hadd kezdjem azzal, hogy messze vagyok a szakértőtől mindenben, beleértve az ebben az építésben használt készségeket, különösen a dohányzás művészetét. Üdvözlöm minden visszajelzést!! Kövesse végig, ahogy bumble végig ezt a build és tanulni velem, ahogy kitaláljuk, mi működik, és mi nem!
origin Story:
egy ideje kutattam a dohányosok után, és kezdtem viszketni…….egy olyan ember viszketése, akinek “szüksége van” egy új játékra. Nagyon szerettem volna hűtőt építeni, és még így is van, de nagyjából ugyanekkor kaptam egy jó barátot, hogy vegyen egy GMG Boone Prime-t. Milyen szép darab szakács tech! Több kutatás……..és még több kutatás……….Rec-Tec és Pit Boss és Traeger, Ó Istenem! De sajnos, mindig is pezsgő íze volt a sör költségvetésén. Még egy szilárd 500 dolláros grill is stretchnek tűnt. Ez az, amikor a kis DIY fény villogni kezdett! Aztán ez történt…….https://www.smokingmeatforums.com/threads/pellet-pro-hopper-offset-build.294456/#post-2045638
Ez lesz a történet második fejezete.
találtam egy használt Traeger Texas 34 test Craigslist számára $ 25 és van dolgozni! Azzal kezdődött, hogy annyi rozsdát és peeling festéket távolítottam el, amennyit csak tudtam.

Után néhány e-mailt az ügyfélszolgálat emberek, Én felugrottam, hogy a https://smokedaddyinc.com/, majd elrendelte a következő

• PID Vezérlő Frissítés https://smokedaddyinc.com/termék/pellet-pro-exkluzív-pid-szabályzó-pellet-grill-frissítés/
• Csiga Frissítés https://smokedaddyinc.com/termék/2rpm-auger-motor,-0-4amp/
• 13 Szelvény Diffúzor https://smokedaddyinc.com/termék/oem-replacment-hő-diffúzor-nagy teherbírású-10-es/
• Nagy csepptálca https://smokedaddyinc.com/termék/oem-csere-drip-pan-nagy teherbírású-11ga/

Dan több, mint a Füst, Apu Öröm volt együtt dolgozni. Nagyon időszerű volt a válaszokkal, és bár a 13-as mérőműszer nem volt raktáron, talált egyet a boltban, és felsorolta, hogy hozzáadhassam a kocsimhoz! Nagyszerű Szolgáltatás!
most kezdődik a móka!
Ez az, ahol ez lesz inkább egy épít, mint egy szerelvény. Láttam az összes divatos extra lehetőséget, amelyek a pellet grill földjén léteztek; a sear állomások, az extra szonda portok, a korszerűsített grillrácsok, pellet lerakók stb. Természetesen néhányat akartam!
az első “extra” akartam volt egy módja annak, hogy néhány közvetlen searing hasonlóan, amit Pit Boss van néhány saját grillek. Kivéve, hogy van egy csepegtető serpenyőm és egy diffuser…..So, inspirálva az RCAlan-t, elindultam, hogy csúszó diffúzort készítsek!
az első feladat az volt, hogy vágja ki a kis szög zárójelben a hold a diffúzor a helyén, elég könnyű. Következő volt, hogy adjunk néhány sínek a diffúzor csúszik, könnyű feladat néhány 1/4 ” szög vas. Miután gúnyos fel a távolság szükséges hegesztettem azokat a helyén. Aztán kaptam egy 3/8 ” (azt hiszem) rudat a csúszó fogantyúhoz, hegesztettem a diffúzorhoz, és fúrtam egy lyukat a grilltestbe. Ezt megelőzően elvégeztem néhány próbaszerelést, és megállapítottam, hogy a diffúzor egyik ajkán vagy karimáján, valamint a csepegtető serpenyő alján enyhe interferencia volt, ezért a diffúzort a műhelybe dobtam, és beállítottam. Alapvetően csak a 90deg kanyart vesszük, és lapos lesz. Úgy terveztem, hogy a fogantyú a diffúzor rúd jár, mint az utazási határ, ne tolja el a burn pot, hegesztett fel, bolond jár, mint egy utazási limit ne húzza a diffúzor vissza a burn pot.

