy bármilyen tejterméket hozzáadnának hozzá. Ugyanakkor vegán biscottit is rendelhetnek a kávéval együtt. Van növényi alapú tej a cappuccino-knak és a latte-oknak. És ha reggelit keresel, rendelhetsz egy bagelt mogyoróvajjal, mint én (látod, hogy ez gyakran az én reggelim, amikor utazom?). Nyilvános Espresso and Coffee található a történelmi Lafayette Hotel. Kávéjuk gazdag és ízvilágú. Nem tévedhetsz el!

tudom, hogy valószínűleg sokkal több vegán lehetőség van a város körül – csak még nem próbáltam ki őket. Remélem, hogy hamarosan visszautazom Buffalo – ba, hogy több hűvös tevékenységet próbáljak ki, és több érdekes látnivalót látogassak meg. Van más ajánlása a vegán ételekre Buffalóban? Tudassa velem a megjegyzések részben!

tudassa velem a kedvenc foltok Buffalo találni vegán ételek!