most a csepegtető serpenyőbe!
nyilvánvalóan úgy éreztem, hogy nem szükséges képeket készíteni az építmény ezen részéről, de mindent megteszek, hogy később elmagyarázzam és közzétegyem néhány fényképet.
Ez a rész meglehetősen könnyű volt, vágjon egy lyukat az égési edény méretével a középpontba a szép új csepegtető serpenyőm haha! Csináltam egy négyzet alakú lyuk körülbelül 5 ” X5 ” egy sarokcsiszoló, így nem….nem olyan szép. Aztán kivágtam egy megfelelő méretű négyzetet egy másik, hasonló méretű acéllemezből, hegesztettem egy kicsit azt a 3/8″ rudat, hogy fogantyút készítsek, és fúrtam egy másik lyukat a grillemben. Ez a megfelelő méretű négyzet lesz a ” közvetlen Sear Hatch!”vagy a Pit Boss Broiler csúszka utánzata, bármit is akarsz hívni. Is, hozzáadtam két kis rögzítőbitet a csepegtető serpenyő aljára, hogy a nyílás pihenjen, amikor lefedi az égési edény feletti területet.
grillrácsok voltak egymás után, fotók nem készültek az építményről………..Barom! Én legalább jobb képeket fel nem sokkal a kiküldetés után.
ezek is meglehetősen könnyűek voltak, egyenesen előre. hegesztési három rácsok használata maradék 1/4″ szög vas, néhány lapos rúd, néhány lap expandált lemez A Home Depot https://www.homedepot.com/p/Everbil…n-Plain-Expanded-Metal-Sheet-801427/204225784
a vizsgálat Után illeszkedő, rájöttem, hogy a hely a vezérlő hőmérséklet szonda volt akadályozzák az egyéni rácsok, úgyhogy készítettem egy kis módosítás a jobb oldalon, lereszeljük, majd hozzáadtam némi védelmet a szonda segítségével a két kis darab szög, ami eredetileg tartott a diffúzor hely.

Home Stretch!!!! Festék és fogantyú.
A festészet gyors és könnyű volt. Valószínűleg még néhány kabátot fogok hozzáadni ezen a nyáron, amikor az időjárás szép, de ez a munka minden bizonnyal az év végéig tart. A Rust-Oleum High Heat festéket használtam a testhez https://www.autozone.com/paint-and-…m-hi-heat-bbq-and-stove-paint-12oz/631973_0_0 és néhány VHT magas hőmérsékletű motorzománcot a fedélhez https://www.autozone.com/paint-and-body/engine-paint/vht-cast-iron-engine-paint-11oz/464602_0_0

a fedél fogantyúihoz a tavalyi forky buck agancsait használtam. A diffúzor csúszka, volt az agancs az első jávorszarvas, amely letört a bal oldalon, így menetes a 3/8″ rúd, fúrt ki, majd ragasztott egy anyát az alapja a törött agancs és boom! Tökéletes fogantyú! Még mindig meg kell találnom egy fogantyút / gombot a sear nyíláshoz, így egyelőre a sütő kesztyűk vagy a forró párnák lesznek az út.

nem tudom, hogy fel lehet-e tölteni itt videoklipeket, de itt van a gyors, amit a Reddit-re tettem.
mindent összeszerelt és haza! Jó volt a beégetés, és készítettem pár cuccot az első útra.

sok frissítés készül, és biztos vagyok benne, hogy ez az építmény messze nem fejeződött be. Kösz, hogy olvasol és követsz!